Sahani isiyo ya kawaida, yenye juisi na ya wastani ya kalori nyingi - mabawa ya kuku na peari. Wanapika haraka, lakini huwa ladha. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika mabawa ya kuku na peari hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mabawa ya kuku na peari - ladha ya kupendeza, mpya na ya viungo. Mchanganyiko wa bidhaa ni bora, na ladha ya sahani inakumbukwa kwa muda mrefu. Sio muhimu katika kichocheo ni mchuzi, hutoa zest maalum na hufanya chakula kuwa kamili. Mchuzi hufunika kila kukicha ya kuku na peari kama icing halisi. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza asali kidogo kwake, itasisitiza kabisa utamu wa asili wa peari, fanya mchuzi kuwa mzito na tajiri. Na kiasi kidogo cha vitunguu vya kukaanga au karafuu ya vitunguu iliyopitishwa kwa vyombo vya habari itaongeza piquancy kidogo kwenye chakula. Kuku na pears ni raha ya kweli katika ladha ya kushangaza na harufu.
Kichocheo hutumia mabawa ya kuku. Ingawa zinaweza kubadilishwa na viboko, mapaja, au matiti ya kuku dhaifu. Nina hakika kwamba baada ya kuonja chakula, itakuwa moja wapo ya vipendwa vyako na "kukaa" kwenye menyu ya nyumbani. Kuku dhaifu zaidi na pears kwenye mchuzi hautaacha mtu yeyote tofauti. Jambo kuu ni kuchagua peari za saizi ya kati, tamu, kunukia, mnene na kuhifadhi sura zao vizuri. Ikiwa ni laini na imeiva zaidi, basi wakati wa mchakato wa kupikia watasambaratika na kugeuka kuwa misa isiyoeleweka. Na ikiwa hupendi pears, unaweza kujaribu mapishi ya apple. Itageuka kuwa sio kitamu kidogo, kali na asili.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 144 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Mabawa ya kuku - pcs 8-10.
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2-3
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Poda ya tangawizi - 0.5 tsp
- Saffron - Bana
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Nutmeg ya chini - Bana
- Pears - pcs 3-4. ukubwa wa kati
- Haradali - 0.5 tsp
Hatua kwa hatua kupika mbawa za kuku na peari, kichocheo na picha:
1. Osha mabawa ya kuku na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ikiwa manyoya yoyote yamesalia, ondoa. Kata mabawa kando ya phalanges, uwagawanye katika sehemu tatu. Ondoa phalanx ya mwisho, ya tatu, kuna nyama kidogo ndani yake, kwa hivyo inaweza kuwaka wakati wa kukaranga. Kawaida hutumiwa kupika mchuzi.
2. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na joto vizuri. Ongeza mabawa na uwape chumvi na pilipili nyeusi.
3. Fry mabawa pande zote mpaka zabuni na hudhurungi ya dhahabu. Utaratibu huu utakuchukua kama dakika 15-20.
4. Osha peari, kauka na kitambaa cha karatasi, kata vipande 4 na uondoe mbegu.
5. Katika skillet nyingine safi, kaanga pears juu ya joto la kati kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Usiwapike kwa muda mrefu, kwa kweli dakika 5-7, vinginevyo watakuwa laini sana na kupoteza umbo lao.
6. Changanya mchuzi wa soya na haradali na viungo. Unaweza kuongeza asali, vitunguu iliyokatwa na wiki yoyote kwake. Changanya vizuri.
7. Weka mabawa ya kukaanga na peari kwenye bamba la kuhudumia na unyunyike na mchuzi wa kitamu. Kutumikia mabawa ya kuku ya joto na peari, kama saladi ya joto. Ni kitamu sana kuzitumia peke yao na glasi ya divai kavu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mabawa kwenye peari. Vyakula vya Wachina.
