Kabichi iliyokatwa na maapulo ni sahani nzuri na rahisi ya tumbo, ambayo inafaa haswa kwa watoto wa kuchagua. Hakika watapiga funzo kama hilo kwenye mashavu yote mawili.
Yaliyomo ya mapishi:
- Kuandaa kabichi kwa kitoweo
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mama wote wana wasiwasi juu ya afya ya mtoto wao, na, kama unavyojua, lishe bora ndio msingi wake. Kuanzia siku za kwanza za maisha, watoto walio na maziwa ya mama hupokea vitamini na madini muhimu. Baadaye, vyakula vya ziada vinaletwa na mama hujali kwamba mwili wa mtoto hupata kila kitu anachohitaji kutoka kwa chakula. Kwa hivyo, uchaguzi wa sahani za chakula cha watoto lazima ufikiwe kwa uangalifu. Na kabichi iliyochorwa na maapulo ni nzuri kwa hili.
Miongoni mwa aina zote za kabichi, maarufu zaidi katika vyakula vya Kirusi ni kabichi nyeupe. Ya moyo, ya bei rahisi, kumwagilia kinywa, na rahisi kuandaa. Wakati wa kununua, unapaswa kuchagua vichwa vya kabichi bila matangazo meusi na manjano. Majani haipaswi kuwa huru, na wakati huo huo imesisitizwa sana. Usitumie kisiki cha kabichi kwenye chakula, nitrati hujilimbikiza ndani yake.
Aina rahisi na ya kawaida ya matibabu ya joto kwa kabichi ni kitoweo. Ingawa, inaweza kuonekana, hata sahani hii isiyo na adabu ina ujanja wake na siri za kupika ambazo zitaifanya iwe tastier zaidi.
Kuandaa kabichi kwa kitoweo
Majani magumu ya juu huondolewa kwenye kabichi safi. Baada ya kichwa cha kabichi kuoshwa, imegawanywa kwa nusu, tena kwa nusu na kisiki huondolewa. Kisha kabichi hukatwa kwenye cubes au vipande.
Ikiwa sauerkraut inatumiwa, hupangwa na vipande vikubwa hukatwa vizuri. Sauerkraut huwashwa na maji, lakini kiasi kikubwa cha vitamini C kinapotea. Kwa hivyo, inashauriwa kutumia asidi yake inayofaa ili kuepuka kuloweka. Unaweza kusawazisha asidi ya kabichi na sukari.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 82 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 20
Viungo:
- Kabichi nyeupe - nusu kichwa cha kabichi
- Maapulo - pcs 1-2. (kulingana na saizi)
- Karoti - 1 pc. (saizi kubwa)
- Vitunguu - 1 karafuu
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Jani la Bay - 4 pcs.
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - kwa kukaranga
Kupika kabichi ya kitoweo na maapulo
1. Na kabichi, fanya udanganyifu wote ulioelezwa hapo juu. Ili kuharakisha mchakato wa kupikia, unaweza kukata kabichi na processor ya chakula.
2. Mimina mafuta ya mboga iliyosafishwa kwenye sufuria. Joto na upeleke kabichi kwa kaanga.
3. Piga apple na karoti kwenye grater mbaya. Tena, unaweza kutumia processor ya chakula. Chambua karoti kwanza, na uondoe msingi na mbegu kutoka kwa tofaa.
4. Wakati kabichi ni kukaanga kidogo, ongeza karoti na apple kwake.
5. Chemsha chakula kwa muda wa dakika 10 na ongeza nyanya ya nyanya.
6. Koroga chakula vizuri.
7. Chambua na ukate vitunguu.
8. Ongeza vitunguu, jani la bay, pilipili kwenye kabichi. Msimu na chumvi na pilipili nyeusi. Mimina maji, funika sufuria na chemsha juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 30. Kabichi iliyo tayari inaweza kutumiwa kama sahani ya kujitegemea, au kama sahani ya kando kwa kipande cha nyama au samaki. Kwa kuongeza, kabichi hii inaweza kutumika kwa kujaza mikate, dumplings, pancakes, nk.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kabichi iliyochorwa na maapulo.
