Viazi za kupendeza na za kupendeza hakika zitaibuka ikiwa utazipika kulingana na mapishi yetu rahisi na picha za hatua kwa hatua.
Ikiwa haupati viazi kila wakati kwenye oveni, ikiwa havijaoka au, badala yake, hutoka kavu, basi hakika unahitaji kujaribu kupika viazi kulingana na mapishi yetu. Ni crispy kwa nje na laini ndani. Kichocheo ni rahisi sana. Walakini, kuna siri kadhaa ambazo tutashiriki nawe.
Jambo la kwanza kukumbuka ni kwamba viazi lazima zimwaga maji ya moto au kuchemshwa kwa dakika kadhaa kabla ya kuoka. Pili: viazi huoka kwa joto la juu la digrii 220-250. Tatu: viungo ni kila kitu chetu. Ikiwa unataka kupata viazi vitamu sawa na kwenye mbegu za poppy, basi paprika, manjano, haradali kavu na vitunguu ni lazima.
Tazama pia kichocheo cha viazi za kupikia kwenye skewer.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 93 kcal.
- Huduma - kwa watu 4
- Wakati wa kupikia - dakika 35
Viungo:
- Viazi - 4 pcs.
- Paprika tamu ya ardhi - 1 tsp
- Turmeric - 1 tsp
- Chumvi - 1 tsp
- Vitunguu - meno 1-2.
- Haradali kavu - 1 tsp
- Pilipili nyeusi - kuonja
- Mimea ya Kiitaliano - 1.5 tsp
- Mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.
Kupika hatua kwa hatua ya viazi duni katika oveni na picha
Chagua viazi za ukubwa wa kati kwa kuoka. Tunatakasa viazi na kuikata kwenye wedges. Ni rahisi zaidi kukata viazi kwa urefu kwa vipande 8.
Mimina viazi na maji ya moto na upike baada ya kuchemsha kwa dakika 2-3. Wakati huo huo, changanya viungo vyote na uwajaze na mafuta ya mboga. Changanya, ongeza vitunguu, kupita kwenye vyombo vya habari au kung'olewa vizuri.
Ongeza viungo kwenye viazi zilizopikwa.
Funika sahani ya kuoka au karatasi ya kuoka na ngozi na uweke viazi juu yake ili kuwe na umbali kati ya vipande. Tunaoka viazi kwa dakika 30 kwenye rafu ya pili kutoka chini, kwenye oveni moto hadi digrii 230.
Viazi zilizo tayari zinaweza kutumiwa mara moja. Mchuzi wa cream au ketchup tu itasaidia ladha. Hamu ya Bon!
