Tafuta ni nini jukumu la vyakula vyenye mafuta katika lishe ya mjenzi wa mwili na jinsi ya kujua ni mafuta gani yenye afya na yapi inapaswa kuingizwa kwenye lishe. Soma sasa! Wanariadha wote wanajua kuwa mafuta yanapaswa kupunguzwa na hayatumiwi kwa idadi kubwa. Walakini, mafuta sio donge la mafuta katika ujenzi wa mwili na lishe hii pia ni muhimu kwa mwili, kama wengine.
Mafuta yote yaliyomo kwenye chakula huvunjwa kuwa asidi ya mafuta, ambayo utando wa seli huundwa. Sio tu jambo kuu la muundo wa seli za mwili, lakini pia hucheza jukumu la prehormones, ikifanya athari sawa kwa seli za jirani.
Kati ya asidi ya mafuta, asidi ya arachidonic inaweza kutofautishwa. Dutu hii ni kiwanja cha omega-6 cha polyunsaturated kinachopatikana katika vyakula vyote vya wanyama. Haipo katika bidhaa za mmea. Dutu hii, chini ya ushawishi wa Enzymes maalum, ina uwezo wa kugeuza kuwa homoni za parkrin, kwa mfano, prostaglandin. Moja ya vitu katika kikundi hiki vina athari kubwa kwa ukuaji wa seli za tishu za misuli.
Je! Ni mafuta gani yanayofaa kwa wajenzi wa mwili?
Kwa wanariadha wanaotumia AAS, mwitikio wa mwili wa mazoezi ya mwili hautakuwa mzuri, lakini inawezekana kuongeza uwezekano wa seli za tishu kwa steroids ikiwa unatumia lishe iliyo na mafuta yaliyojaa. Walakini, inapaswa kuzingatiwa kuwa kwa sasa, wanasayansi wamejifunza vibaya athari za mafuta yaliyojaa kwenye homoni na steroids.
Wakati huo huo, inajulikana kuwa vitu hivi vinaweza kuzuia hatua ya 5-alpha-reductase na uwezekano wa kubadilisha mali ya androgenic ya AAS. Pia, wajenzi wa "kemikali" wanapaswa kukumbuka kuwa wakati wa kutumia steroids nyingi za anabolic, usawa wa lipid pia hubadilika sana. Hakuna utafiti ambao bado umefanywa juu ya athari za programu zenye lishe ya chini ya carb kwenye afya ya moyo na mishipa wakati wa kutumia steroids, na kwa sababu hii ni busara kutumia mafuta yasiyotakaswa.
Kwanza kabisa, mazungumzo sasa ni juu ya omega-3, ambayo iko kwa idadi kubwa ya mafuta ya samaki. Vidonge hivi sasa vinapatikana katika fomu ya kidonge na ni rahisi kutumia. Omega-3s husaidia kuboresha utendaji wa moyo na kukusaidia kupunguza uzito. Pia, omega-3 hupatikana katika mafuta ya mzeituni, na hii ndio wataalam wa lishe wengi wanaelezea mali ya faida ya vyakula vya Mediterranean kwa mwili.
Dutu kuu inayopatikana kwenye mafuta ni asidi ya oleiki. Dutu hii ina uwezo wa kupenya haraka ndani ya mitochondria. Kwa sababu hii, kalori nyingi zinazopatikana katika asidi ya oleiki huchomwa badala ya kubadilishwa kuwa mafuta. Wanasayansi pia wamegundua kuwa asidi ya oleiki inaweza kuongeza idadi ya mitochondria inayofanya kazi, ambayo inaweza kuongeza uhifadhi wa nishati ya mwili, na pia kuchoma kalori zaidi. Ni salama kusema kwamba mafuta yasiyotakaswa huongeza matumizi ya kalori, ambayo, kama matokeo, haiwezi kubadilishwa kuwa mafuta. Lozi zina kiasi kikubwa cha mafuta ya aina hii. Wanasayansi wanaamini kuwa kula mlozi kunaweza kusababisha kupungua kwa mafuta. Vidonge vya asidi ya Linoleic vilikuwa maarufu sana miaka michache iliyopita. Ilifikiriwa kuwa kwa msaada wao, unaweza kupambana na mafuta. Lakini utafiti uliofuata umetoa matokeo yanayopingana sana. Leo, aina mbili za dutu hii zinajulikana, lakini ambayo inachangia kuchoma mafuta bado haijaanzishwa.
Athari za mafuta yaliyojaa kwenye uzalishaji wa testosterone
Athari za mafuta yaliyojaa mwilini bado zinajifunza. Kwa muda mrefu, wataalamu wa lishe wamependekeza kuondoa vitu hivi kutoka kwa lishe. Lakini sasa ilijulikana kuwa pendekezo hili halikuwa halali kabisa, na haswa kwa wajenzi wa mwili.
Shukrani kwa mafuta yaliyojaa, unaweza kuongeza mwitikio wa mwili wa anabolic kwa mafunzo na kuongeza usambazaji wa homoni ya kiume kwa seli za tishu za misuli. Ikiwa hutumii AAS, basi kwa sababu ya hii unaweza kuharakisha hypertrophy ya misuli. Wakati wa kutumia anabolic steroids, ufanisi wao utaongezeka.
Wanasayansi leo wanajua kuwa mafuta yasiyotumiwa hutumiwa kama chanzo cha nishati na kuharakisha mchakato wa lipolysis. Hii inawezekana kwa sababu ya athari maalum kwenye mitochondria iliyojadiliwa hapo juu. Bado kuna muda mwingi kabla ya kumalizika kwa mjadala juu ya faida au hatari za aina anuwai za mafuta.
Leo, wataalamu wa lishe wanazungumza juu ya madhara makubwa kutoka kwa mafuta yenye mafuta mengi, lakini hakuna hakikisho kwamba maoni haya ni sahihi. Wanasayansi wanaendelea kutafiti suala hili, na tunapaswa kusubiri matokeo ya shughuli zao za utafiti.
Jifunze juu ya mafuta mabaya na yenye afya katika ujenzi wa mwili kutoka kwa video hii:
