Champignons na mayonnaise kwenye oveni sio sahani, lakini ni ladha tu! Inapika haraka, inageuka kuwa ya kupendeza na ya juisi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Je! Unapaswa kuosha uyoga?
- Je! Unapaswa kusaga uyoga?
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Champignons ni uyoga hodari zaidi na aliyeenea ulimwenguni. Zinatumika katika aina anuwai: safi, ya makopo, iliyochapwa, iliyojazwa, iliyooka na kavu. Kwa njia yoyote ya maandalizi, huwa ya juisi, ya kunukia na ya kitamu isiyo ya kawaida. Uyoga uliooka na mayonnaise kwenye oveni inaweza kuwa vitafunio vya kupendeza vya papo hapo. Na leo tunashiriki kichocheo cha maandalizi yao.
Je! Unapaswa kuosha uyoga?
Kuna kutokubaliana mengi juu ya suala hili. Baada ya yote, uyoga huchukua maji haraka sana, ambayo wengi hujaribu kufanya bila hatua hii, wakitetemesha uyoga tu kutoka ardhini. Walakini, kuna wasikilizaji ambao hukataa kabisa kufanya bila kuwaosha, kwani bidhaa hiyo ilikuwa chini. Kwa kweli, kuna msingi wa kati katika mzozo wowote. Ni muhimu kuosha uyoga, lakini hupaswi kuziloweka kwa muda mrefu. Unahitaji tu kuwaosha chini ya maji ya bomba na kuiweka kwenye kitambaa ili inachukua unyevu mwingi.
Je! Unapaswa kusaga uyoga?
Akina mama wengi wa nyumbani haichunguli champignon na hawaelewi hata kwanini wafanye hivi. Wengine watasema kwamba wakati wa kuagiza saladi na uyoga mpya kwenye mgahawa, zitatumiwa bila kupakwa. Walakini, jinsi ilivyo, lakini hii haimaanishi kwamba uyoga unaweza kuwekwa kwenye biashara mara moja, kwani ilichukuliwa kutoka kaunta ya duka. Uyoga unapaswa kufutwa kwa kitambaa cha uchafu au leso. Kwa kweli, champignon hupandwa kwenye substrate chini ya hali ya bandia, na wanaonekana hawana mahali pa kupata chafu. Walakini, hali zao za kukua sio tasa. Kwa kuongeza, haijulikani ni mbolea gani zilizotumiwa kuchochea ukuaji wao. Kwa hivyo, ni bora kuifuta champignon na kitambaa cha uchafu, suuza chini ya maji ya bomba au usupe na leso.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 144 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Champignons - kilo 1
- Mayonnaise - 150 g
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Msimu wa uyoga - 1 tsp
Uyoga wa kupikia na mayonnaise kwenye oveni
1. Na champignon, fanya udanganyifu ambao unafikiri ni muhimu. Kama nilivyoandika hapo juu, zinaweza kuoshwa chini ya bomba la maji na kukaushwa na kitambaa cha karatasi, au kufutwa kwa kitambaa cha uchafu. Lakini usiziloweke au kupuuza taratibu zozote za kinga kabisa.
2. Andaa marinade. Chukua kontena kubwa, ambalo linafaa kwa uyoga wa kuokota, kwa kiwango chao na mimina mayonesi hapo na msimu na pilipili nyeusi.
3. Weka msimu wa uyoga na chumvi.
4. Koroga mayonesi na viungo vizuri ili uzisambaze sawasawa.
5. Weka uyoga kwenye chombo hiki na uchanganye vizuri ili kufunikwa na marinade pande zote. Uyoga unaweza kupikwa mara moja, au unaweza kuondoka ili kuandamana kwa muda. Inategemea na wakati ulio nao. Wanaweza kusafirishwa hadi siku moja. Weka uyoga kwenye karatasi ya kuoka. Jotoa oveni hadi digrii 200 na uoka uyoga kwa dakika 25. Kutumikia uyoga mara tu baada ya kupika. Kwa kuongeza, unaweza kuoka kwenye grill. Kwa asili, watakuwa mshindani mkubwa wa nyama, ambayo haitashangaza mtu yeyote. Mboga mboga na watu wanaofunga watafurahi haswa na uyoga huu.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika uyoga kwenye oveni na kwenye grill.
