Viazi na uyoga ni kitamu sana, na uyoga wa misitu ni tastier zaidi. Leo tutapika sahani hii nzuri na uyoga wa kwanza wa chemchemi - morels. Tunaunganisha kichocheo na picha za hatua kwa hatua.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Mapishi ya video
Andaa chakula cha mchana rahisi, kitamu, na pia chenye moyo mzuri katika suala la dakika bila bidii yoyote? Ndio, sio rahisi, lakini inawezekana. Tunashauri kupika viazi na morels. Unaweza kuoka sahani hii, uikate, lakini tutaikaanga. Kabla ya kutumikia, nyunyiza viazi na vitunguu kijani, sio kupendekeza tu, lakini sisitiza.
Wacha tupike!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 140 kcal.
- Huduma - kwa watu 2
- Wakati wa kupikia - dakika 35
Viungo:
- Viazi - 4 pcs.
- Morels - 300 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.
- Viungo vya kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya viazi vya kukaanga na morels
Hatua ya kwanza ni kuandaa uyoga. Uyoga wote wa misitu huchemshwa. Chemsha zaidi baada ya suuza vizuri. Wape dakika 15 baada ya kuchemsha kwenye maji yenye chumvi. Kisha sisi suuza tena.
Sasa tunakata viungo vyote. Njia ya vitunguu katika pete za nusu, viazi katika cubes au vipande. Tunaacha zaidi kama ilivyo.
Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na uweke vitunguu na zaidi ndani yake. Kaanga kwa dakika 7 juu ya moto wa wastani. Kumbuka kuchochea yaliyomo kwenye sufuria kuizuia isichome.
Sasa wacha tuongeze viazi. Ikiwa unataka viazi kuwa kitamu na kukaanga, kwanza loweka ndani ya maji kwa nusu saa, na kisha zikauke kwenye kitambaa. Lakini ikiwa hakuna wakati mwingi, baada ya kung'oa viazi, ikauke na kitambaa cha karatasi na uikate baadae.
Viazi kaanga na uyoga juu ya joto la kati hadi iwe laini. Chumvi na pilipili kuonja. Ongeza mafuta ya mboga kama inahitajika. Mwisho wa kupika, nyunyiza vitunguu vya kijani vilivyokatwa na kufunika. Acha kusimama kwa dakika chache. Kutumikia kwenye meza. Hamu ya Bon.
Tazama pia mapishi ya video:
1) morels za kukaanga na viazi
2) Viazi vijana na morels na vitunguu
