Jinsi ya kupika supu ya asparagus ladha na ya kuridhisha kwenye mchuzi wa nyama? Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Makala ya kupikia nyumbani. Kichocheo cha video.
Hapa kuna kichocheo rahisi na picha ya kutengeneza supu ya kupendeza na ya kupendeza na asparagus kwenye mchuzi wa nyama. Chakula nyepesi ni kamili kwa familia nzima. Ni haraka sana na rahisi kuandaa, lakini inageuka kuwa tajiri, yenye kunukia sana na sio nzito juu ya tumbo.
Kichocheo hutumia mchuzi uliopikwa tayari na kipande cha nyama ya nguruwe iliyochemshwa. Pamoja na viungo hivi vilivyotengenezwa tayari, chakula kinaweza kuandaliwa katika suala la dakika. Kulingana na upendeleo wa walaji, mchuzi unaweza kupikwa kutoka kwa aina yoyote ya nyama. Ikiwa unataka chakula cha lishe, pika mchuzi wa kuku. Tumia mifupa kwa mchuzi zaidi. Na supu rahisi zaidi itageuka kwenye matiti ya kuku.
Kiunga kikuu katika supu hii ni maharagwe ya avokado. Katika msimu wa joto, ulio na mboga nyingi, ni bora kupika kitoweo na maganda safi, na wakati wa msimu wa baridi chukua matunda yaliyohifadhiwa. Kwa hali yoyote, supu ya kujifanya itakuwa ya asili, itakufurahisha na ladha yake isiyo ya kawaida na harufu nzuri. Maganda ya maharagwe yatajaza mwili kwa chuma, magnesiamu, fosforasi, zinki, chromium. Matunda mchanga yana protini nyingi. Kwa kuongeza, bidhaa hiyo ina vitamini vingi: folic acid, vitamini C, A, B1 na B2. Mbali na muundo wao wenye faida, maganda huathiri kimetaboliki ya wanga, kwa hivyo ni muhimu kwa watu wenye uzito zaidi. Ikiwa wewe ni msaidizi wa ulaji mzuri, basi hakika utapenda supu hii ya lishe, yenye afya na nyepesi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 139 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30, pamoja na wakati wa kuchemsha mchuzi na nyama
Viungo:
- Mchuzi wa nyama - 2.5 l
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Maharagwe ya avokado - 250 g
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
- Nyama ya kuchemsha - 250 g
- Greens (yoyote) - matawi kadhaa
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Viazi - pcs 2-3.
- Viungo na mimea ili kuonja
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu na avokado katika mchuzi wa nyama, kichocheo na picha:
1. Mimina mchuzi uliopikwa tayari kupitia ungo mzuri kwenye sufuria ili iwe wazi, na chemsha. Ni rahisi kutumia mchuzi uliohifadhiwa kwa mapishi ya matumizi ya baadaye, pia itaokoa wakati wa kuandaa supu.
2. Chambua viazi, osha na ukate kwenye cubes za ukubwa wa kati na pande 1.5 cm.
3. Ingiza viazi kwenye mchuzi wa kuchemsha na koroga.
4. Chemsha mchuzi na viazi, funika sufuria na kifuniko, chemsha na chemsha mizizi kwa dakika 15.
5. Wakati huu, andaa chakula kilichobaki. Kata kipande cha nyama kilichopikwa ndani ya cubes, vipande au machozi kando ya nyuzi. Njia iliyokatwa sio muhimu. Ikiwa hakuna nyama iliyopikwa tayari, lakini unahitaji kupika supu haraka, tumia titi la kuku la kuvuta. Inafanya supu ya kitamu sana na yenye kunukia.
6. Tuma nyama kwenye duka la hisa, chemsha na chemsha kwa dakika 5. Kwa kuwa imetengenezwa tayari, sio lazima kupika nyama kwa muda mrefu. Inatosha tu kuwa moto na kuchemsha.
7. Osha maharage ya avokado, weka kwenye ubao na ukate ncha pande zote mbili, na ukate ganda ndani ya sehemu 2-3 ili urefu wake uwe juu ya cm 2-3. Kichocheo hutumia maharagwe ya kijani ya avokado. Walakini, kwa kuuza unaweza kuipata nyeupe na zambarau. Aina hizi za mimea pia zinafaa kwa kichocheo hiki. Kumbuka kwamba mmea wa zambarau hupoteza rangi yake wakati wa kupikia na huchukua rangi ya kijani kibichi.
8. Tuma asparagus iliyokatwa kwenye sufuria, na pamoja nayo ongeza pilipili nyeusi, chumvi, viungo na mimea, majani ya bay na mbaazi za allspice. Chemsha asparagus kwa dakika 5, tena, vinginevyo itapoteza vitamini vyake vyenye faida. Mimea michanga imeandaliwa haraka sana. Ikiwa maharagwe ya kijani hayapatikani, unaweza kuchukua nafasi ya cauliflower au broccoli kwao. Pamoja nao, supu haitakuwa chini ya kitamu na mkali.
9. Osha wiki, kausha, ukate laini na upeleke kwenye sufuria na supu dakika 1 kabla ya kupikwa. Kutumikia supu ya moto na asparagus kwenye mchuzi wa nyama na croutons au croutons. Supu hii rahisi na ya kupendeza itaongeza anuwai kwenye menyu ya chakula cha mchana ya kila siku na watakula raha na ladha na harufu nzuri.
