Je! Bidhaa hii ni nini, ni muhimuje? Muundo na yaliyomo kwenye kalori. Jinsi ya kutengeneza maziwa ya korosho, ambayo mapishi inaweza kutumika? Kwa watu wengine, kwao faida na ubaya wa maziwa ya korosho ni suala la matumizi sahihi. Ikiwa utaingiza bidhaa hii mpya kwenye lishe pole pole na usizidi kipimo cha juu cha 150-200 ml kwa siku, italeta faida tu. Kumbuka! Ikiwa una ugonjwa mbaya wa asili moja au nyingine, haijatajwa hapo juu, unapaswa kushauriana na daktari wako kabla ya kuingiza bidhaa hiyo kwenye lishe.
Jinsi ya kutengeneza maziwa ya korosho?
Usitafute maziwa yaliyotengenezwa tayari ya nati kwenye maduka, hata ukiipata, hayatakuwa maziwa, lakini kinywaji ambacho ni maziwa yenyewe, kilichopunguzwa na vitu vingi visivyo vya lazima na mara nyingi hata vibaya. Bidhaa "safi" sio rahisi, ina maisha mafupi ya rafu, wakati mahitaji yake sio mazuri, ambayo inamaanisha kuwa sio faida kwa wazalishaji kuitoa.
Hapa kuna jinsi ya kutengeneza maziwa ya korosho mwenyewe:
- Loweka mbichi (!) Karanga ndani ya maji usiku kucha.
- Asubuhi, uhamishe kwa blender na mimina maji kwa uwiano wa 1 hadi 4, ambayo ni kusema, 100 ml ya maji huwekwa kwenye gramu 25 za karanga.
- Sasa washa blender na angalia muujiza wa jinsi maji wazi yanavyogeuka kuwa maziwa.
- Chuja kinywaji kinachosababishwa kupitia cheesecloth ili kuondoa chembe ndogo ambazo hazijashushwa.
Ni hayo tu! Kama unavyoona, kutengeneza maziwa ya korosho nyumbani ni rahisi sana. Unahitaji kuihifadhi kwenye chupa iliyofungwa (ikiwezekana glasi) kwa siku si zaidi ya siku 3-5.
Kwa njia, katika hatua ya kupiga maziwa, unaweza kuongeza viungo anuwai ili kubadilisha ladha: tende, mbegu za sesame, karanga zingine, matunda na hata matunda. Na kwa kuongeza kakao ya asili na asali, utapata maziwa ya chokoleti yenye afya sana, ambayo, kwa kweli, hata watoto wako watathamini!
Mapishi ya Maziwa ya Korosho
Kwa hivyo, maziwa yako ya nati iko tayari, unafanya nini nayo sasa? Kweli, kwanza kabisa, unaweza kunywa tu. Ingawa, kumbuka kuwa ladha itaonekana isiyo ya kawaida mwanzoni. Kwa kuongezea, ukweli kwamba kinywaji kina kiwango cha juu cha mafuta kuliko maziwa ya ng'ombe wa kawaida inaweza kuwa shida. Kwa hivyo, hauwezekani kufurahiya maziwa safi ya korosho mara ya kwanza unapojaribu.
Lakini baada ya yote, hakuna mtu anayekulazimisha kunywa katika fomu yake safi. Kama tulivyosema hapo juu, unaweza kuongeza viungo anuwai unavyopenda au vitamu vya asili kwake, lakini kwa kweli, ni bora kufanya kutetemeka kwa afya na kitamu au mtindi wa mboga.
Hakuna mtu atakayekuadhibu kwa kutumia kinywaji cha nutty kwenye sahani ambazo zinahitaji matibabu ya joto - kwa mfano, kuoka keki ya asili nayo au uji wa kuchemsha juu yake. Kwa ujumla, uwanja wa majaribio ni mkubwa.
Wacha tuvunje kesi kadhaa za kupendeza katika mapishi ya maziwa ya korosho:
- Jogoo la limao … Mimina kikombe 1 cha maziwa ya korosho kwenye blender, ongeza ndizi 1 iliyokatwa kwa ukali, vijiko 2 vya maji ya limao na pete moja ya limao pamoja na zest. Unaweza pia kuongeza asali na vanilla ili kuonja. Wakati viungo vyote vimeongezwa kwenye blender, unaweza kuiwasha. Piga jogoo kwa sekunde 15-30, kisha uinywe kwa raha.
- Waliohifadhiwa mtindi wa currant nyeusi … Kata ndizi (vipande 2) vipande vipande na uweke kwenye freezer kwa dakika 30-40. Mimina maziwa (1 kikombe) kwenye blender, ongeza currants nyeusi (gramu 80) na asali (kijiko 1), whisk. Sasa toa ndizi nje ya freezer. Ikiwa unawafunua kupita kiasi na wanakuwa "mwaloni" kabisa, wacha wanyunguke kwa dakika 5-10. Piga mtindi wa baadaye na ndizi sasa, na umemaliza!
- Jogoo wa chokoleti … Mimina maziwa (glasi 1) kwenye blender, weka ndizi (vipande 2), apricots kavu (vipande 3), tende (vipande 2), kakao (vijiko 2), maji ya chokaa (kijiko 1) na chumvi kidogo. Piga jogoo na kupamba na chokoleti iliyokatwa nyeusi.
- Uji wa shayiri na matunda na maapulo … Weka maziwa (200 ml) juu ya moto, wakati wa kuchemsha, weka unga wa shayiri (gramu 50), matunda yaliyohifadhiwa (gramu 150), apple (kipande 1), iliyokunwa hapo awali. Kupika kwa dakika 5-7, ukichochea kila wakati. Uji uko tayari - unaweza kuitumikia na vipande vya karanga, unaweza pia kuongeza chumvi na asali au vipande vya tende ili kuonja.
- Waffled ya chokoleti … Changanya mbegu za kusaga (vijiko 4) na maji (vijiko 12) na uondoke kwa dakika 15. Wakati huo huo, changanya mlozi (gramu 150) na unga wa nazi (gramu 80), soda ya kuoka (1/2 kijiko), chumvi (kijiko 1/4), kakao (gramu 150). Ongeza maziwa (100 ml), asali (kijiko 1), siki (kijiko 1), dondoo la vanilla (kijiko 1) kwa maji na mbegu. Unganisha viungo vikavu na vya mvua na uoka kwa chuma chafu.
Mapishi yote ambayo tumetoa ni mifano ya sahani zenye afya zaidi na ladha. Walakini, hakuna mtu anayekulazimisha, akiingiza maziwa ya korosho kwenye lishe yako, ili kuondoa sukari, unga na vyakula vingine visivyo vya afya. Hii, kwa kweli, itakuwa nzuri, lakini mwili wetu haupendi mabadiliko ya ghafla, na kubwa huanza kidogo. Na ikiwa utaanza kupika uji wako wa kawaida wa asubuhi na maziwa ya korosho badala ya maziwa ya ng'ombe, itakuwa tayari nzuri.
Ukweli wa kuvutia juu ya maziwa ya korosho
Maziwa ya korosho yana "laini" zaidi ya ladha zingine zote za mmea, na kwa hivyo kwa msingi wa karanga hizi, mayonesi kadhaa yenye afya ya mboga, mafuta, nk.
Maziwa ya nati yanaweza kutayarishwa tu kutoka kwa karanga mbichi, na kwa hivyo ni muhimu kununua bidhaa bora na hata loweka kabisa na suuza mara kadhaa kabla. Maziwa ya korosho, kama maziwa ya wanyama, yanaweza kugeuka kuwa manukato, harufu yake haibadilika sana, lakini utahisi uchungu katika ladha. Kunywa bidhaa kama hiyo na kupika kutoka kwayo sio thamani.
Ikiwa unaamua kununua maziwa ya korosho iliyonunuliwa dukani, soma viungo kwa uangalifu. Kwa kweli, ni maji tu, maziwa na kihifadhi kisicho na hatia kinapaswa kuwepo ndani yake. Ikiwa lebo hiyo inaorodhesha viungo vingine kadhaa, hatupendekezi kununua kinywaji kama hicho.
Jinsi ya kutengeneza maziwa ya korosho - tazama video:
Maziwa ya korosho ni bidhaa yenye afya sana. Hapo awali, ni mboga tu ambazo zilizingatia, kama maziwa mengine ya mimea, lakini tafiti za hivi karibuni zililazimisha watu wengine kutazama kwa heshima bidhaa hiyo. Ni afya zaidi kuliko ng'ombe, lakini wakati huo huo sahani ladha hupatikana kutoka kwake. Ndio, ya kwanza itakugharimu zaidi, lakini hii, kwa kweli, ni malipo kwa afya yako mwenyewe.
