Kila kitu juu ya vitunguu pori: wapi inakua, ni nini katika muundo, ni mali gani muhimu, jinsi ya kupika kwa usahihi, je! Kuna ubishani wowote, ukweli wa kupendeza. Mwanzoni mwa chemchemi, vichaka vya vitunguu vya mwitu vinavyokua mwituni vinaonekana msituni - pia huitwa vitunguu vya mwitu, kubeba kitunguu, kalba. Mmea huu ni wa kudumu, mimea, maua na maua madogo meupe, yaliyokusanywa juu ya mmea katika miavuli minene. Majani hutoa mafuta muhimu, kwa hivyo unaweza kuona kwamba mmea unachukua milima mingi katika maeneo yenye kivuli na unyevu, na mimea mingine haiwezi kukabiliana na shambulio kama hilo na "kukaa" mbali nayo. Watu huita mabustani na vitunguu vya mwituni "Meadow ya Bear" - hii ni kwa sababu ya kwamba huzaa walioamka huitafuta na kuila, wakijaza upungufu wa asidi ya ascorbic wakati wa kulala.
Ambapo inakua: ukanda wa kati wa Urusi, kote Uropa, Belarusi, Ukraine, Uturuki.
Muundo wa vitunguu pori
Greens ni matajiri katika carotene, vitamini C, phytoncides, mafuta muhimu, lysozyme. Inayo wanga, protini, asidi ya kikaboni, nyuzi yenye afya, vitamini B1, B2, B9 na PP. Balbu, shina na majani yana harufu kali ya vitunguu kutokana na mafuta yao muhimu na yaliyomo kwenye glycoside.
Yaliyomo ya kalori ya vitunguu pori kwa g 100 ya bidhaa - 35 kcal:
- Protini - 2.4 g
- Mafuta - 0.1 g
- Wanga - 6.5 g
Mali muhimu ya vitunguu vya mwitu
Tangu nyakati za zamani, iliitwa mmea wa miujiza, na shukrani zote kwa mali hizi muhimu:
- inaboresha muundo wa damu;
- mali ya kuboresha shughuli za njia ya utumbo, shughuli za juisi za tumbo;
- vitunguu mwitu huongeza hamu ya kula;
- hutumiwa kwa maambukizo ya matumbo, magonjwa ya purulent, rheumatism (infusion ya 20 g ya nyasi na glasi ya maji ya moto imeandaliwa), homa;
- ina mali ya kurejesha na ya kupambana na kiseyeye;
- huzuia uundaji wa alama za cholesterol na hupunguza shinikizo;
- majani yana sifa ya mali kali ya bakteria (ikiwa unatafuna kwa muda wa dakika 2-3, unaweza kujiondoa microflora hatari ya tundu la mdomo shukrani kwa vitu vya phytoncide);
- mali muhimu huimarisha mfumo wa neva;
- huchochea shughuli za moyo;
- inaboresha kimetaboliki na kiwango cha chini cha kalori;
- Inatumika nje kwa matibabu ya magonjwa ya ngozi, haswa warts na lichens (majani yaliyoangamizwa na juisi).
Ramson ni vitamini vya kwanza vya chemchemi, kwa hivyo ni bora kula safi, zingine zimetiwa chachu, zimetiwa chumvi au zikaushwa mahali pazuri. Mara nyingi, tincture hufanywa kutoka kwake, ikimimina mmea mpya na vodka 1: 5. Tincture ina athari nzuri kama kusugua radiculitis, neuralgic, maumivu ya rheumatic au michubuko. Inaweza kutumika kwa ndani kama dawa ya kupambana na sclerotic, antimicrobial, tonic, mara tatu kwa siku, matone 30. Ramson huongezwa kwenye sahani za nyama, supu (iliyowekwa dakika 15 hadi kupikwa), vipindi anuwai na saladi huandaliwa. Sahani za samaki na kuongeza ya mmea huu hupata ladha ya kipekee. Kujaza kwa mikate ni kitamu sana. Ili kufanya hivyo, chemsha mayai 2-3, ongeza vitunguu vya mwitu vilivyokatwa, chumvi na changanya - na ndio hivyo, kujaza mikate iko tayari!
Kutumiwa hutumiwa kutibu ugonjwa wa atherosclerosis, ugonjwa wa kisukari, na magonjwa ya njia ya kumengenya. Kwa shinikizo lililoongezeka, chai hutengenezwa kutoka kwa maua, ambayo inapaswa kukaushwa kabla na kutengenezwa.
Katika dawa, hutumiwa kutibu Trichomonas colpitis kama sehemu ya dawa "Ursal". Na tiba za watu zinawasilishwa katika mapishi mengi na vitunguu vya mwitu dhidi ya kiseyeye, kama wakala wa antihelminthic, kama tinctures ya pombe - dhidi ya rheumatism, homa.
Madhara ya vitunguu vya mwitu na ubishani
Mmea una ubishani, madhara: haiwezi kutumika wakati wa ujauzito, na pia kwa watu wanaougua ugonjwa wa tumbo, kifafa, tumbo na vidonda vya duodenal.
Kiwango kikubwa cha maandalizi ya dawa na vitunguu vya mwitu vinaweza kudhuru shughuli za moyo. Kwa matumizi mabaya ya dawa kama hizo, kukosa usingizi, maumivu ya kichwa, na kuharisha kunaweza kuonekana.
