Fikiria bilinganya ladha kama uyoga? Basi umekosea! Andaa mbilingani marinated kama uyoga kulingana na kichocheo hiki cha hatua kwa hatua na picha, na utaona ni nini wanaweza! Kichocheo cha video.
Bilinganya ni mboga inayopendwa ya mamilioni ya akina mama wa nyumbani! Uzuri huu anuwai ni mkubwa na mdogo, umepanuliwa na umezunguka, zambarau glossy, nyeupe nyeupe na karibu nyeusi. Wakati huo huo, bila kujali jinsi ya kupika, bado itakuwa kito cha meza ya nchi! Sahani maarufu zaidi ni vivutio, saladi na caviar. Walakini, hit halisi ya msimu wa majira ya joto ni sahani ambayo hujulikana kwa jina la utani "mbilingani zilizokatwa kama uyoga". Baada ya yote, vipande hivi vyenye maridadi na utelezi vina ladha kama zawadi za chumvi na chumvi. Tunaandaa kitoweo cha bilinganya leo. Mara moja, ninaona kuwa sahani haiitaji shida nyingi, viungo ngumu, au muda mwingi. Kila kitu hapa ni haraka, rahisi, lakini kwa wakazi wa majira ya joto na bustani, kwa ujumla sio bure. Kwa kweli, ikiwa kazi ya kilimo imeachwa nyuma ya pazia.
Kwa kichocheo hiki, mbilingani hukaangwa kwenye mafuta ya mboga, ambayo hufanya vitafunio kuwa na lishe zaidi na ya kuridhisha. Lakini ikiwa unataka kufanya kivutio kuwa cha lishe zaidi, bila kalori za ziada, basi bilinganya zinaweza kuchemshwa kwenye jiko ndani ya maji au kuoka kwenye karatasi ya kuoka kwenye oveni. Sahani hii inafaa kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito, kupoteza paundi za ziada na kutazama takwimu zao. Kwa njia, mbilingani kama hizo zinaweza kutayarishwa kwa msimu wa baridi kwa kuzitia kwenye mitungi, na kuongeza siki zaidi na kula. Katika baridi baridi, vitafunio hivi nzuri vitakukumbusha siku za joto za majira ya joto.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 49 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 30, pamoja na masaa 1-2 kwa kuokota
Viungo:
- Mbilingani - 2 pcs.
- Chumvi - Bana
- Vitunguu - 2 karafuu
- Siki ya meza - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 3, pamoja na kukaranga
- Vitunguu - 1 pc.
- Cilantro, basil, parsley, bizari - matawi machache
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya mbilingani zilizokondolewa kama uyoga, kichocheo na picha:
1. Osha, kausha na ukate mbilingani vipande vipande. Ikiwa hutumiwa wakati imeiva, inaweza kuwa na solanine yenye madhara, ambayo huongeza uchungu. Inahitaji kuondolewa. Ili kufanya hivyo, nyunyiza vipande vilivyokatwa na chumvi na uondoke kwa nusu saa. Wakati huu, matone ya unyevu huunda kwenye vipande, pamoja na ambayo uchungu wote utatoka. Kisha suuza chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi.
2. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na tuma mbilingani kwa kaanga.
3. Kaanga juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati wa kukaanga, mbilingani hunyonya mafuta, kwa hivyo italazimika kuongezewa. Ikiwa hutaki wawe na grisi nyingi, tumia skillet isiyo na fimbo. Mimea ya yai haitawaka juu ya uso kama huo, na itakuwa ya kukaanga vizuri.
4. Chambua vitunguu na vitunguu, osha na ukate: kitunguu - katika pete nyembamba za nusu, vitunguu - kwenye cubes ndogo.
5. Osha wiki, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate.
6. Katika chombo ambacho utasafisha sahani, tuma vitunguu, vitunguu na mimea.
7. Kisha ongeza mbilingani.
8. Wape chumvi, pilipili iliyotiwa ardhini, mafuta ya mboga, mchuzi wa soya na siki. Ongeza viungo vyako unavyopenda, ikiwa inavyotakiwa. Koroga na tuma mbilingani kwenye jokofu ili kuogelea.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mbilingani kama uyoga.
