Tafuta sifa za lishe na sheria za kuchora menyu wakati wa kugundua gastritis ya tumbo. Gastritis ni shida ya kawaida ya tumbo ambayo inaweza kujidhihirisha katika umri tofauti. Kwa kuongezeka, watoto wanakabiliwa na ugonjwa huu. Ni shida sana kuponya gastritis ya tumbo, kwani hali moja kuu ya tiba madhubuti inakiukwa kila wakati - lishe. Ni muhimu kuzingatia lishe fulani wakati wa matibabu, kwa sababu ambayo unaweza kuwezesha ustawi wako mwenyewe.
Chakula kwa kila siku na gastritis
Wakati wa utambuzi wa gastritis, daktari anamjulisha mgonjwa kuwa shida fulani imeonekana ndani ya tumbo, na kusababisha mwanzo wa uchochezi wa utando wa mucous. Walakini, sababu zingine pia zinaweza kusababisha ukuzaji wa ugonjwa huu - kwa mfano, kuongoza mtindo mbaya wa maisha, kama matokeo ya utapiamlo fulani katika mwili.
Mara nyingi, gastritis ni matokeo ya lishe isiyofaa na isiyo na usawa, hali za kusumbua kila wakati, unywaji pombe au sigara.
Pamoja na ukuzaji wa ugonjwa huu, mtu huanza kupata hisia za uchungu mara kwa mara ndani ya tumbo, husumbua hisia za kichefuchefu, kutapika, kuhara au kuvimbiwa kunaweza kufungua.
Bila kujali ugonjwa uko katika hatua gani ya maendeleo, hali muhimu zaidi kwenye njia ya kupona ni kufuata kali kwa lishe maalum, ambayo daktari atasaidia kuteka.
Wakati wa kugundua gastritis, lazima uzingatie sheria chache rahisi za lishe:
- Kwanza kabisa, itakuwa muhimu kupunguza asidi ya hidrokloriki, kwani ndiye anayekasirisha hasira ya kuta za tumbo.
- Unaweza kula tu chakula laini ili viungo vya ndani visiweze wakati wa usindikaji wake.
- Sehemu zinapaswa kuwa ndogo, lakini unapaswa kula mara nyingi - karibu mara moja kila masaa matatu.
- Usitumie zaidi ya 250 g kwenye mlo mmoja.
- Wakati wa kupikia, unahitaji kuhakikisha kuwa bidhaa zote zimechemshwa vizuri.
- Njia bora ya kupika chakula ni mvuke, pia ni chaguo nzuri kuoka chakula kwenye oveni.
- Unaweza kula chakula cha joto tu, wakati kila kitu baridi na moto ni marufuku kabisa. Ukweli ni kwamba joto la chini sana au la juu linaweza kuumiza sana tumbo la mgonjwa.
- Katika hali ambapo lishe ya gastritis imechaguliwa kwa usahihi, kuna fursa nzuri ya kuondoa hisia zisizofurahi za uchungu, na pia kupoteza kilo kadhaa za uzito kupita kiasi, wakati ukiimarisha kinga dhaifu.
- Inahitajika kujaribu kuondoa kabisa bidhaa za maziwa zilizochachuka kutoka kwenye lishe yako, kwani zinaweza kusababisha kuzidisha kwa gastritis.
- Maadui wakuu ni sigara na pombe. Ndio sababu wakati dalili za kwanza za gastritis zinakua, ni muhimu kujaribu kuondoa kabisa tabia hizi mbaya.
Nini hairuhusiwi na gastritis?
Katika kesi ya ukuzaji wa gastritis, inahitajika kufanya marekebisho kadhaa kwa menyu ya kila siku, wakati zifuatazo zimetengwa kabisa kutoka kwa lishe:
- kunde;
- shayiri;
- chakula cha viungo;
- mtama;
- chakula cha chumvi;
- kahawa na vinywaji vyovyote vya kahawa;
- chakula cha kukaanga;
- juisi;
- nyama ya kuvuta sigara;
- kvass;
- viungo na marinades;
- vinywaji anuwai;
- kuoka (hii inatumika kwa mkate wa rye na safi);
- vinywaji vitamu na kaboni;
- shayiri lulu;
- matunda yasiyokomaa;
- kamba na nyama yenye mafuta;
- matunda yaliyokaushwa;
- samaki wa makopo na nyama;
- chokoleti;
- samaki yenye chumvi au mafuta;
- bidhaa za maziwa;
- ice cream;
- broths (mboga, samaki, uyoga, nyama);
- jibini;
- supu ya kabichi;
- mayai;
- Borsch;
- mafuta ya mboga na wanyama;
- okroshka;
- siki;
- makopo, mboga, mboga na uyoga;
- michuzi anuwai, pamoja na farasi na haradali;
- kitunguu;
- mchicha;
- kabichi;
- kila aina ya kachumbari.
Unaweza kufanya nini na gastritis?
Baada ya kuchunguzwa na mtaalam na kugundulika kuwa na gastritis, daktari atakusaidia kuchagua lishe inayofaa. Pamoja na ugonjwa huu, inaruhusiwa:
- kuweka;
- uji, kuchemshwa vizuri na kupikwa kwa maji;
- marmalade;
- supu za mboga, unaweza kuongeza nafaka;
- mtapeli;
- cutlets, mpira wa nyama;
- ndizi;
- tambi iliyopikwa kupita kiasi;
- tofaa zilizooka;
- mtindi, lakini tu mafuta ya chini;
- jibini lisilo na mafuta.
Menyu ya lishe ya gastritis kwa wiki
Na gastritis, unaweza kuzingatia menyu ifuatayo ya mfano:
Jumatatu:
- buckwheat, kuchemshwa vizuri na kupikwa katika maziwa, cream na jibini la jumba (bila mafuta);
- supu na semolina, zrazy ya mvuke, omelet, jelly;
- nyama ya nyama ya samaki yenye mvuke, tambi za kuchemsha na chai;
- kefir ya chini ya mafuta.
Jumanne:
- mpira wa nyama uliokaushwa, puree ya mboga (karoti na viazi), oatmeal na maziwa, chai;
- jeli;
- supu na mboga za mchele na nyama konda, karoti puree, jelly ya matunda;
- dumplings wavivu;
- chai na maziwa.
Jumatano:
- mayai ya kuchemsha (kupika sio zaidi ya dakika 3), tambi zilizopikwa, maziwa na chai;
- supu ya mboga (karoti na viazi), mpira wa nyama uliokaushwa, compote iliyopikwa kutoka kwa matunda yaliyokaushwa;
- buckwheat ya mvuke, mchuzi wa raspberry;
- maziwa.
Alhamisi:
- mchele uliopikwa kwenye maziwa na kakao;
- jelly, kupikwa kutoka kwa matunda;
- supu ya maziwa na oat, pudding ya nyama, puree ya mbaazi ya kijani, jelly ya apple;
- tambi ya kuchemsha, puree ya nyama, mchuzi wa raspberry;
- skim cream.
Ijumaa:
- puree ya mboga (karoti na viazi), chai;
- maziwa;
- supu ya puree ya pea, tambi za kuchemsha, kuku ya kuchemsha, mousse ya beri;
- pudding (jibini la jumba lililokunwa na buckwheat), mchuzi wa raspberry;
- maziwa.
Jumamosi:
- oatmeal ya kuchemsha, omelet iliyopikwa katika jiko polepole au oveni, chai;
- maziwa;
- supu ya karoti ya puree, samaki ya kuchemsha (inaweza kupikwa), croutons (croutons), chai;
- patties ya nyama ya mvuke, buckwheat ya kuchemsha, mchuzi wa raspberry;
- skim cream.
Jumapili:
- semolina, maziwa, chai;
- maziwa;
- supu ya boga na maziwa, mchele wa kuchemsha, maapulo yaliyooka;
- karoti na puree ya viazi, mchuzi wa nyama uliokaushwa, mchuzi wa raspberry, maziwa.
Kuchagua chakula kwa gastritis
Kulingana na hatua ya ukuzaji wa ugonjwa, daktari ataagiza lishe ambayo ina vizuizi kadhaa:
- Chakula namba 1. Imeamriwa ikiwa kuzidisha kwa ugonjwa kumetokea, na gastritis iliyo na asidi ya juu, ugonjwa katika hatua sugu na wakati unadumisha kuongezeka kwa usiri. Pamoja na lishe hii, vyakula vyote ambavyo vinaweza kusababisha kuzidisha kwa ugonjwa hutengwa kwenye lishe. Lishe hii inaweza kufuatwa kwa miezi 3-5.
- Chakula namba 2. Chaguo hili la lishe limeagizwa kwa kuzidisha kwa gastritis, ambayo ina asidi ya chini. Kwa kuzingatia kanuni hii ya lishe, tumbo halitashawishiwa kutoa juisi zaidi.
- Chakula namba 15. Chaguo hili la lishe ni laini zaidi, lakini linaweza kufuatwa kwa muda usiozidi wiki moja.
- Chakula namba 16. Lishe hii imeamriwa kurudi tena kwa ugonjwa huo, na pia wakati wa kuzidisha kwa papo hapo kwa gastritis.
Gastritis ya asidi: lishe
Ikiwa gastritis iliyo na asidi ya juu iligunduliwa, menyu lazima iwe pamoja:
- Uji. Uji wa kuchemsha na uliopikwa vizuri uliotengenezwa kwa oatmeal, semolina, buckwheat itakuwa chaguo bora.
- Vinywaji. Inaruhusiwa kunywa juisi, lakini sio siki, chai inapaswa kupikwa dhaifu, kahawa na maziwa au kakao.
- Puddings. Hizi ni pamoja na soufflés na mousses.
- Pipi. Unaweza kula jamu kidogo, asali ya asili, marshmallows, sukari na marshmallow.
- Mkate. Na gastritis, mkate wa zamani tu unaruhusiwa, lakini unaweza kula zaidi ya mara mbili kwa wiki. Badala ya mkate, unaweza kutumia buns zisizo na wasiwasi.
- Mboga. Inahitajika kuchemsha mboga kwa wanandoa, na kisha saga kabisa.
- Supu. Unaweza kupika kwenye mchuzi dhaifu wa mboga na nafaka zilizopikwa vizuri. Kwa idadi ndogo, inaruhusiwa kuongeza siagi na nyama.
- Matunda. Kwanza, unahitaji kusaga na kisha tu kula.
- Nyama. Hakikisha kuvuta nyama na kuku wa mafuta ya chini.
- Maziwa. Kuruhusiwa kutumia vyakula visivyo na tindikali na visivyo na mafuta.
- Samaki. Aina konda inapaswa kupendelewa. Samaki lazima achemswe au apikwe na mvuke.
- Mayai. Na gastritis, ni muhimu kuchemsha laini-ya kuchemsha. Badala ya mayai ya kuchemsha, unaweza kupika omelet kwenye boiler mara mbili.
Asidi gastritis: lishe
Wakati wa kugundua gastritis, ikifuatana na asidi ya chini, ni muhimu kuzingatia lishe ifuatayo:
- Unga. Inaruhusiwa kula safu zisizofurahi na za zamani au mkate wa ngano wa jana, tambi iliyochemshwa, mikate na kujaza kwa kuchemsha, pancakes.
- Mayai.
- Nafaka. Inaruhusiwa kutumia aina yoyote ya nafaka, hata hivyo, ni muhimu kukumbuka kuwa nafaka zote zinapaswa kuwa mbaya; nyama haipaswi kuongezwa wakati wa kuandaa pilaf.
- Vinywaji. Unaweza kunywa kakao, juisi za matunda (zilizopunguzwa na maji kidogo), chai, kahawa na maziwa, compote.
- Supu. Ili kuandaa sahani, unaweza kutumia broths kali za nyama. Wakati wa kupikia supu ya kabichi au borscht, asidi haipaswi kutumiwa.
- Mboga na siagi.
- Nyama. Unaweza kujumuisha nyama konda katika lishe, inaruhusiwa kupika kwa njia yoyote.
- Bidhaa za maziwa … Ni muhimu kuwa sio tindikali sana, kwani vyakula vyenye asidi zaidi ni marufuku kabisa.
- Samaki. Samaki konda anaweza kupikwa kwa njia yoyote.
- Matunda. Inaruhusiwa kula matunda laini tu safi au kutengeneza compotes, jelly kutoka kwao.
- Mboga. Hauwezi kutumia mboga mbichi, kwani lazima kwanza ichungwe, kuoka au kuchemshwa.
Gastritis yenye uharibifu: kanuni za lishe
Ili kupunguza hali yako wakati wa kuamua gastritis ya mmomomyoko, inashauriwa kula chakula cha nusu-kioevu na kilichokunwa vizuri. Wakati huo huo, vyakula vyote vya kukaanga, samaki wenye mafuta na nyama, broths tajiri, chakula cha makopo, unga wa chachu, matunda ya siki na matunda, pamoja na juisi zilizotengenezwa kutoka kwao, huondolewa kabisa kutoka kwa lishe.
Madaktari wanashauri kula chakula cha joto tu, lakini sio moto. Katika kesi hiyo, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa jelly, kwani wanaweza kufunika ukuta wa tumbo kwa upole.
Ugonjwa wa gastritis sugu: kanuni za lishe
Baada ya kudhibitisha utambuzi wa gastritis sugu, ni muhimu kwamba lishe hiyo iwe njia ya maisha, kwa sababu italazimika kuzingatiwa kila wakati. Inahitajika kuondoa kabisa kutoka kwa lishe yako broths tajiri, vyakula vya kukaanga, maharagwe, uyoga, unga, tamu, vinywaji vikali (kahawa, chai). Inaruhusiwa kula matunda na mboga, lakini tu baada ya matibabu ya joto.
Papo hapo gastritis: kanuni ya lishe
Maziwa ni marufuku kabisa, haswa jibini la kottage, cream ya sour, jibini, mtindi, kefir. Inastahili pia kuondoa matunda na mboga, pipi, mkate, vinywaji vya kaboni, kakao na kvass kutoka kwenye menyu.
Lishe hiyo inapaswa kuwa na supu zenye mnato (kwa mfano, oatmeal na mchele na siagi), nyama iliyochemshwa na konda iliyokatwa hapo awali na blender au grinder ya nyama, nafaka za kioevu, mayai ya kuchemsha laini, jelly, maziwa, chai iliyotengenezwa dhaifu, mchuzi wa rosehip.
Gastritis ya atrophic: kanuni ya lishe
Wakati wa kuamua gastritis ya atrophic, inaruhusiwa kula vyakula na asidi ya chini. Pia, lishe hiyo inaweza kuwa na vyakula vinavyochochea uchachuaji - siagi na unga wa chachu, maziwa, kabichi, maharage, uyoga, zabibu, matango, mafuta ya nguruwe, vitunguu, vitunguu, chakula cha makopo, nyama za kuvuta sigara, radish.
Gastritis ni ugonjwa hatari sana na mbaya ambao husababisha mhemko mkali. Ndio sababu, ili kuwezesha ustawi wako mwenyewe, lazima uzingatie vizuizi kadhaa vya lishe na usisahau mara kwa mara kufanyiwa uchunguzi wa kimatibabu na mtaalam.
Kwa zaidi juu ya sababu za kuonekana, dalili za gastritis na lishe wakati wa ugonjwa, angalia video hii:
