Maelezo ya maziwa ya mchele, yaliyomo kwenye kalori, mali muhimu na ubadilishaji wa matumizi. Inawezekana kuandaa bidhaa peke yako, ni katika sahani gani ambazo zinaletwa? Ukweli wa kupendeza juu ya kinywaji. Maziwa ya mchele yana idadi kubwa ya vitu vidogo na vya jumla. Fikiria athari za virutubisho kwenye mwili wetu:
- Magnesiamu … Inashiriki katika kazi ya mfumo wa neva, inasaidia misuli kuambukizwa, inabadilisha sukari kuwa nishati. Madini huzuia kuwekwa kwa kalsiamu kwenye figo, inasaidia misuli ya moyo, inasaidia utendaji wa tezi ya tezi, na huondoa sumu na metali nzito kutoka kwa damu.
- Shaba … Inabadilisha chuma kuwa hemoglobini, inashiriki katika usanisi wa amino asidi, husaidia katika ukuaji na uzazi wa seli, inadhibiti usanisi wa collagen na elastini, na inasaidia utengenezaji wa endofini.
- Chuma … Hutoa upumuaji katika tishu, huharakisha kimetaboliki, inahusika na ukuaji wa seli, hufanya msukumo kando ya nyuzi. Lishe hiyo inasaidia tezi ya tezi, huongeza kasi ya ubongo, na huimarisha kinga.
- Kalsiamu … Inasaidia meno na mifupa, inaboresha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa, inawajibika kwa usumbufu wa misuli, na ina athari ya analgesic. Sehemu hiyo huongeza kuganda kwa damu, hupambana na cholesterol hatari, inamsha tezi ya tezi.
Faida za Maziwa ya Mchele
Mchanganyiko kama huo wa vitamini, viini ndogo na macroelements ina faida karibu ya kipekee ya maziwa ya mchele. Kwa kula bidhaa hii mara kwa mara, unaweza:
- Kawaida kazi ya mfumo wa neva … Kinywaji hicho husaidia haswa kwa kupakia kwa woga kwa wanawake. Hupunguza athari za mafadhaiko mwilini, hupambana na uchovu sugu, kukosa usingizi, hali ya kukasirika katika kipindi cha premenstrual.
- Kuongeza nafasi za kuzaa … Dutu zinazounda bidhaa husaidia mbolea kuchukua nafasi na kupunguza hatari za kukuza magonjwa ya bomba la neva la fetasi.
- Hifadhi vijana … Kinywaji husaidia kuboresha hali ya ngozi, nywele na kucha. Inafanya rangi ionekane yenye afya, inalainisha mistari ya kujieleza, na inasaidia ngozi kukaa mchanga kwa muda mrefu.
- Kusaidia mfumo wa musculoskeletal … Katika hii, kinywaji ni sawa na mwenzake wa wanyama. Inasaidia kuimarisha mifupa na meno, hupunguza mafadhaiko kwenye misuli, kuilegeza, na kupunguza maumivu wakati wa kazi kali.
- Lisha misuli ya moyo … Hii ni kwa sababu ya kiwango cha juu cha potasiamu, ambayo inasaidia kikamilifu motor kuu ya mwanadamu. Pia, vifaa vya bidhaa hupinga utaftaji wa cholesterol hatari katika mwangaza wa chombo, ambayo husaidia kurekebisha shinikizo la damu, kuzuia ukuzaji wa ugonjwa wa moyo, mshtuko wa moyo, kiharusi na atherosclerosis.
- Anza peristalsis … Mali hii ni muhimu sana kwa watu wanaougua kuvimbiwa. Uhamaji duni wa matumbo hairuhusu kuondolewa kwa kinyesi kwa wakati, ambayo husababisha sio tu usumbufu, lakini pia ni sababu ya kuchochea katika ukuzaji wa hemorrhoids, polycystic, ukuaji wa saratani. Kinywaji husaidia kuongeza peristalsis na epuka magonjwa yaliyoorodheshwa hapo juu.
- Kuboresha utungaji wa damu … Mali hiyo inajumuisha kuongeza kiwango cha hemoglobin, na kuongeza ujazo. Mali hii ni muhimu sana kwa wanawake ambao wanakabiliwa na hedhi ya mara kwa mara. Katika kesi ya ukiukaji, upyaji muhimu wa vifaa vya damu hauna wakati wa kutokea, ambayo mwili unateseka sana, mfumo wa kinga unashindwa.
- Pinga virusi … Athari kali ya kupambana na uchochezi husaidia kupambana na kila aina ya virusi, vimelea vya magonjwa mengi, kuamsha ulinzi wa mwili. Hii ni muhimu haswa katika msimu wa unyevu na baridi.
Contraindication na madhara ya maziwa ya mchele
Leo, ushahidi zaidi na zaidi wa kisayansi unaonyesha kuwa mchele una arseniki inayotokea kawaida. Inasikitisha ilivyo, ni kweli. Ndio sababu, kabla ya kula nafaka, inashauriwa kuiloweka kwenye maji baridi kwa angalau saa.
Kichocheo chochote cha maziwa ya mchele kinapendekeza kuweka nafaka kwa masaa 12. Hasa kwa kulainisha nafaka, lakini athari mbaya ya arseniki kwenye mwili pia imepunguzwa sana. Walakini, licha ya hii, bidhaa hiyo imekatazwa kwa matumizi ya watoto chini ya miaka 5. Mwili wa mtu mzima una uwezo wa kupunguza sehemu hatari, lakini mwili wa mtoto hauwezekani kukabiliana na jukumu hili. Pia haipendekezi kubadili kabisa bidhaa hii kwa wale ambao wanakabiliwa na upungufu wa vitamini. Maziwa ya mchele yana idadi kubwa ya wanga na haina karibu protini, tofauti na "mwenzake" wa soya. Wakati huo huo, inaweza kusababisha kuharibika kwa endocrine wakati unatumiwa kupita kiasi.
Hii inaonyesha kwamba aina ya maziwa ya mmea lazima ibadilishwe; mtu hawezi kutoa upendeleo kwa bidhaa yoyote. Na bado, kulinganisha uwiano wa faida na ubaya wa maziwa ya mchele, kuna chanya zaidi katika utumiaji wa kinywaji hiki kuliko hasi.
Jinsi ya kutengeneza maziwa ya mchele?
Tumeona tayari kuwa bidhaa hii ni nadra sana katika eneo letu, kwa hivyo haidhuru kujifunza zaidi juu ya jinsi ya kutengeneza maziwa ya mchele. Tunatoa mapishi yafuatayo:
- Chukua mchele 1 wa kahawia na uiloweke kwenye maji baridi usiku kucha. Asubuhi, futa maji, na upeleke mchele kwa blender, na kuongeza 100 ml ya maji. Saga nafaka vizuri, kisha ongeza mwingine 100 ml ya maji kwao, piga tena, chuja kupitia cheesecloth au piga na kijiko kupitia ungo. Maziwa iko tayari. Unahitaji kuihifadhi kwenye kontena la glasi iliyofungwa, kwenye jokofu, sio zaidi ya siku 5.
- Ikiwa umesahau loweka mchele mara moja, na kupanda maziwa ni muhimu kabisa, unaweza kutumia kichocheo kifuatacho. Chukua mchele 1 wa kahawia na ujaze na vikombe 4 vya maji yaliyotakaswa. Fungua mchele mpaka upole na whisk katika blender. Kisha pia futa au uchuje na kula.
Kama unavyoona, maandalizi ya maziwa ya mchele hayatachukua muda mwingi na bidii, lakini athari nzuri ya uponyaji na raha ya tumbo itaonekana kabisa.
Mapishi na vinywaji vya maziwa ya mchele
Tunakualika ufurahie chakula na vinywaji vyenye kupendeza na maziwa ya mchele. Hakika utathamini ladha ya kipekee ya chipsi hizi. Anza na Visa:
- Mchanganyiko wa mlozi … Chemsha 50 g ya mlozi juu ya moto mkali kwa dakika 4-5. Tupa nyuma, baridi, toa ngozi kutoka kwa karanga. Kusaga mlozi kuwa makombo. Fanya vivyo hivyo na 200 g ya mchele wa basmati. Ongeza sanduku kadhaa za kadiamu, gramu 50 za sukari na chumvi kidogo cha bahari. Koroga viungo, mimina lita 1 ya maji na uiruhusu itengeneze chini ya kifuniko kwa masaa 12. Piga kila kitu kwenye blender, ongeza maji mengine 500 ml, chuja, baridi na utumie.
- Smoothie … Katika blender, unganisha gramu 300 za buluu zilizohifadhiwa, juisi ya machungwa 4 na nusu ya chokaa, ndizi 1, vijiko 3 vya shayiri, na kikombe 1 cha maziwa ya mchele. Piga vizuri, tumikia na jani la mnanaa.
- Fedha ya mwezi … Changanya 40 ml ya whisky, 10 ml ya syrup ya Monin caramel, 40 ml ya espresso, 50 ml ya maziwa ya vanilla. Joto hadi digrii 80. Kutumikia moto.
Jaribu dessert:
- Ice cream … Andaa 500 ml ya maziwa ya mchele. Kisha fanya syrup, kwa hii unganisha 120 g ya sukari na 30 ml ya maji kwenye sufuria, koroga kila wakati. Baada ya syrup kunenepa na kugeuka hudhurungi, ongeza mwingine 30 ml ya maji. Changanya syrup na maziwa, ongeza vijiko 2 vya mafuta. Chop zabibu na karanga, changanya na misa ya sukari ya maziwa na uweke kwenye freezer kwa saa 1. Toa ice cream, piga na mchanganyiko. Tuma tena kwenye jokofu. Kisha piga mara tatu zaidi kila dakika 30. Wacha kuweka kwa masaa 2 na utumie.
- Poti ya Panna … Mimina 50 ml ya maji baridi na 15 g ya gelatin kwa uvimbe. Ongeza 60 ml ya nekta ya agave na fimbo ya vanilla kwa 650 ml ya maziwa ya mchele. Kuleta kwa chemsha, toa kijiti, poa maziwa. Ongeza gelatin kwa hiyo, changanya vizuri hadi itafutwa kabisa. Mimina ndani ya ukungu kwa nusu, wacha ugumu kwa masaa 4. Tengeneza jelly kutoka kwa laini iliyosafishwa ya strawberry, mimina mchanganyiko wa maziwa juu, tuma kwa jokofu kwa masaa mengine 4. Pamba na majani ya mint na nusu safi ya jordgubbar.
Jinsi ya kutengeneza maziwa ya mchele - tazama video:
Maziwa ya mpunga labda ndio maziwa pekee ya mmea ambayo, yanapotayarishwa kiwandani, huleta faida zaidi kiafya kwa mwili kuliko maziwa yaliyopikwa nyumbani. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba duka inaongezewa na vitamini. Kwa kweli, ndani yake kuna vihifadhi ambavyo vinaruhusu bidhaa kuhifadhiwa kwa muda mrefu kuliko ile ya nyumbani, lakini madhara kutoka kwao sio makubwa kama faida ya kueneza na virutubisho. Ni aina gani - duka au nyumba - kutoa upendeleo, kwa kweli, ni juu yako. Lakini angalau moja ya chaguzi hakika inafaa kujaribu.
