Maridadi, yenye juisi, yenye lishe … omelet na cream ya sour na lozenge ya chini. Sahani hakika itapendeza watu wazima na watoto. Na ziada kuu ni kwamba ni rahisi sana kupika. Kwa hivyo, tunaandaa kifungua kinywa chenye afya na afya - omelet ladha kwenye sufuria.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Nini siri ya kuanza vizuri siku yako? Kila mama wa nyumbani anauliza swali hili. Leo nataka kushiriki moja ya mapishi mazuri ya kutengeneza omelet. Kawaida omelet imeandaliwa na maziwa, lakini katika kichocheo hiki ninashauri kutumia cream ya siki na coloze badala yake. Hii itampa omelet muundo wa hewa na maridadi zaidi.
Kwa kuongeza, omelet, kama watu wengi wanajua, ni kifungua kinywa bora, kwa sababu ya wakati wake mdogo na urahisi wa utekelezaji. Kwa kuongeza, omelet hutoa nguvu na nguvu kwa siku nzima! Ili kuifanya iwe kamili, bake mayai kwenye skillet tu na kifuniko kikiwa juu. Weka joto chini iwezekanavyo. Na ili omelet kuoka vizuri ndani, urefu wa batter kwa urefu haupaswi kuzidi 1.5-2 cm. Ni bora kuchagua sufuria ya kupikia na kipenyo kidogo, karibu 15-18 cm. sufuria, omelet itaweka sura yake ya pande zote wakati wa kuoka na haitasambaratika. Pia jaribu kuchagua sufuria yenye unene-chini, chuma cha kutupwa. Ndani yake, joto la joto husambazwa sawasawa juu ya eneo lote.
Wakati wa kuandaa sahani, chukua cream ya siagi mafuta, hii itafanya omelet kuwa nzuri zaidi, lakini, kwa kweli, ikiwa hauogopi kalori za ziada. Vinginevyo, chukua na asilimia ndogo ya mafuta. Na ikiwa hupendi cream ya sour, basi unaweza kuibadilisha na cream. Wao ni mzito kuliko maziwa, wakati omelet itageuka kuwa laini zaidi na zaidi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 197 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Mayai - 1 pc.
- Cream cream - vijiko 2
- Malozevo - 30 g
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya omelet na cream ya sour na yaliyomo kwenye nafaka ya chini:
1. Mimina yai kwenye bakuli ndogo na ongeza chumvi kidogo.
2. Koroga na whisk mpaka mchanganyiko uwe laini.
3. Kisha mimina kwenye cream ya sour.
4. Koroga chakula tena kwa whisk ili cream ya sour iweze kabisa katika misa.
5. Colostrum wavu kwenye grater nzuri au ya kati.
6. Unaweza kutofautisha kiwango cha kolostramu na cream ya sour, kurekebisha sahani kwa ladha yako.
7. Koroga chakula tena kwa whisk mpaka laini na laini.
8. Pasha sufuria na mafuta ya mboga vizuri na mimina misa ya yai ndani yake.
9. Panua omelet kwenye mduara. Chemsha, funika na upike kwa muda wa dakika 10.
10. Tumia omelet iliyomalizika kwenye meza mara baada ya kupika. sio kawaida kuipika kwa matumizi ya baadaye.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza omelet na cream ya sour.
