Ladha ya mapishi ya pancake iliyowasilishwa leo itavutia wapenzi wa zukini na jibini la kottage. Paniki za Zucchini na jibini la kottage na unga ni uwasilishaji wa kitamu na wa kupendeza kutoka kwa bidhaa za kawaida. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua kupika pancakes za zucchini na jibini la kottage na unga
- Kichocheo cha video
Kwa hivyo siku za joto zilizosubiriwa kwa muda mrefu zilikuja, na pamoja nao, mboga za kwanza zilionekana kwenye rafu za duka. Zucchini ni moja ya mboga za msimu wa kwanza. Ninataka kutoa kichocheo kisicho kawaida - keki za zukini na jibini la jumba na unga. Paniki dhaifu, zenye juisi na zenye kunukia hazipatikani tamu wala chumvi. Sahani inayofaa ambayo ni kamilifu kama vitafunio vya dessert kwa vitafunio au chakula cha jioni. Zimeandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi, na bidhaa zinazohitajika zinapatikana zote. Sahani ni ya bajeti, sio ya gharama kubwa na ya bei rahisi kwa kila familia.
Chukua zukini mchanga, ndio laini zaidi, yenye juisi na ladha. Sio lazima kung'oa na kuondoa mbegu kutoka kwa matunda kama hayo. Yaliyomo kwenye mafuta ya curd sio muhimu, bidhaa yoyote inayopatikana itafanya. Jambo kuu ni kwamba sio maji, vinginevyo italazimika kuondoa seramu nyingi kutoka kwake. Au fidia kioevu kilichozidi na kiwango cha unga. Ikiwa jibini la jumba limepigwa kwa nguvu, basi itahitajika kidogo, mtawaliwa, na kinyume chake. Jibini la jumba hupa pancakes za zucchini upole maalum. Pancakes ni kitamu sana wakati jibini la jumba na zukini huchukuliwa kwa idadi sawa. Ni bora kutumikia jibini la kottage na pancakes za zukini moto na cream ya siki, mtindi wa asili au jamu ya zukini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 60 kcal.
- Huduma - pcs 15-17.
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 1 pc.
- Unga - vijiko 2
- Sukari - Bana
- Mayai - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 0.5 tsp
- Jibini la Cottage - 200 g
Hatua kwa hatua kupika pancakes za zucchini na jibini la jumba na unga, kichocheo na picha:
1. Osha zukini, kauka na kitambaa cha karatasi na usugue kwenye grater ya kati, kwa hivyo pancake zitakuwa laini zaidi. Ingawa, ikiwa inataka, zinaweza kusaga kwenye grater iliyo na coarse. Ikiwa unatumia matunda ya zamani na yaliyoiva, basi chambua kwanza na uondoe mbegu kubwa.
2. Ongeza jibini la kottage kwa misa ya boga. Ikiwa anahitaji kuondoa kioevu, basi fuata utaratibu huu.
3. Ongeza chumvi, sukari, unga na piga katika yai. Kiasi cha unga kinaweza kutofautiana kulingana na msimamo wa unga. Unaweza kuhitaji zaidi ikiwa unga ni mwingi sana. Kupata sehemu sahihi ya unga ni muhimu hapa. Kwa kuwa ikiwa kuna mengi, basi pancake hazitakuwa laini sana na ladha ya jibini la kottage itahisi vibaya. Na ikiwa hakuna unga wa kutosha, basi pancake zinaweza kushikamana chini ya sufuria.
4. Kanda unga mpaka uwe laini na laini. Inapaswa kuwa kama cream ya siki nene, i.e. kioevu, lakini sio kuenea.
5. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na moto. Piga sehemu ya unga na kijiko, na kutengeneza pancake.
6. Fanya pancakes za zukini na jibini la kottage na unga pande zote mbili juu ya moto wa kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Wahudumie joto mara tu baada ya kupika, ingawa baada ya kupoza sio kitamu na juisi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za zukini na jibini la kottage na shayiri zilizovingirishwa.
