Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kupikia carp ya crucian kwenye karatasi nyumbani. Mchanganyiko wa viungo, maadili ya lishe na kalori. Kichocheo cha video.
Carp ya mkate uliokaangwa kwenye foil kwenye oveni sio sahani ya sherehe. Lakini samaki anakuwa mtamu na mpole zaidi kuliko kukaanga kwenye sufuria. Wasulubishaji wadogo wataoka vizuri kwenye oveni na bila karatasi, lakini kwa watu wakubwa itafaa. Samaki iliyooka kwenye foil inageuka kuwa kitamu haswa.
Faida ya carp ya crucian sio tu upatikanaji na ladha bora, lakini pia urahisi wa maandalizi. Na kuna njia nyingi za kupika carp ya crucian kwenye foil kwenye oveni. Kichocheo cha carp nzima ya mkate uliokaangwa ni maarufu sana. Ili samaki kuibuka na ladha tajiri, haitoshi kuitia chumvi tu, kama vile wakati wa kukaanga kwenye sufuria. Inahitaji kupakwa mafuta na mchuzi au marini kwenye marinade. Kwa mfano, carp ya crucian ni kitamu sana katika cream ya siki, kwenye mayonesi, kwenye mchuzi wa soya, kwenye mchuzi unaotokana na mafuta.
Leo napendekeza kichocheo rahisi na muhimu zaidi cha samaki wa kupikia - bake carp ya crucian kwenye foil na cream ya siki kwenye oveni. Samaki haibadiliki kuwa kitamu kama carp ya crucian iliyosafishwa kwenye mchuzi wa mayonnaise, na maji ya limao, nk Carpian carp, iliyooka kwenye karatasi, ni laini na yenye juisi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 125 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Carp ya Crucian - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Viungo vya Kiitaliano - 1 tsp
- Cream cream - vijiko 4
- Mafuta ya mboga - kijiko 1
- Chumvi kwa ladha
Kupika kwa hatua kwa hatua ya carp ya crucian kwenye foil kwenye oveni, mapishi na picha:
1. Chambua carp na brashi maalum. Ondoa gill na matumbo. Ondoa filamu nyeusi ndani na safisha mizoga vizuri. Zikaushe na kitambaa cha karatasi na uziweke kwenye kipande cha foil, kilichotiwa mafuta na mafuta ya mboga. Kwa kila samaki, karatasi tofauti ya foil.
2. Piga mswaki ndani na nje ya mizoga na cream ya sour na nyunyiza chumvi, pilipili na viungo vya Kiitaliano.
3. Funga mizoga vizuri na karatasi ili kusiwe na sehemu tupu, uiweke kwenye karatasi ya kuoka na uitume kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa nusu saa. Kutumikia karpiti iliyokamilika iliyokamilika kwenye oveni kwenye jalada ambalo walipikwa. Juisi hutengenezwa ndani yake, ambayo hutumbukiza vipande vya samaki. Na ikiwa huna mpango wa kutumikia samaki mara moja, usiondoe kwenye foil. Itaweka joto la bidhaa iliyokamilishwa.
