Kifaa rahisi zaidi cha chakula cha kuchemsha ni boiler mara mbili. Lakini kwa kutumia ujanja wa bibi zetu, unaweza kufanya bila yeye. Jinsi ya kupika pudding ya jibini la jumba bila stima iliyosomwa katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Casserole ya jibini la jumba, pudding, soufflé, keki za jibini … - vitoweo vilivyotengenezwa kutoka jibini la kottage, ambavyo hupendwa na watu wazima na watoto. Kuna njia nyingi za kupika: kwenye jiko kwenye sufuria ya kukausha, kwenye oveni, oveni ya microwave, multicooker, boiler mara mbili … Lakini chaguo la lishe na afya ni bidhaa zenye mvuke. Ni muhimu sana kwa watoto, wanawake wajawazito, wazee na wale walio na shida ya njia ya utumbo. Ili kupika chakula kwa njia hii, unahitaji kuwa na boiler mara mbili shambani, lakini ikiwa huna moja, unaweza kutumia vizuizi vya maisha ya nyumbani. Katika nakala hii, tutajifunza jinsi ya kupika pudding ya curd bila stima. Ikiwa huna stima, basi tumia njia moja rahisi ya kupika chakula.
- Kifaa rahisi ni sufuria na maji yaliyomwagika na colander, strainer au rack ya waya iliyo juu, ambayo chakula cha kupikwa iko. Hakikisha kuifunga vizuri juu na kifuniko. Kwa muhuri wa ziada, unaweza kufunga kitambaa karibu na kifuniko cha kifuniko. Maji yanapochemka katika sufuria, uvukizi huanza, mvuke huwaka, hunyunyiza na huleta utayari wa chakula.
- Ikiwa hakuna colander, ungo au wavu, basi unaweza kutengeneza wavu yako mwenyewe kutoka kwa chuma au waya ya alumini, lakini bora kutoka kwa chuma cha pua, lakini kwa njia yoyote kutoka kwa shaba.
- Njia nyingine ya kuchukua nafasi ya grille ni kitambaa cha pamba. Funika sufuria nayo ili kitambaa kigeuke kidogo, na uifunge salama karibu na kando ya sufuria na kamba. Weka chakula kwenye kitambaa, funika na sahani au karatasi inayofaa, na funika sufuria na kifuniko.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 177 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Jibini la Cottage - 200 g
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Sukari - 1-2 tsp au kuonja
- Mdalasini ya ardhi - 0.5 tsp
Hatua kwa hatua kukausha pudding bila stima, kichocheo na picha:
1. Osha yai, kwa upole vunja na mimina yaliyomo kwenye bakuli.
2. Ongeza sukari kwenye mayai na chumvi kidogo na piga na mchanganyiko hadi laini.
3. Ingiza jibini la kottage ndani ya misa ya yai. Chukua jibini la Cottage lenye unyevu wastani. Ikiwa ni maji sana, basi ondoa seramu ya ziada kwa kuitundika kwenye chachi. Ikiwa ni kavu sana, punguza na kijiko cha maziwa au cream ya sour. Pia, maudhui ya kalori ya sahani yatategemea mafuta yaliyomo kwenye jibini la kottage.
4. Baada ya curd, ongeza mdalasini ya ardhi. Hii sio kiungo kinachohitajika, kama mdalasini hutoa harufu tu na ladha. Unaweza kuibadilisha na vanilla, nazi, unga wa kakao, nk.
5. Koroga unga wa curd na mchanganyiko ili kupata misa moja. Ikiwa curd ni ya unga, basi tumia blender badala ya mchanganyiko.
6. Hamisha misa ya curd kwenye chombo kinachofaa ambacho utavuna chakula.
7. Mimina maji kwenye sufuria.
8. Weka colander juu ya sufuria. Hakikisha kwamba haigusani na maji yanayochemka. Lazima kuwe na umbali mdogo kati yake na maji.
9. Weka chombo kilicho na curd kwenye colander.
10. Funga muundo wote uliokusanyika na kifuniko.
11. Weka sufuria kwenye jiko na washa moto mkali kuleta maji kwa chemsha.
12. Kisha geuza moto kuwa wa chini na uvuke pudding ya curd bila stima kwa dakika 10. Baada ya hayo, zima moto, lakini usifungue kifuniko, acha pudding kwa dakika nyingine 7-10 na uitumie kwenye meza.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika casserole ya curd.
