Je! Unataka kutengeneza dessert tamu bila kuchoma karibu na oveni moto? Kuna njia ya kutoka: tengeneza keki bila kuoka na jibini la jumba na biskuti.
Ili kuandaa dessert laini na yenye afya - keki bila kuoka na jibini la jumba na biskuti, utahitaji bidhaa chache sana. Keki kama hiyo ni rahisi kwa kuwa hauitaji kuoka keki kwa ajili yake, tunaweza kuchukua kuki zozote zinazopendwa kama msingi. Imekusanywa kama Tiramisu ya kawaida, wakati kuki zinawekwa kati ya safu za cream. Kichocheo hiki hutumia Mascarpone ya bei rahisi badala ya jibini la kottage na cream ya sour. Wakati wa kuchagua kuki kwa keki, unaweza kuchagua kuki za kawaida za mkate mfupi, kama "Kwa chai" au "Kahawa", au unaweza kuchukua biskuti nyembamba na ladha ya vanilla au chokoleti. Wakati wa kuandaa keki ya likizo, sawia mara mbili au mara tatu ya bidhaa zote.
Tazama pia jinsi ya kupika mipira ya manna-curd na mbegu za poppy kwenye sufuria.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 178 kcal.
- Huduma - kwa watu 4
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Vidakuzi - 100 g
- Jibini la Cottage - 250 g
- Cream cream - 250 g
- Sukari - 100 g
- Gelatin - 1 kijiko. l.
- Chokoleti kwa mapambo
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki bila kuoka na jibini la jumba na kuki - kichocheo kilicho na picha
Wacha tuanze kwa kutengeneza cream ya curd. Ili kufanya hivyo, changanya cream ya siki na jibini la kottage. Ni bora kuchukua jibini lenye mafuta au hata curd - cream itatoka kwa upole zaidi kutoka kwa bidhaa kama hizo. Cream cream 20-25% ya mafuta itafanya. Ili kufanya cream laini na laini, kwanza piga curd na blender ya kuzamisha kwa dakika chache au saga kupitia ungo wa chuma.
Ongeza sukari iliyokatwa au kiwango sawa cha sukari ya unga kwa misa ya curd na kuipiga hadi fuwele za sukari zifutike kabisa.
Futa gelatin katika 100 ml ya maji ya moto mapema. Acha kwa muda wa dakika 20-30 kufungua. Ikiwa unaishiwa na wakati, microwave kikombe cha gelatin kwa dakika 1-2. Mimina gelatin iliyofutwa kabisa kwenye misa ya curd. Koroga cream.
Katika sahani ya kuoka, anza kukusanya keki ya curd. Weka safu ya kuki, kisha uijaze na safu ya cream ya curd, karibu 1 sentimita nene. Tunarudia hadi fomu ijazwe na cream iishe. Tunaimarisha sufuria ya keki bila kuoka na filamu ya chakula na kuipeleka kwenye jokofu kwa masaa 5-6, au bora kwa usiku mzima.
Punguza kwa upole keki iliyohifadhiwa kabisa kwenye sinia ya kuhudumia.
Pamba keki ya curd kwa kunyunyiza chokoleti iliyokunwa juu.
Hiyo yote imefanywa! Unaweza kufurahiya ladha tamu na tamu. Keki bila kuoka na jibini la kottage na biskuti zinaweza kutumiwa. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
Keki ya kupendeza bila kuoka
