Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza okroshka na beets. Chakula baridi cha kwanza chenye lishe, lakini nyepesi na cha chini. Ujanja wa kupikia na mapishi ya video.
Utungaji wa kimsingi wa okroshka ni viazi, mayai ya kuchemsha, matango mapya, sausage ya kuchemsha, nyama, mimea, na pia kioevu kinachofanya okroshka okroshka. Lakini, kama ilivyo na kila kichocheo, unaweza kujaribu bila mwisho na sahani hii. Kwa mfano, badala ya nyama, weka sausage yoyote, radishes mara nyingi huongezwa, mavazi ya vitunguu, nk Kwa neno moja, kuna njia nyingi za kurekebisha okroshka na kuifanya kitamu. Kwa hivyo, kulingana na viungo, kila mtu atapata sahani mwenyewe ambayo itafaa ladha yao. Leo tutafanya sio tu ya kitamu, lakini pia okroshka yenye rangi, ambapo beets kali huimba. Watu wengi wanajua kozi ya kwanza baridi kama beetroot baridi na beetroot inayoongozwa na beets. Toleo hili la majaribio la sahani, sawa na supu ya beetroot, imeandaliwa bila kioevu cha beetroot kinachotumiwa kuandaa mapishi ya kawaida.
Shukrani kwa rangi yake nzuri ya burgundy, supu ya kuburudisha haitajulikana. Beets, pamoja na rangi yao ya kushangaza, toa okroshka ladha mpya. Kwa okroshka na beets, unaweza kutumia beets iliyochwa, kuchemshwa au kuoka. Ni rahisi kununua mboga za mizizi kwenye mitungi na kuzihifadhi kwenye hifadhi. Beets zilizochemshwa na zilizooka pia zinaweza kununuliwa katika maduka makubwa au kutayarishwa na wewe mwenyewe.
Tazama pia jinsi ya kupika okroshka konda na caviar nyekundu.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 129 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 30 za kukata chakula, pamoja na wakati wa kuchemsha mboga
Viungo:
- Beets ya kuchemsha kwenye peel - pcs 2-3. kulingana na saizi
- Kunywa maji baridi - 3 l
- Viazi zilizochemshwa katika sare zao - pcs 3-4.
- Asidi ya citric - 0.5 tsp
- Mayai ngumu ya kuchemsha - pcs 5.
- Chumvi - 1 tsp
- Matango safi (waliohifadhiwa kwenye mapishi) - pcs 3.
- Sausage ya maziwa - 350 g
- Vitunguu jibini (safi au waliohifadhiwa) - kikundi
- Dill (safi au waliohifadhiwa) - kikundi
- Cream cream - 500 ml
Hatua kwa hatua kupika okroshka na beets, kichocheo na picha:
1. Chambua beets zilizochemshwa na zilizopozwa, kata ndani ya cubes na upeleke kwenye sufuria.
Kumbuka: jinsi ya kupika beets (ili waweze kuhifadhi rangi yao angavu), viazi (ili ganda lisivunjike na kupasuka), mayai (ili pingu isigeuke kuwa ya samawati na ganda lisipasuke) pata mapishi ya hatua kwa hatua na picha kwenye kurasa za wavuti. Ili kufanya hivyo, tumia kamba ya utaftaji.
2. Chambua viazi, ukate na uongeze kwenye beets.
Kumbuka: vyakula vyote kwenye sahani vinapaswa kukatwa sawa ili okroshka ionekane nzuri.
3. Chambua mayai, kata na upeleke baada ya viazi kwenye sufuria.
4. Chambua sausage ya maziwa kutoka kwa filamu ya ufungaji, kata vipande vipande na uongeze kwenye sufuria.
5. Ongeza matango, vitunguu kijani na bizari kwenye sufuria. Huna haja ya kufuta chakula kilichohifadhiwa, watatetemeka kwenye sahani. Ikiwa unatumia mimea safi, safisha chakula, kausha na kitambaa cha karatasi na uikate.
6. Mimina maji baridi ya kunywa juu ya chakula.
Kumbuka: Kwa kuwa mara nyingi kioevu huathiri sana ladha ya sahani iliyomalizika, unaweza kutumia vinywaji vingine badala ya maji ya kunywa. Kwa mfano, okroshka ya lishe itategemea kvass na maji yenye madini ya kaboni. Sahani ya kuridhisha zaidi na ya juu ya kalori itageuka kwenye kefir, mtindi wa asili na mchuzi wa kuku.
7. Ongeza cream ya siki kwenye sufuria.
8. Chumvi sahani na kuongeza asidi ya citric.
9. Changanya okroshka na beets vizuri ili ugawanye chakula sawasawa. Tuma ili kupoa kwenye jokofu kwa saa 1. Kisha kutumika kwa meza. Ikiwa okroshka haina baridi ya kutosha, unaweza kuongeza mchemraba wa barafu kwenye kila sahani.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika beetroot au beetroot okroshka.
