Harufu ya asali, ladha ya tangawizi, maridadi, maridadi na ladha - pancakes za tangawizi-asali. Tunajifunza kupika kitamu hiki cha kushangaza.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwa Mwaka Mpya na Krismasi, ni kawaida kupika keki za mkate wa tangawizi: biskuti za tangawizi, biskuti, mikate … Keki za tangawizi na asali pia itakuwa sahani nzuri kwa likizo hizi. Kwa kuongezea, zinaweza kutumiwa hata kwenye meza ya sherehe, ikiwa imejazwa na aina fulani ya kujaza, kwa mfano, nyama ya kusaga au pate ya ini. Kwa kuongeza, zinaweza kujazwa na jibini tamu la kottage, tende au matunda na matunda. Ninawahakikishia walaji wote waliopo wataridhika. Bila kusahau kuwa keki hizo zitawavutia wale walio na jino tamu na mashabiki wa bidhaa za asali.
Kichocheo hiki pia kinabadilisha menyu ya likizo iitwayo Maslenitsa. Kwa wiki ya mafuta, kila oveni ina aina ya pancake. Tangawizi nyembamba na viraka vya asali zitakuja vizuri. Katika toleo hili, niliongeza asali moja kwa moja kwenye unga, lakini pia unaweza kuitumia wakati wa kutumikia. Shukrani kwa asali, pancake ni dhahabu kidogo, tamu wastani na harufu iliyotamkwa ya asali-tangawizi. Niliwaoka kwa maziwa. Lakini zinaweza kupikwa na maji na mafanikio sawa. Kwa kuwa asali na tangawizi itawapa bidhaa ladha na harufu ya kushangaza.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 268 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Maziwa - 500 ml
- Mayai - 1 pc.
- Sukari - kijiko 1
- Unga - 250 g
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Poda ya tangawizi - kijiko 1
- Asali - vijiko 2
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki za tangawizi na asali, kichocheo na picha:
1. Mimina maziwa kwenye bakuli ya kuchanganya na ongeza mafuta ya mboga yasiyokuwa na harufu.
2. Ifuatayo, piga yai na kuongeza sukari. Punga viungo vya kioevu hadi laini na laini.
3. Mimina unga ndani ya bakuli na upepete kwenye ungo mzuri ili uitajirishe na oksijeni na ufanye pancake ziwe laini zaidi. Kisha ongeza unga wa tangawizi. Unaweza kutumia mizizi safi badala ya unga wa tangawizi. Kisha ibandue na uikate kwenye grater nzuri zaidi.
4. Piga unga, kuvunja uvimbe wowote, mpaka iwe laini na laini. Kisha ongeza asali na koroga unga pia. Ikiwa asali ni nene sana. Kisha kabla ya kuyeyuka katika umwagaji wa maji.
5. Weka sufuria kwenye jiko na uipate moto. Lubricate na safu nyembamba ya siagi au mafuta ya nguruwe na mimina unga na ladle. Zungusha skillet ili ueneze kwenye duara.
6. Fry pancake kwa upande mmoja mpaka hudhurungi ya dhahabu kwa muda wa dakika 2 na ugeuke upande mwingine, ambapo kahawia kwa muda sawa. Endelea kupaka kahawia kwa njia ile ile. Katika siku zijazo, huwezi kupaka sufuria na mafuta. Hatua hizi zilikuwa za lazima kabla ya kuoka patina ya kwanza ili isigeuke kuwa na uvimbe. Kuhudumia chakula mezani mara tu baada ya kupika na mchuzi wowote, jamu, jam au cream tamu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki za asali.
