Matango ya Crispy, figili ya juisi, upole wa kabichi ya Peking na uchungu nyepesi wa chika - saladi nyepesi, majira ya joto, safi na yenye lishe na ladha ya asili. Itawavutia haswa wale wanaofuata takwimu. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha, mapishi ya video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi na chika, kabichi, tango na figili
- Kichocheo cha video
Nini kupika na chika? Jambo la kwanza kabisa linalokuja akilini ni borsch na chika, mayai na cream ya sour. Ndio, hii ni chakula kitamu bila shaka, lakini sio pekee ambapo chika huchukua jukumu kubwa. Saladi nyepesi za mboga sio kitamu na afya nayo. Jambo kuu ni kujua wakati wa kuacha kuitumia. Chika safi ni afya zaidi kuliko katika sahani ya kwanza ya moto. Dutu muhimu hazijachakachuliwa, huvukizwa na kutoshelezwa kutoka kwake. Na muhimu zaidi, chika ndiye mmiliki wa rekodi ya yaliyomo kwa kiwango kikubwa cha vitamini C, ambayo inakosekana sana wakati wa chemchemi, na imehifadhiwa kamili katika saladi mpya. Kwa hivyo, matumizi ya saladi kama hiyo ni wokovu wa kweli wa mwili kutokana na upungufu wa vitamini.
Sasa ni wakati ambapo mboga za kwanza safi na wiki zinauliza ulimi. Na hakuna kitu bora kuliko kula sahani ya saladi yenye lishe na utamu wa "meadow apple", kama wakati mwingine huitwa chika wa majani, jioni. Kuna chaguzi nyingi za kutengeneza saladi na mimea hii, kuna uwezekano zaidi ya kutosha. Vyakula vya ziada hutegemea ladha ya wale ambao sahani imekusudiwa. Leo napendekeza kupika saladi ya chika, kabichi, matango na radishes. Licha ya ukweli kwamba saladi hiyo ina mboga kabisa, unaweza kula chakula kizuri na sahani ya sahani kama hiyo jioni bila kuumiza sura yako.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 43 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Kabichi ya Kichina - majani 7
- Sorrel - matawi 10
- Radishi - pcs 10.
- Mafuta ya Mizeituni - kwa kuvaa
- Matango - 2 pcs.
- Chumvi - Bana
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi ya chika, kabichi, matango na figili, kichocheo kilicho na picha:
1. Kutoka kwa kichwa cha kabichi ya Kichina, toa majani, safisha na kauka na kitambaa cha karatasi. Tumia kisu kikali kukata vipande nyembamba.
2. Osha na kausha majani ya chika na kitambaa cha pamba. Kata yao katika vipande nyembamba.
3. Osha matango, kavu, kata ncha na ukate pete nyembamba za nusu ya mm 2-3.
4. Osha radishes na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kutumia kisu kikali, kata pete au pete nusu nene kama matango.
5. Weka mboga zote kwenye bakuli kubwa na weka chumvi na mafuta. Tupa chika, kabichi, tango na saladi ya figili na utumie. Kawaida hutumiwa mara baada ya kuandaa; sio kawaida kuipika kwa matumizi ya baadaye.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi safi ya kijani na matango na radishes.
