Uji wa viazi na nyama ya nguruwe ni mapishi ya kila siku kutoka kwa "arsenal" ya nyumbani, ambayo husaidia kila wakati hakuna wakati wa kupika sahani ngumu. Wakati huo huo, chakula hicho huwa kitamu haswa, cha kuridhisha na chenye lishe. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kulisha mtu, unahitaji kupika sio ladha tu, bali pia sahani zenye moyo. Lakini sio kila wakati baada ya siku ngumu unataka kuzua chipsi ngumu. Kwa hivyo, katika kitabu cha kupika cha kila mama wa nyumbani, inapaswa kuwa na mapishi ya haraka ambayo yameandaliwa haraka, kutoka kwa bidhaa zinazopatikana, na wakati huo huo inakuwa kitamu haswa. Uji wa viazi vya nguruwe ni kichocheo kama hicho. Sahani ni rahisi zaidi, hauitaji kazi nyingi, na imeandaliwa bila uingiliaji wako. Usikose kichocheo hiki hata kama unajua mamia ya tofauti tofauti za kupikia viazi. Katika joto la joto, uji wa viazi na nyama ya nguruwe ni sahani iliyotengenezwa kutoka kwa viungo rahisi, lakini na ladha isiyo na kifani. Hii ni chakula cha jioni chenye moyo na chakula cha kuvutia cha moto kwa sherehe ya familia tulivu. Jambo kuu ni kuchukua sufuria na chini nene ili chakula kisichome, na viazi zimechemshwa vizuri.
Sahani hiyo imetengenezwa kutoka nyama ya nguruwe, lakini aina zingine za nyama pia zinafaa: nyama ya ng'ombe, bata mzinga, kuku, bata. Hautaweza kukausha chochote, kwa sababu nyama hupikwa chini ya kanzu ya viazi yenye juisi na yenye kunukia. Katika kichocheo hiki, unaweza kufikiria, kuongeza ladha anuwai na uyoga, msimu na basil, ongeza prunes zilizopikwa kwa mvuke, tumia haradali kwenye nafaka. Fikiria! Ni tafsiri ya sahani ya kawaida ya viazi na kwa "kila kitu na wapenzi wa nyama ya nguruwe".
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 245 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Nguruwe - 700 g
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Vitunguu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Viazi - pcs 4-5.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Jani la Bay - 2 pcs.
Hatua kwa hatua uji wa viazi na nyama ya nguruwe, kichocheo na picha:
1. Osha nyama na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kata filamu zenye mshipa na uondoe mafuta ya ziada. Kata nyama vipande vidogo. Kwa kuwa wakati wa mchakato wa kupika, ni lazima ivunje nyuzi na uchanganye na viazi. Vipande vikubwa vitachukua muda mrefu kupika, bila kuwa na wakati wa kupika kwa msimamo unaotarajiwa, wakati viazi ziko tayari.
2. Chambua vitunguu, osha na ukate pete nyembamba za nusu.
3. Chambua viazi, suuza na ukate vipande vya kati. Ikiwa unataka uji upike haraka, kisha kata chakula vipande vidogo, kwa hivyo watakua haraka.
4. Katika sufuria yenye uzito mzito, pasha mafuta na ongeza nyama. Pika juu ya moto kidogo hadi hudhurungi ya dhahabu.
5. Ongeza vitunguu na endelea kukaanga chakula kwenye moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara.
6. Weka viazi kwenye sufuria, chaga na chumvi, pilipili nyeusi, majani ya bay na mbaazi za allspice.
7. Jaza chakula na maji ili yawafunika tu na chemsha. Kuleta moto kwenye mazingira ya chini kabisa na chemsha uji wa nguruwe na viazi na kifuniko kimefungwa kwa saa 1. Wakati huu, nyama inapaswa kugawanyika kuwa nyuzi, na viazi zinapaswa kugeuka kuwa puree yenye usawa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika viazi na nyama ya nguruwe iliyooka kwenye sleeve kwenye oveni.
