Je! Wewe ni msaidizi wa chakula kizuri, mpenda lishe bora na anuwai ya nyama? Ninapendekeza sahani bora zaidi … ya kupendeza, yenye kupendeza, yenye kunukia, nzuri na rahisi kuandaa - nyama ya kung'olewa na mboga. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua ya veal iliyokaushwa na mboga
- Kichocheo cha video
Ikiwa huwezi kula nyama ya nguruwe yenye mafuta, na kuku amelishwa vizuri, basi nyama ya ng'ombe itakuwa chaguo bora. Ni nyama konda, kwa hivyo inaweza kujumuishwa katika menyu ya lishe na ya watoto. Sahani nyingi tofauti zimetayarishwa kutoka kwa nyama ya kondoo: supu hupikwa, kuoka katika oveni, kukaanga kwenye sufuria … Lakini moja ya sahani ladha na ya kitamaduni ni ya zizi iliyochwa na mboga. Nyama ni kitamu sana kupika na mboga yoyote: na karoti, pilipili ya kengele, nyanya, uyoga, vitunguu, kabichi … Sahani inaweza kutayarishwa kutoka kwa kila kitu kinachoweza kupatikana kwenye jokofu na kwa kila aina ya mboga za msimu. Kwa hali yoyote, utapata chakula cha lishe ambacho kitakuwa chaguo bora kwa wanafamilia wote. Sahani hii ni kamili kwa msimu wa joto. Mchuzi wa mboga na mboga unaweza kuliwa wakati wowote wa siku, hata jioni, wakati sio kuumiza sura yako.
Kichocheo kilichopendekezwa ni rahisi kuandaa na kurudia. Mama yeyote wa nyumbani anaweza kushughulikia, ikiwa ni pamoja na. na wasio na uzoefu. Kwa kichocheo, chukua nyama mpya, haitachukua zaidi ya masaa 1.5 kuipika, na nyama iliyochapwa italazimika kupikwa kwa masaa 2.5. Kichocheo hiki kinaweza kutumika kupika nyama nyingine yoyote ya zabuni, kama nyama ya kuku, nyama ya nguruwe au nyama ya nyama. Wakati huo huo, kumbuka kuwa wakati wa kupika utategemea nyama iliyochaguliwa: nyama ngumu inachukua muda mrefu kupika.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 352 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 40
Viungo:
- Veal - 500 g
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Nyanya - 2 pcs.
- Vitunguu - 1 pc.
- Kijani (yoyote) - kikundi kidogo
- Karoti - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Vitunguu - 2 karafuu
- Unga - kijiko 1
- Siagi - 20 g
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Jani la Bay - 2 pcs.
Kupika hatua kwa hatua ya nyama ya kahawa iliyochangwa na mboga, kichocheo na picha:
1. Osha nyama chini ya maji ya bomba na kausha na kitambaa cha karatasi. Chop vipande vipande vya kati na mkate kwenye unga kwa ganda la dhahabu.
2. Osha mboga zote (nyanya, vitunguu, pilipili ya kengele, karoti na vitunguu) na ukate vipande sawa. Kwanza, chambua karoti na kitunguu na vitunguu, na uondoe sanduku la mbegu kutoka pilipili tamu.
3. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza siagi na mafuta ya mboga. Joto vizuri.
4. Weka nyama kwenye skillet moto na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Msimu na chumvi na pilipili nyeusi.
5. Katika sufuria nyingine ya kukausha, pasha mafuta ya mboga na upeleke vitunguu vilivyokatwa, pilipili ya kengele, karoti, vitunguu na mimea iliyokatwa vizuri kwa kaanga.
6. Pika mboga kwenye moto wa wastani kwa muda wa dakika 10 na uongeze nyanya zilizo tayari kwao. Koroga na upike kwa dakika 5.
7. Weka vipande vya nyama vya kukaanga kwenye sufuria ya kukausha na mboga na ongeza maji kidogo ili iweze kufunika 1/4 ya nyama. Weka majani bay na mbaazi ya allspice. Chemsha, geuza moto kwa kiwango cha chini na upika sahani kwa nusu saa. Kutumikia kitoweo kilichopikwa cha mboga na mboga peke yake. Ingawa, ikiwa unataka chakula cha jioni chenye moyo zaidi, basi chemsha mchele, tambi au viazi mpya nayo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama na mboga.
