Tabia ya kinywaji chenye lishe. Je! Ina faida gani? Je! Ni kemikali gani ya maziwa ya hazelnut? Sifa ya uponyaji ya kinywaji. Matumizi ya kupikia. Kwa kuongezea, athari nzuri ya maziwa ya hazelnut kwenye shughuli za ubongo, kumbukumbu, kazi ya tezi za adrenal na tezi ya tezi imeonekana.
Contraindication na kudhuru maziwa ya hazelnut
Bidhaa yoyote, ikiwa inatumiwa kupita kiasi, haileti faida kwa mwili.
Maziwa kutoka kwa karanga yanaweza kuwa hatari wakati:
- Ugonjwa wa kisukari … Viungo vya kinywaji vinaweza kusababisha kinywa kavu, kiu na kupoteza uzito. Mgonjwa anahisi uchovu wa kila wakati, kusinzia na kutojali.
- Magonjwa ya ini na matumbo … Kimetaboliki imevunjika, ufanisi hupungua, dalili za dyspeptic hufanyika.
- Maumivu makali ya kichwa … Wakati unyanyasaji, maziwa ya hazelnut yanaweza kusababisha spasm ya vyombo vya ubongo. Hii itasababisha kichefuchefu, kuongezeka kwa jasho, na mapigo ya moyo.
- Ugonjwa wa ngozi wa juu … Vipengele vinaweza kusababisha ngozi kavu, kuongezeka kwa kuwasha, matangazo nyekundu, mmomomyoko na jipu. Sehemu kama hizo zilizojeruhiwa huzingatiwa mara nyingi kwenye vijikunja vya kiwiko, nyuma ya mikono na miguu.
- Tabia za mzio … Kuvimbiwa, kuhara, kichefuchefu, manjano ya sclera ya macho na kuongezeka kwa jasho. Matangazo nyekundu na kuwasha huonekana kwenye ngozi.
Ikumbukwe kwamba kabla ya kujumuisha kinywaji hicho katika lishe, inashauriwa kutembelea ofisi ya gastroenterologist na mtaalam wa mzio. Baada ya kupitisha vipimo muhimu, utaamua ikiwa maziwa ya hazelnut yanaweza kutumiwa.
Jinsi ya kutengeneza maziwa ya hazelnut?
Kwa hivyo, sasa wacha tuangalie jinsi ya kutengeneza maziwa ya hazelnut. Uwiano unaohitajika wa karanga na maji ni 1: 4. Lakini ikiwa unataka kufanya kinywaji hicho kiwe na tajiri na nene, basi unaweza kutumia glasi 3 za maji na glasi 1 ya karanga.
Ni muhimu kutambua! Inashauriwa kununua karanga kwenye ganda, kwa sababu kwa njia hii uharibifu wa vitamini na madini haufanyiki. Bidhaa huhifadhi mali zake zote za matibabu. Ganda pia hulinda kokwa kutoka kwa athari mbaya za mazingira. Na haupaswi kusahau kuwa maisha ya rafu ya karanga sio zaidi ya miezi 6. Loweka karanga mbichi ndani ya maji usiku kucha kabla ya kupika. Kisha futa maji ya ziada na safisha karanga. Sio lazima kuondoa ngozi kutoka kwa karanga. Kisha ongeza kiwango kinachohitajika cha maji yaliyochujwa na piga viungo kwenye blender. Unaweza kuchuja maziwa haya kupitia cheesecloth. Kama unavyoona, kichocheo cha maziwa ya hazelnut ni rahisi sana, na maandalizi hayachukua muda mwingi.
Usikimbilie kutupa keki iliyobaki. Ni kiunga kizuri cha bidhaa zilizookawa, dessert, michuzi, na hata supu. Inatumika pia katika cosmetology, ikitengeneza vichaka, ubtan na vinyago vya nywele.
Tarehe, asali, siki ya artichoke ya Yerusalemu, vanilla, kakao, mdalasini, kadiamu, tangawizi, karafuu na nutmeg itasaidia kusisitiza ladha na harufu ya maziwa ya hazelnut.
Kuwa mwangalifu! Kinywaji hakiendi vizuri na ndizi, viazi na tikiti.
Mapishi ya Maziwa ya Hazelnut
Maziwa ya hazelnut yataongeza maelezo ya viungo kwenye sahani, ladha ya kupendeza na harufu nzuri ya lishe. Inaweza kuongezwa kwa mousses, kutetemeka kwa protini, puddings, biskuti, casseroles, omelets, jellies, na mafuta.
Chini ni mapishi rahisi na ya kufurahisha na maziwa ya hazelnut:
- Omelette ya jibini … 2 nyanya, nikanawa na kukatwa vipande nyembamba. Gramu 50 za jibini ngumu hupitishwa kupitia grater. Piga mayai 3 na Bana ya pilipili nyeusi na chumvi kwenye chombo tofauti. Kisha jibini na vijiko 4 vya maziwa ya hazelnut huongezwa hapo. Vipengele vyote vinachapwa. Pani imechomwa moto na mafuta, nyanya huwekwa, kukaanga pande zote mbili. Kisha mimina kwenye mchanganyiko wa yai na funika kwa kifuniko. Moto huwekwa kwa kiwango cha chini na kukaangwa kwa muda wa dakika 2-3. Omelet iliyokamilishwa hunyunyizwa na mimea iliyokatwa na kutumika kwa kiamsha kinywa.
- Khachapuri na jibini … Katika chombo, unganisha vikombe 2 vya unga, 200 ml ya maziwa ya hazelnut. Kisha ongeza chumvi kidogo, vijiko 2 vya sukari, vijiko 0.5 vya soda na vijiko 2 vya chachu. Kanda unga laini. Kisha hukatwa katika sehemu kadhaa. Kila mmoja anapaswa kuviringishwa kwenye keki ndogo. Kujaza kunawekwa katikati. Kwa yeye, chaga gramu 100 za suluguni, gramu 100 za jibini la Adyghe na gramu 90 za siagi laini. Unga umebanwa kando kando kando, kama dumplings kubwa. Inahitajika kukaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga kwa dakika 2-4. Halafu khachapuri imewekwa tena mafuta na kujaza na kutumiwa.
- Bahasha na kuku na uyoga … Unga ni pamoja na maziwa ya hazelnut, yai na unga usiotiwa chachu hukandwa. Weka kwenye jokofu kwa nusu saa. Wakati huo huo, vitunguu 4 hukatwa kwenye pete na kukaanga. Katika sufuria nyingine ya kukaranga, gramu 400 za champignon ni za kukaanga (unaweza kuchagua uyoga wowote unaopenda). Kisha matiti 4 ya kuku huoshwa, kukaushwa na taulo za karatasi na kukatwa kwenye cubes ndogo. Unganisha viungo vyote vya kujaza, chumvi na pilipili ili kuonja. Unga hutolewa nje kutoka kwenye jokofu, ikatolewa kwa tabaka nyembamba na ujazo umewekwa. Kisha sehemu hizo zimeunganishwa pamoja na bahasha na kupikwa kwenye mantover kwa dakika 15.
- Vidakuzi vya limao … Preheat tanuri hadi digrii 180. Mafuta sahani ya mraba ya kuoka, funika na karatasi ya ngozi na mafuta tena. Kisha, kwenye chombo tofauti, piga vikombe 0.5 vya siagi, vikombe 0.5 vya sukari ya unga na chumvi kidogo hadi iwe laini. Kisha ongeza glasi ya unga na ukande unga. Baada ya hapo, imewekwa kwenye ukungu nene ya cm 2.5. Kuchomwa hufanywa kwa uma juu ya eneo lote. Unahitaji kuoka kwa muda wa dakika 15-17. Piga viini vya mayai 4, 250 ml maziwa ya hazelnut na kikombe 3/4 cha maji ya limao na mchanganyiko. Mimina ukoko uliooka juu na mchanganyiko huu na uoka kwa dakika 25 nyingine. Kisha dessert imepozwa na kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa 2. Baada ya hapo, tayari imeinyunyizwa na sukari ya unga na kukatwa kwenye viwanja.
- Pancakes na jibini ngumu … Piga mayai 3 kwenye chombo na 300 ml ya maziwa ya hazelnut na kijiko cha sukari. Baada ya hapo ongeza vijiko 3-4 vya unga wa ngano, gramu 100 za jibini ngumu iliyokunwa na changanya vizuri hadi laini. Bika pancake kwenye skillet iliyotiwa mafuta kwa muda wa dakika 2-3 kila upande. Kisha huwekwa kwenye sahani na kuinyunyiza mimea iliyokatwa.
- Keki ya Tuscan na jibini na zukini … Katika bakuli, piga mayai 3, chumvi kidogo, 100 ml ya maziwa ya hazelnut na 80 ml ya maji. Kisha ongeza gramu 160 za unga wa ngano uliochujwa, mishale iliyokatwa ya vitunguu ya kijani na karafuu ya vitunguu. Gramu 350 za zukini hukatwa kwenye pete, gramu 80 za jibini ngumu hupitishwa kwa grater na kila kitu kinaongezwa kwa viungo vyote. Boga hutiwa ndani ya sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta. Keki imeoka kwa digrii 180 kwa dakika 30-35.
Ni muhimu kujua! Ili wakati maziwa ya hazelnut yameongezwa kwenye kahawa, "viboko" havifanyike, inafaa kuipasha moto kidogo na kumimina pole pole.
Ukweli wa kuvutia juu ya maziwa ya hazelnut
Maziwa ya nati yalikuwa maarufu katika Zama za Kati. Kinywaji hiki kilidumu sana kuliko maziwa ya ng'ombe. Kwa msingi wake, chakula chenye lishe na afya kiliandaliwa.
Watawa huongeza maziwa ya hazelnut kwenye lishe yao. Hujaza mwili na vitu muhimu ambavyo vinakosekana wakati wa kufunga.
Hazelnut moja ina karibu 60% ya mafuta ya kikaboni na 20% protini ya mboga inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi. Shukrani kwa uwiano huu, bidhaa hiyo ina athari ya kusisimua kwenye ubongo, inaharakisha ukuaji wa nywele na inaimarisha kizuizi cha lipid cha epidermis.
Katika siku za zamani, waganga waliamriwa kuchukua maziwa ya hazelnut kwa magonjwa ya kupumua.
Tazama video kuhusu maziwa ya hazelnut:
Tulichunguza jinsi ya kuandaa maziwa ya hazelnut, ni nini pamoja na faida gani kwa mwili. Inapaswa kusisitizwa kuwa kinywaji huhifadhiwa tu kwenye chombo kilichofungwa na sio zaidi ya siku 4 kwenye jokofu.
