Ninapendekeza wazo la vitafunio vyepesi - bruschetta na sprat na saladi ya karoti ya Kikorea. Sahani inaonekana nzuri katika mlo wowote wa sherehe. Inageuka ladha, kunukia na afya. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Bruschetta ni kivutio cha jadi cha Kiitaliano ili kutia hamu yako. Mawazo ya mpishi huyo yanaweza kugeuza mkate wa kawaida wa kukaanga kuwa kazi halisi ya sanaa, ambayo inaweza kuwa sio kesi ya sahani kuu. Kuna mapishi kadhaa ya kutengeneza bruschetta na kujaza tofauti. Kwa sababu kwa kujaza, unaweza kuchanganya bidhaa anuwai na kila mmoja, na kutakuwa na vitafunio vitamu kila wakati. Leo tutapika bruschetta na sprat na saladi ya karoti ya Kikorea.
Karoti za Kikorea ni karamu nyepesi, tamu na ya haraka sana ambayo inaweza kutumiwa kando kama saladi. Lakini baada ya kuweka sahani kwenye mkate uliokaushwa kwa hali ya kupendeza, kivutio mara moja hubadilika kuwa sahani nzuri ya Kiitaliano - bruschetta. Sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa kwa dakika 15, ikiwa bidhaa zote zinapatikana. Kupika itachukua muda mrefu kidogo ukipika karoti za Kikorea mwenyewe.
Sandwichi hizi hufanya kazi vizuri kwa madhumuni anuwai. Wanaweza kutumika kwa kiamsha kinywa kwa familia nzima, kama nyongeza ya baridi kwa chakula cha sherehe au kama vitafunio vya haraka katika maumbile. Wana faida kuu: kivutio ni cha moyo, kitamu sana na ni haraka kujiandaa.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza bruschetta ya shrimp na jibini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 296 kcal.
- Huduma - 5-7
- Wakati wa kupikia - dakika 15, pamoja na wakati wa kuchemsha na baridi mayai
Viungo:
- Mkate - vipande 5-7
- Maziwa - 2 pcs.
- Karoti za Kikorea - 150 g
- Mayonnaise - vijiko 4-5
- Sprats katika mafuta - 1 inaweza
- Jibini iliyosindika - 100 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa bruschetta na sprat na saladi ya karoti ya Kikorea, mapishi na picha:
1. Kata mkate kwa vipande sawa na sentimita 1 na kauka pande zote mbili kwenye sufuria safi na kavu ya kukaranga hadi itakapokaa. Chagua mkate wowote kwa hiari yako: mkate, nyeupe, nyeusi, baguette, na bran, rye, nk.
2. Chemsha mayai ya kuchemsha mapema. Jinsi ya kuifanya kwa usahihi, utapata kichocheo cha hatua kwa hatua na picha kwenye kurasa za wavuti. Ili kufanya hivyo, tumia upau wa utaftaji na ingiza maneno unayotaka. Kisha chill mayai ya kuchemsha kabisa, ganda na ukate kwenye cubes.
3. Kata jibini iliyosindika ndani ya cubes za ukubwa wa kati. Ikiwa haikata vizuri, loweka kwenye jokofu kwa dakika 15 kabla. Halafu, wakati wa kukata, itaweka umbo lake na haitasumbua.
4. Ondoa sprats kutoka kwenye jar, futa na kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta yote ya ziada, na ukate vipande.
5. Changanya sprats, karoti za Kikorea, mayai na jibini la cream kwenye bakuli la kina. Chukua chakula na mayonesi.
6. Koroga chakula vizuri.
7. Weka sprat na saladi ya karoti ya Kikorea kwenye bruschetta kavu. Kutumikia kivutio kilichomalizika mara baada ya kupika. Kwa sababu ikiwa utaifanya mapema, mkate utapata mvua chini ya ushawishi wa mayonesi na kupoteza utu ambao ni tabia ya bruschetta.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi na sprats na croutons.
