Masi ya curd iliyonunuliwa ni kitamu, lakini sio afya kila wakati, kwa sababu wazalishaji hutumia viungo duni na kuongeza vihifadhi. Kisha unapaswa kupika misa ya curd ya vanilla na mayai mwenyewe nyumbani! Kichocheo na picha.
Masi ya curd ni bidhaa ya maziwa yenye rutuba, sehemu kuu ambayo ni jibini la kottage. Baada ya kusindika curd, kwa misa inayofuata ya curd, imevunjwa na blender na bidhaa anuwai zinaongezwa. Uzani wa curd ya hali ya juu unapaswa kuwa laini kabisa, laini na uwe na msimamo sawa bila nafaka hata kidogo. Muonekano wake unafanana na kuweka ambayo ina sura yake, na haivunjiki kama curd ya kawaida. Walakini, kila kitu ni sawa, lakini bidhaa ya duka hutengenezwa na viongezeo na vihifadhi anuwai kwa mwili wa mwanadamu. Kwa hivyo, mara nyingi zaidi na zaidi unaweza kupata mapishi ya misa ya curd nyumbani kwenye mtandao. Leo, curd misa katika umaarufu wake sio duni kwa bidhaa zingine za maziwa, kama jibini la kottage yenyewe, cream ya sour, kefir, mtindi, maziwa. Kwa hivyo, tutaandaa misa ya curd ya vanilla na mayai.
Damu tamu za unga haziongeza sukari tu, bali pia asali, chokoleti, matunda, matunda, matunda yaliyokaushwa, karanga, unga wa nafaka … Hivi karibuni, matoleo ya chumvi ya curd na mimea safi na viungo hupata umaarufu. Masi ya curd haiitaji matibabu ya joto, kwa sababu jibini la kottage yenyewe tayari iko tayari kabisa kutumika. Bidhaa anuwai za ladha huongezwa kwake na kusagwa vizuri.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 272 kcal.
- Huduma - 600 g
- Wakati wa kupikia - dakika 15, pamoja na wakati wa baridi
Viungo:
- Jibini la Cottage - 500 g
- Sukari - 100 g
- Maziwa - 4 pcs.
- Sukari ya Vanilla - 1 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa misa ya curd ya vanilla na mayai, kichocheo na picha:
1. Weka curd kwenye chombo kirefu.
2. Kisha kuongeza sukari na sukari ya vanilla.
3. Ingiza blender kwenye curd.
4. Saga jibini la jumba na sukari hadi misa laini iliyo sawa ili kusiwe na nafaka moja.
5. Ongeza yai moja mbichi kwenye curd iliyopigwa.
6. Tumia mchanganyiko kuchanganya koroga na mayai hadi laini.
7. Osha mayai mengine yote, vunja na mimina yaliyomo kwenye chombo tofauti, safi.
8. Piga mayai na mchanganyiko hadi laini, yenye rangi ya limao na kiasi mara mbili.
9. Mimina 50 ml ya mayai yaliyopigwa kwenye misa ya curd.
10. Tumia mchanganyiko kuchanganya kanda ya vanilla na mayai hadi laini. Tuma kwa jokofu ili kupoa, wakati huu haitakuwa baridi tu, lakini pia kupata wiani. Kutumikia dessert peke yake au kuongeza na matunda, matunda yaliyokaushwa, matunda, karanga na ladha zingine.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza misa tamu ya curd.
