Katika mapishi haya ya hatua kwa hatua na picha, utajifunza sio tu jinsi ya kuoka keki na kuzijaza na jibini la jumba, lakini jinsi ya kutengeneza keki za bomba na kujaza laini zaidi ya jibini. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kichocheo cha pancakes tamu na misa ya jibini ni sahani rahisi ambayo itavutia sana watoto na watu wazima. Kuenea huku ni ladha kutumikia na asali, cream ya siki au jamu tamu. Pia hutiwa juu na caramel au chokoleti iliyoyeyuka. Lamba tu vidole vyako. Vipande hivyo kawaida huandaliwa kwenye maziwa. Lakini ikiwa una mapishi yako ya kupendeza ya keki ya kupendeza, basi unaweza kuitumia.
Vipande vilivyotengenezwa tayari vinaweza kujazwa na misa ya curd na tayari kutumika. Lakini ni tastier hata kukaanga kwenye skillet na siagi kidogo, au kuiweka kwenye oveni na kuoka kidogo. Wanageuka kuwa watamu wazimu, wenye harufu nzuri na wenye zabuni. Baada ya kuoka, huwa crispy kidogo na ladha tamu, na ndani kuna curd laini laini.
Pancakes zilizo na misa ya curd ni rahisi sana kupika kwa idadi kubwa, ili baadaye zigawanywe katika sehemu ndogo na kuwekwa kwenye freezer. Halafu, ikiwa ni lazima, itawezekana kupika haraka: safisha na kaanga kwenye sufuria au uoka katika oveni. Bidhaa hizo za kumaliza nusu huhifadhiwa kwenye freezer kwa muda wa miezi 3, lakini nina hakika kuwa hazitadumu zaidi ya wiki 2 nawe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 358 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Maziwa - 0.5 ml
- Unga - 250 g
- Maziwa - 2 pcs. (1 pc. Katika unga, pc 1. Katika kujaza)
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya mboga - vijiko 3
- Siagi - 100 g
- Jibini la Cottage - 500 g
- Zabibu - 100 g
- Sukari - 150 g (20 g katika unga, 130 g katika kujaza)
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki na misa ya jibini kwenye oveni, kichocheo na picha:
1. Mimina maziwa, mafuta ya mboga na yai ndani ya chombo cha kukandia unga. Mafuta huongezwa ili kuzuia pancake kushikamana na sufuria wakati wa kuoka. Vinginevyo, italazimika kupaka mafuta chini ya sufuria na mafuta kabla ya kuoka kila keki.
2. Koroga vifaa vya kioevu hadi laini kutengeneza kioevu chenye usawa.
3. Ongeza sukari na chumvi kwenye msingi wa kioevu na ongeza unga. Inapendekezwa kuipepeta kwa ungo mzuri ili kuimarisha na oksijeni. Kisha pancake zitakuwa laini na tastier.
4. Kanda kwenye unga laini, bila tonge. Msimamo wake unapaswa kuwa kama cream ya kioevu ya kioevu, kwani pancake inapaswa kuwa nyembamba sana. Kijani kipeperushi, itakuwa rahisi zaidi kufunika kujaza ndani yake.
5. Pasha sufuria sufuria na mafuta na safu nyembamba ya mafuta. Inaweza kuwa mafuta ya mboga, mafuta ya nguruwe au mafuta ya nguruwe. Spoon unga na ladle na kumwaga kwenye sufuria. Pindisha pande zote ili pancake ienee kwenye duara.
6. Bika pancake juu ya moto wa wastani upande mmoja kwa dakika 1.5-2, kisha ugeuke na upike kwa dakika 1 nyingine. Kaanga pancake zote kwa njia ile ile.
7. Pamoja na keki za kukaanga, andaa misa ya curd. Weka kiambatisho cha kisu cha kukata kwenye processor ya chakula. Weka jibini kottage, sukari na mayai ndani yake. Unaweza pia kutumia blender ya mkono. Na ikiwa hakuna vifaa vile vya umeme, basi saga jibini la jumba mara 2-3 kupitia ungo mzuri, na piga mayai na mchanganyiko kwenye povu yenye hewa. Na kisha unganisha bidhaa na piga tena na mchanganyiko.
8. Piga chakula hadi laini na laini, ili kusiwe na nafaka na uvimbe.
9. Mimina zabibu na maji ya moto na uondoke kwa dakika 10.
10. Hamisha zabibu kwenye ungo ili kutoa maji yote. Kisha uhamishe kwenye kitambaa cha karatasi na ukauke kavu.
11. Hamisha misa ya jibini kwenye bakuli la kina, ongeza zabibu na koroga na kijiko.
12. Weka sehemu ya misa ya curd kwenye pancake.
13. Ingiza kingo na tembeza pancake kwenye bomba. Katika hatua hii, pancake zinaweza kugandishwa na kupelekwa kwenye freezer.
14. Waweke kwenye sahani ya kuoka.
15. Weka pancake zilizojazwa kwenye sufuria na weka vipande 2 vya siagi kwenye kila keki.
16. Juu na safu nyingine ya keki na siagi.
17. Watumie kuoka kwa dakika 20 kwenye chumba chenye moto cha oveni hadi digrii 180. Wahudumie moto mara tu baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki nyembamba na laini na jibini la kottage.
