Chakula cha mchana kinapaswa kuwa kitamu, cha moyo na kizuri kabisa. Andaa kuku goulash na nyanya na siki na utahakikishiwa chakula cha mchana.
Goulash iliyotengenezwa kwa ventrikali ya kuku ni sahani ya kitamu na ya kuridhisha ambayo huenda vizuri na sahani yoyote ya pembeni: mchele, tambi, buckwheat au viazi zilizochujwa. Mchuzi mzito hufanya sahani kuwa ya juisi sana, na imeandaliwa kwa msingi wa cream ya siki na kuongeza ya kuweka nyanya. Kulingana na upendeleo wako, chagua cream tamu ya yaliyomo kwenye mafuta au ubadilishe na cream au mtindi wazi.
Badala ya tambi, unaweza kuweka nyanya iliyosafishwa safi, iliyofunikwa kwenye juisi yao wenyewe. Ikiwa kaya yako haiko dhidi ya viungo, ongeza vitunguu, pilipili na viungo vingine kwenye mchuzi, na ikiwa watoto watakula sahani, ni bora kujizuia na chumvi na pilipili nyeusi kwenye ncha ya kisu. Kwa kifupi, kila wakati kuna nafasi ya majaribio. Andaa kuku goulash ya tumbo kuku kufuatia kichocheo cha msingi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 97 kcal kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Tumbo la kuku - 400 g
- Vitunguu vya balbu - pcs 1-2.
- Karoti - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.
- Chumvi, pilipili - kuonja
- Cream cream - 100 ml
- Maji - 1 tbsp.
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp l.
- Unga wa ngano - 1, 5 tbsp. l.
- Kijani - hiari
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya goulash ya ventrikali na nyanya na cream ya sour
1. Andaa tumbo. Wanahitaji kusafishwa vizuri na kusafishwa vizuri, kutenganisha filamu ngumu kutoka ndani, kukata mabaki ya utumbo pale inapohitajika. Jaza ventrikali na maji. Acha ichemke kwa dakika 5 na ongeza povu na maji. Suuza ventrikali zilizo svetsade, mimina maji safi na upike na kuongeza chumvi, kitunguu maji na jani la bay kwa karibu nusu saa.
2. Chambua karoti na vitunguu, osha na ukate mboga kwa njia yoyote inayofaa kwako. Tulikata kitunguu vizuri na tukakata karoti kwenye grater iliyosababishwa.
3. Kutengeneza choma. Fry mboga kwenye sufuria na kuongeza mala ya mboga. Wakati karoti na vitunguu ni laini ya kutosha, ongeza nyanya ya nyanya.
4. Ondoa tumbo la kuchemsha kutoka kwa mchuzi, kata vipande nyembamba na kaanga pamoja na mboga kwa dakika 5.
5. Shika mchuzi ambao ventricles zilipikwa, ongeza cream ya sour na unga kwake. Changanya vizuri ili mavazi yawe sawa. Unaweza kukaza mchuzi sio tu na unga, bali pia na wanga wa mahindi au viazi.
6. Mimina mavazi ya cream ya siki ya mchuzi kwa tumbo na mboga. Tunachanganya. Kavu hiyo ilichukua rangi nzuri ya rangi ya machungwa.
7. Chemsha goulash juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 3-4. Cream cream inapaswa joto vizuri, lakini sio exfoliate. Na usisahau kuchochea sahani: mchuzi ni mnato kabisa, usiruhusu uwake.
8. Kutumikia goulash na sahani yako ya upendayo - tuna spaghetti. Unaweza kunyunyiza mimea iliyokatwa kwenye sahani.
9. Kuku ventricle goulash na nyanya na makadirio iko tayari. Hamu hamu, kila mtu!
Tazama pia mapishi ya video:
1. Siri za kupikia utando laini wa kuku. Kichocheo cha Goulash
2. Machafu kutoka kwa tumbo la kuku
