Kahawa sio tu kinywaji kitamu na chenye nguvu, lakini pia ni afya sana. Unaweza kujua kuhusu mali hizi zote za uponyaji katika kifungu chetu. Kahawa ni mmea wa kitropiki wa kijani kibichi kila wakati. Katika ulimwengu wa kisasa, kuna spishi zipatazo 80, lakini maarufu na inayodaiwa sana ni: arabica na robusta. Mti wa kahawa wa kijani kibichi hukatwa kwa futi 7-10 kwa sababu inaweza kufikia urefu wa futi 25, na kuifanya iwe ngumu sana kuvuna. Baada ya yote, maharagwe ya kahawa huvunwa tu kwa mkono.
Kila mwaka wanasayansi zaidi na zaidi wanagundua mali nzuri ya kahawa, kwamba tayari imeanza kuondoa chai ya kijani kutoka mahali pa kinywaji muhimu zaidi. Mamilioni ya watu huanza siku yao na kahawa, ambao tayari, na hawawezi kufikiria, asubuhi yao bila hiyo. Kwa hivyo, ikiwa huna shida yoyote na figo, kukosa usingizi, wasiwasi na shinikizo la damu, basi usijinyime kikombe cha kinywaji chenye harufu nzuri na chenye nguvu.
Kahawa ni bidhaa yenye afya nzuri na sio tu kama kinywaji. Wacha tuangalie kwa karibu mali yake muhimu. Jinsi alivutia watazamaji wa mamilioni ya dola na kushinda uaminifu wao?
Faida za kahawa
- Kahawa husaidia kutougua na hata katika hatua za mwanzo kutibu ugonjwa wa Alzheimer's. Inajulikana na ugonjwa wa mfumo mkuu wa neva, ambayo husababisha kupungua kwa nguvu sana kwa akili, kuharibika kwa kumbukumbu kubwa na mabadiliko yasiyoweza kubadilika katika tabia ya mwanadamu. Kulingana na data ambayo wanasayansi walipata wakati wa jaribio ambalo lilifanywa kwenye panya mnamo 2009 - kahawa hupunguza kiwango cha protini ya amyloid kwenye ubongo na damu ya wanyama. Kwa hivyo, kudhibitisha kuwa watu ambao hunywa vikombe 3-4 vya kahawa kwa siku wana uwezekano mdogo wa kupata ugonjwa huu kwa 70% kuliko wale wanaopendelea chai.
- Pia ni ukweli usiopingika kuwa ulaji wa kila siku wa vikombe 4-5 vya kinywaji hiki chenye nguvu, hupunguza uwezekano wa kupata saratani ya kinywa kwa 50%. Wanasayansi hata wamehitimisha kuwa kahawa iliyokatwa kafi pia hupunguza hatari ya saratani, ingawa kwa kiwango kidogo kuliko kahawa ya kawaida. Baada ya yote, uwezekano wa kuonekana kwa seli za saratani hupunguzwa sio kwa sababu ya kafeini, lakini kwa sababu ya vioksidishaji vingine vingi ambavyo viko kwenye ghala la kinywaji hiki. Zaidi ya yote, kahawa ni silaha dhidi ya seli za saratani zinazoathiri mdomo na koo. Pia inazuia malezi yao kwenye ini, rectum, figo na viungo vingine vya ndani.
- Katika kesi ya ugonjwa wa kisukari wa kiwango cha 2, inashauriwa pia kunywa kinywaji hiki. Baada ya yote, au, tuseme antioxidants, kafeini na madini yaliyomo, huathiri kupungua kwa sukari na unyeti wa mwili kwa insulini. Kwa kuongezea, ikiwa mtu hunywa vikombe 3-5 vya kahawa kwa siku, basi hatari ya kupata ugonjwa wa kisukari ni 25% chini kuliko ile ya watu wanaokunywa 2 au chini. Hata ikiwa ulikunywa kahawa hapo awali, lakini kwa sababu fulani ilisimama, basi kuna uwezekano mdogo wa kupata ugonjwa huu kuliko watu ambao hawakunywa kahawa kabisa.
- Ni nini kinachoweza kutusaidia wakati tunataka kuanza kucheza michezo, lakini hatujui jinsi ya kupitia wiki ya kwanza ya maumivu katika misuli yote? Kahawa tu itasaidia hapa. Imethibitishwa kuwa ikiwa utakunywa kikombe cha kinywaji hiki kabla ya mazoezi ya mwili, basi maumivu kwenye misuli hayatatambulika kuliko maji ya kunywa tu. Adenosine ni dutu inayochochea vipokezi vya maumivu ya seli, na kahawa, kwa upande wake, inazuia shughuli za kemikali hii, ambayo ndiyo hupunguza maumivu ya misuli.
- Gout ni ugonjwa unaojulikana na ukweli kwamba fuwele za mkojo katika mfumo wa asidi ya lactic hutatuliwa katika tishu tofauti za mwili, kwa maneno mengine, arthritis ya viungo. Utafiti wa wanasayansi mnamo 2007 ulithibitisha ukweli kwamba kahawa ina athari nzuri juu ya mapambano dhidi ya ugonjwa huu. Ikiwa tunalinganisha watu waliokunywa vikombe tano vya kahawa kwa siku, na usinywe kinywaji hiki kabisa, basi hatari ya kukuza gout katika ile ya zamani ilipungua kwa karibu 50%. Lakini lazima tuzingatie ukweli kwamba kahawa iliyokatwa kafi pia hupunguza uwezekano wa ugonjwa huu, japo kwa kiwango kidogo kuliko kawaida.
- Caffeine huathiri jinsi habari tunayopokea kwenye ubongo wetu inahama kutoka kwa kumbukumbu ya muda mfupi hadi kumbukumbu ya muda mrefu. Lakini mtu hawezi kusema juu ya ukweli kwamba kafeini katika kesi hii ilisaidia tu wakati inaingia mwilini wakati wa uhamishaji wa habari kutoka kwa fomu moja hadi nyingine, moja kwa moja wakati wa kuimarishwa kwake. Utafiti wa 2007 na wanasayansi ulionyesha kuwa wanawake wakubwa waliokunywa vikombe zaidi ya 3 vya kahawa kwa siku walionyesha kuharibika kwa kumbukumbu kidogo kuliko wenzao. Baada ya yote, jamii ya pili ya wanawake hawakunywa kahawa kabisa, au kikombe 1 kwa siku.
- Kahawa hupunguza sana uwezekano wa kufa kutokana na mshtuko wa moyo. Baada ya yote, kwa muda mrefu watu waliamini kuwa kahawa inaathiri moyo. Lakini tafiti za hivi karibuni zimeonyesha kuwa unywaji mzuri wa kinywaji hiki una athari nzuri katika mapambano dhidi ya shambulio la moyo na viharusi. Vioksidishaji vinavyopatikana kwenye kahawa huboresha upenyezaji wa mishipa ya damu, hupunguza uvimbe na huathiri uzuiaji wa oxidation ya "cholesterol" mbaya. Watu wanaokunywa kahawa wana uwezekano mdogo wa 25% kufa kwa ugonjwa wa moyo na mishipa kuliko wale ambao hawakunywa.
- Kahawa husaidia kuzuia kutembelea daktari wa meno mara kwa mara, lakini ikiwa utakunywa bila sukari na maziwa. Baada ya yote, maharagwe ya kahawa huathiri vibaya bakteria (Streptococcus mutants), ambayo inahusika na malezi ya caries na mashimo kwenye meno.
- Tangu 1999, faida za kiafya za kahawa pia zimepatikana kwa watoto. Wakati watoto wanaacha kupumua ghafla ili kuchochea kupumua, hupewa sindano za kahawa, ambazo zimeidhinishwa rasmi kwa zaidi ya miaka 15.
- Kahawa ni ya faida sana katika uwanja wa utunzaji wa mwili na nywele. Inayo mali ya kuchorea nywele, ndiyo sababu inashauriwa kutumiwa tu kwa watu wenye nywele nyeusi. Shinikizo kwa kope zinaweza kutengenezwa kutoka kahawa ili kupunguza uvimbe, kuimarisha vinyago vya nywele, uso mzuri na vichaka vya mwili. Kahawa inakuwa msaidizi wa kuaminika katika mapambano dhidi ya cellulite, kwa sababu inaboresha mzunguko wa damu, ambayo inachangia kuvunjika kwa seli za mafuta.
Mali ya kahawa, ambayo tumezungumza juu ya nakala hii, iko mbali na orodha nzima ya athari nzuri kwa mwili. Lakini hii haimaanishi kwamba ikiwa haujawahi kutumiwa na kahawa, basi leo unahitaji kuanza kunywa angalau vikombe 5 kwa siku. Kiasi cha kinywaji kinachotumiwa kwa siku ni cha kibinafsi kwa kila mtu. Kwa hivyo, ikiwa baada ya kuitumia unajisikia vibaya, wasiliana na daktari wako.
Maelezo yote juu ya faida za kahawa kwenye video hii:
[media =
