Brokoli na pai ya jibini ni keki isiyo ya kawaida ambayo sio mama wa nyumbani huoka. Walakini, inageuka kuwa kitamu kabisa na inastahili kuchukua ukurasa katika vitabu vyetu vya kupikia. Chapisho hili litatolewa kwa bidhaa hii ya kipekee.
Yaliyomo ya mapishi:
- Jinsi ya kutengeneza pai ya broccoli - siri na hila
- Brokoli na pai ya jibini: mapishi ya unga wa kefir
- Brokoli na Pie ya Jibini: Kichocheo cha Puff Keki
- Brokoli na pai ya jibini: kichocheo katika jiko polepole
- Pie na broccoli, kuku na jibini
- Mapishi ya video
Pies ni bidhaa zilizooka. Kwa kuongezea, kujaza na unga inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, pumzi, mkate mfupi, chachu, unga usiotiwa chachu hutumiwa kama sehemu ya unga. Kweli, hakuna vizuizi katika uchaguzi wa kujaza. Miongoni mwa mambo mengine, mikate ni wazi, imefungwa, jellied na zingine. Leo tutazingatia kutengeneza kitamu cha brokoli na pai ya jibini. Hizi ni keki za kupendeza za kushangaza ambazo hazitaacha mtu yeyote tofauti.
Jinsi ya kutengeneza pai ya broccoli - siri na hila
Ikumbukwe kwamba sahani za broccoli zina afya nzuri kwa sababu ya kiwango cha chini cha kalori. Kwa kuongezea, zina idadi kubwa ya vitamini, kufuatilia vitu na madini. Lakini ili kuhifadhi faida zote, unahitaji kupika kabichi kwa usahihi. Wacha tuzungumze juu ya hii.
- Wakati wa kuchagua brokoli, chunguza kichwa cha kabichi. Inapaswa kuwa kijani kibichi bila tinge ya manjano.
- Kabichi ya kupikia haipaswi kuwa zaidi ya dakika 5, basi mali zote muhimu zitahifadhiwa ndani yake.
- Kumwaga pai inaweza kuandaliwa kwa njia tofauti. Kwanza, weka kujaza kwa fomu iliyotiwa mafuta, kisha mimina kila kitu na unga. Njia ya pili: jaza ukungu na nusu ya unga, usambaze kujaza na kumwaga unga wote.
- Angalia utayari wa mikate na kipande cha mbao. Ikiwa unga mbichi unashikamana nayo, bake kwa dakika nyingine 10-12 na uangalie tena misaada.
- Poda ya kuoka au soda ya kuoka itafanya unga kuwa mzito na zaidi.
- Jibini linaongezwa ama kwa kujaza, au nyunyiza jibini iliyokunwa mwishoni mwa kuoka keki.
- Pie za mboga hazidumu kwa muda mrefu kwenye jokofu.
- Wakati wa kukanda unga, usisahau kwamba unga kutoka kwa wazalishaji tofauti una kiwango tofauti cha unyevu. Kwa hivyo, wakati wa kuchanganya, tumia uzani wa takriban.
- Ikiwa keki ni chachu, basi angalia kwanza ubora wake. Ili kuhakikisha wanafanya kazi, kwanza futa chachu kwenye kioevu chenye joto, ongeza unga kidogo na sukari iliyosafishwa. Ikiwa Bubbles itaonekana baada ya dakika 5, basi kila kitu kiko sawa.
- Unaweza kuongeza bidhaa zingine kwa kujaza kabichi: yai iliyokatwa au nyama iliyokaangwa.
- Chukua kefir ya joto kwa unga, basi itashughulikia vizuri na soda na keki itageuka kuwa nzuri zaidi.
- Wakati wa kuoka wa bidhaa hutegemea kina cha ukungu, kiwango cha unga na kazi za oveni.
- Pies zinaweza kupikwa katika jiko la polepole. Kisha wakati wa kupika utaongezeka, lakini bidhaa hiyo haitawaka.
- Ikiwa umeshinikizwa kwa muda, tumia keki iliyotengenezwa tayari. Wakati wa kuichagua, angalia tarehe ya kumalizika muda na muundo. Haipaswi kuwa na vihifadhi vingi, basi bidhaa hiyo itageuka kuwa ya hewa, na wakati wa kuoka, unga huo utakuwa sawa.
- Pie bora ni unga kidogo na kujaza zaidi.
Brokoli na pai ya jibini: mapishi ya unga wa kefir
Keki hii ni muhimu mara mbili. Tayari tumetaja umuhimu wa broccoli, lakini kichocheo hiki pia hutumia kefir, ambayo ina athari nzuri kwenye mfumo wa mmeng'enyo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 190 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Unga - 250 g
- Kefir - 150 g
- Siagi - 125 g
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp
- Brokoli - 750 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Maziwa - 4 pcs.
- Jibini - 250 g
- Cream - 250 ml
- Viungo - Bana
- Pilipili ya chini - Bana
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pai na broccoli na jibini kutoka kwenye unga wa kefir:
- Unganisha unga uliochujwa, siagi laini kwa msimamo wa chumba, mayai, kefir na chumvi.
- Kanda unga.
- Funga unga kwenye begi la plastiki na jokofu kwa saa 1.
- Osha brokoli na ugawanye katika inflorescence.
- Chambua vitunguu na ukate laini.
- Stew broccoli na vitunguu kwenye skillet na maji ya moto na viungo.
- Baridi mboga.
- Weka unga juu ya dawati na kunyunyiza unga na kusambaza.
- Weka kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta na ukate unga kwenye kingo za urefu wa 3 cm.
- Tupa mayai na cream.
- Grate jibini na ongeza kwenye mchanganyiko wa yai.
- Ongeza chumvi, pilipili na viungo.
- Weka mboga juu ya unga na juu na mchanganyiko wa yai-jibini.
- Bika mkate kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 35.
Brokoli na Pie ya Jibini: Kichocheo cha Puff Keki
Tangu nyakati za zamani, pai ya kabichi imekuwa ikichukuliwa kuwa keki rahisi zaidi. Na ikiwa unatumia keki ya kununuliwa, bidhaa hii haitapoteza umuhimu wake kwa miaka mingi ijayo.
Viungo vya Pie ya Jibini ya Broccoli:
- Keki iliyokamilishwa ya pumzi - 500 g
- Brokoli - 1 uma
- Mayai - pcs 5.
- Unga - kijiko 1
- Chumvi - Bana
- Jibini - 150 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua utayarishaji wa mkate wa broccoli na jibini kwenye keki ya pumzi:
- Kata kabichi kwenye inflorescence, kaanga kidogo kwenye sufuria kwenye mafuta na chemsha kwa dakika 20 na chumvi na maji ya moto.
- Mayai yaliyochemshwa kwa bidii, toa na ukate.
- Unganisha mayai na kabichi.
- Ondoa unga kutoka kwenye freezer na defrost.
- Toa karatasi na uweke kwenye sahani ya kuoka.
- Weka kujaza katikati.
- Toa vipande 4 cm kwa upana kutoka kwenye unga wote na funika kujaza nao kwa njia ya gridi ya taifa.
- Grate jibini na uinyunyiza keki.
- Preheat tanuri hadi 200 ° C na uoka keki kwa nusu saa.
Brokoli na pai ya jibini: kichocheo katika jiko polepole
Pie katika jiko la polepole sio ngumu zaidi kuandaa kuliko kwenye oveni. Programu hutumia "Kuoka", na keki huundwa moja kwa moja kwenye bakuli. Kifaa hiki cha kisasa cha umeme hukupa ujasiri kwamba keki haitawaka kamwe na itaongezeka kila wakati.
Viungo:
- Unga - 250 g
- Mayai - pcs 3.
- Kefir - 400 ml
- Poda ya kuoka - 1 tsp
- Brokoli - 300 g
- Mafuta - vijiko 3
- Jibini - 100 g
- Vitunguu - 1 pc.
Kupika hatua kwa hatua ya pai na broccoli na jibini katika jiko la polepole:
- Chambua vitunguu, kata na kaanga kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga.
- Kata brokoli ndani ya florets na chemsha kwenye skillet kwa dakika kadhaa.
- Grate jibini.
- Baridi kabichi, ongeza jibini, msimu na chumvi kidogo.
- Vunja mayai kwenye bakuli, mimina kwenye kefir, ongeza chumvi kidogo na piga na mchanganyiko.
- Ongeza unga na chombo na kupiga kwa dakika nyingine.
- Paka mafuta kwenye bakuli la multicooker na mafuta na mimina nusu ya unga.
- Weka kujaza na kumwaga unga wote.
- Funika bakuli na uoka keki kwenye Modi ya Kuoka kwa dakika 50.
Pie na broccoli, kuku na jibini
Brokoli, kuku na jibini iliyo wazi inaweza kutumiwa baridi au joto kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni. Kwa kuongeza, unaweza kuchukua na wewe kufanya kazi au kumpa mtoto wako shule. Baada ya yote, hii ni sahani ya pili yenye moyo kamili.
Viungo:
- Unga - 1 tbsp.
- Maji - kijiko 1
- Siagi - 100 g
- Chumvi - Bana
- Mayai - 1 pc.
- Kamba ya kuku - 300 g
- Brokoli - 250 g
- Cream cream - 180 g
- Jibini - 50 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya brokoli, kuku na jibini la jibini:
- Mimina unga uliosafishwa, chumvi na siagi baridi iliyokatwa kwenye processor ya chakula na kiambatisho cha kisu cha chuma. Kusaga chakula hadi kubomoka.
- Ongeza mayai, mimina kwenye maji ya barafu na washa processor ya chakula. Kanda unga kwa sekunde 3-4 ili iweze kukusanyika kwenye donge.
- Lubisha ukungu na mafuta.
- Toa unga kwenye safu nyembamba na uweke kwenye ukungu, tengeneza pande. Juu yake na uma na jokofu kwa nusu saa.
- Jotoa oveni hadi 200 ° C na uoka keki kwa dakika 15.
- Kata kitambaa cha kuku vipande vipande vya kati na kaanga kwenye skillet kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 10. Chumvi.
- Kata brokoli ndani ya inflorescence, chemsha maji ya chumvi kwa dakika 3 na utupe kwenye ungo.
- Unganisha cream ya siki na mayai, chumvi, pilipili, jibini iliyokunwa na whisk.
- Jaza "bakuli" ya unga uliokaangwa na broccoli na kuku.
- Mimina misa na kujaza cream ya sour na kuinyunyiza na jibini iliyobaki hapo juu.
- Kupika pai kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 40-45.
Mapishi ya video:
