Lollo rossa saladi: yaliyomo kwenye kalori na muundo wa bidhaa, ni vitu gani muhimu vilivyomo kwenye mmea, ni nini athari yao ya faida kwa mwili, ubishani. Matumizi ya bidhaa katika kupikia - kama ilivyo, wapi kuiongezea. Ni muhimu kutambua kwamba lollo rossa ni bidhaa bora kwa lishe ya lishe na ugonjwa wa kisukari. Ukweli kwamba lettuce inasimamia kimetaboliki ya maji mwilini ni muhimu pia kwa wale ambao wanataka kupunguza uzito na kwa wale ambao wanataka kupunguza mwendo wa ugonjwa wa sukari. Kwa kuongezea, hatupaswi kusahau juu ya uwepo wa nyuzi kwenye bidhaa, ambayo husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili, hii ni muhimu sana kwa kila mtu anayepoteza uzito, na ukweli kwamba bidhaa hiyo ina kalori kidogo.
Uthibitishaji na madhara kwa lollo ross
Kama unavyoona, faida za lettuce ni kubwa sana; ina athari ya faida kwa karibu tishu zote, viungo na mifumo. Walakini, wakati huo huo, lollo rossa, kama bidhaa nyingine yoyote, ina ubadilishaji kadhaa. Wanawaomba nani? Lettuce ni marufuku kula kwa wale wanaougua urolithiasis, ugonjwa wa figo, gout. Lollo rossa pia inaweza kuwadhuru wale ambao wana magonjwa makali ya mfumo wa mmeng'enyo.
Kwa tahadhari, bidhaa inapaswa kuletwa katika lishe ya wagonjwa wa mzio, wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, pamoja na watoto. Saladi hii mara chache husababisha mzio, lakini kuna mifano, na kwa hivyo ni muhimu kujihadhari. Jambo lingine muhimu ni busara ya kula loss ross, wakati wa kula kupita kiasi, dalili mbaya zinaweza kuonekana kwa mtu mwenye afya zaidi.
Mwishowe, ikumbukwe kwamba saladi ina beta carotene nyingi, na sehemu hii imejumuishwa vibaya na pombe na tumbaku. Hii inamaanisha kuwa haifai kuchanganya lollo ross sahani na vileo, na pia huwezi kuvuta mara baada ya kunywa ili kuepusha madhara kwa afya.
Kumbuka! Ikiwa una shida kubwa za kiafya ambazo hazijatajwa hapo juu, tunapendekeza uwasiliane na daktari wako kabla ya kuingiza bidhaa kwenye lishe yako.
Mapishi ya saladi ya Lollo rossa
Na sasa hebu tuendelee kwa swali la kufurahisha zaidi - jinsi wanavyokula lollo rossa. Kwa kweli, unaweza kula katika hali yake safi, itakuwa muhimu sana, lakini sio kitamu cha akili. Ni bora kuiongeza kama kiungo katika sahani fulani ili kufikia usawa kamili wa ladha na afya.
Kama tulivyosema mwanzoni mwa nakala, saladi hii itakaribishwa, labda, jikoni ya nchi yoyote ulimwenguni. Wakati huo huo, vyakula vya Kiitaliano havifikiri kabisa bila yeye. Sahani ya saini ya Lollo rossa katika nchi hii labda ni saladi na dagaa, nyanya za cherry na manukato ya kawaida ya Mediterranean. Walakini, bidhaa hii ni nzuri sio tu kwenye saladi nyepesi, kwa sababu ya ladha yake laini na nyororo na uchungu kidogo, inakwenda vizuri na bidhaa zote - nyama, kuku, samaki, jibini, mayai, mboga na mimea mingine. Kwa ujumla, lollo rossa ni nyongeza nzuri kwa sahani yoyote, ambayo itafanya sio tastier tu, bali pia na afya.
Wacha tuangalie matumizi machache ya kufurahisha na yenye mafanikio katika mapishi ya lollo ross:
- Saladi ya Kiitaliano … Joto mafuta ya mzeituni (25 ml) kwenye sufuria ya kukaanga, shrimps kaanga (gramu 100) na scallops (gramu 50) juu yake kwa dakika 2-3 juu ya moto mkali - nzuri ikiwa utapata ukoko wa dhahabu unaovutia. Kata nyanya za cherry (vipande 8) kwa nusu. Tengeneza mto wa kijani kwenye sahani mbili za mchanganyiko wa saladi - lollo rossa (gramu 40), radiccho (gramu 30) na frisse (gramu 30). Juu na dagaa, nyanya za cherry, pamba na basil iliyokatwa safi (gramu 10). Andaa mavazi: Changanya mafuta (vijiko 3), maji ya limao (kijiko 1), siki ya divai (kijiko 1). Msimu wa saladi, chumvi na pilipili ili kuonja, koroga na kula mara moja.
- Lollo Rossa kwa Kifaransa … Saladi hii rahisi sana ni moja ya sahani za saini za vyakula vya Kifaransa. Pasha mafuta ya mzeituni (25 ml) kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vitunguu (kichwa 1 kidogo) ndani yake hadi laini. Chemsha yai (kipande 1). Unganisha lollo rossa (gramu 50) na kitunguu na yai iliyokatwa vizuri, chaga maji ya limao na msimu na cream ya sour ili kuonja.
- Saladi ya Cobb … Na sahani hii ni Amerika ya kawaida - viungo vinatofautiana, lakini mada kuu ni idadi kubwa ya viungo tofauti. Hapa kuna toleo moja. Chemsha mayai (vipande 2), kitambaa cha Uturuki (gramu 300) na bakoni (gramu 200), kata vipande vipande na kaanga kwenye sufuria tofauti hadi zabuni. Tenga nyeupe kutoka kwenye yolk, kata kando kando. Saladi ya Lollo rossa (gramu 200) hukata kwa ukali au chozi kwa mkono. Chambua na weka parachichi (1), nyunyiza na maji ya limao. Kata jibini ngumu (gramu 100) na jibini la feta (gramu 100) kuwa cubes. Kata nyanya za cherry (vipande 8) vipande vipande. Andaa mavazi: Changanya mafuta ya mzeituni (vijiko 3), haradali ya Dijon (kijiko 1), maji ya limao (vijiko 3), asali (kijiko 1), siki ya divai (vijiko 2), chumvi na pilipili ili kuonja. Kwenye bamba la mviringo lenye mviringo, kwanza weka saladi, na kisha juu yake na vipande vya viungo anuwai, ukibadilisha jinsi unavyotaka kwa rangi. Wakati saladi imekamilika, mimina juu ya mavazi. Faida yake ni kwamba viungo havijachanganywa, na kila mtu anaweza kula tu kile anapenda.
- Saladi na mchuzi mweusi wa currant … Fry flakes za almond (gramu 20) kwenye skillet kavu - kumbuka kuwa huoka haraka sana. Ng'oa lettuce (gramu 30) kwa mkono, kata titi la kuku la kuvuta sigara (gramu 70) na persimmon (nusu) ndani ya cubes. Andaa mchuzi: mimina divai tamu-tamu nyekundu (100 ml) ndani ya sufuria, uvukike kwa nusu na kuongeza sukari (gramu 40), maji ya limao (30 ml), currants (gramu 40). Chukua pete maalum ya ukingo wa saladi (unaweza kutumia zana zilizopo). Safu ya chini itakuwa persimmon, kisha saladi, kisha matiti, tena saladi na vipande vya mlozi - kila safu lazima imwagike na mchuzi. Juu na cubes ya jibini la Gorgonzola (gramu 30).
Kama unavyoona, lollo rossa inakamilisha kikamilifu saladi rahisi na za kisasa sana. Lakini, tena, usisahau kwamba inaweza kuwa sahani bora ya upande pamoja na mboga zingine kwa nyama na samaki yoyote - nyunyiza tu na mafuta na maji ya limao, na kitamu cha kitamu na chenye afya kiko tayari.
Ukweli wa kuvutia juu ya lollo rossa
Lollo rossa ni kawaida kabisa katika maduka yetu makubwa, lakini ni muhimu kuichagua kwa usahihi. Kwanza, kwa kweli, majani hayapaswi kuwa ya lethargic na kuharibiwa. Pili, saladi haipaswi kuwa burgundy kabisa - hii inaonyesha kuwa imeiva zaidi.
Haifai kuhifadhi saladi kwa muda mrefu, hata kwenye jokofu, hukauka haraka na kupoteza mali zake muhimu. Ikiwa lollo rossa inahitaji kuwekwa kwa muda mrefu iwezekanavyo, inapaswa kuvikwa kwenye kitambaa cha uchafu na kuhifadhiwa kwenye jokofu. Mmea hauna adabu kabisa, kilimo cha saladi ya lollo rossa inaweza kufanywa katika hali yetu ya hewa. Inashauriwa kuipanda wakati wa chemchemi, lakini wakati ambapo hali ya hewa ya joto inapoingia. Utamaduni hauhitaji utunzaji maalum - kumwagilia mara kwa mara tu na kupalilia. Wakati mmea uko katika Bloom, inaweza kuondolewa na mbegu mpya zinaweza kupandwa mahali pake.
Tazama video kuhusu lollo rossa salad:
Lollo rossa ni moja ya saladi tamu, nzuri zaidi na zenye afya zaidi. Inayo athari ya faida kwa mwili, na kwa matumizi ya kawaida inaweza hata kuponya kutoka kwa magonjwa anuwai. Bidhaa hii ni maarufu sana katika kupikia katika nchi zote za ulimwengu kwa ladha yake laini na nyororo na uchungu kidogo. Walakini, kabla ya kuitumia kwenye sahani zako, hakikisha kuwa sio chini ya ubishani wake.
