Pancakes ni pancake za Amerika ambazo mtu yeyote anaweza kutengeneza nyumbani. Hakuna chochote ngumu juu yake. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Huandaa kwa dakika 35!
Sio zamani sana, buzzword "pancakes" ilionekana katika kamusi yetu. Inamaanisha nini? Hili sio zaidi ya jamaa wa ng'ambo ya pancake zetu na pancake. Lush, laini, wanauliza tu kupakwa na asali au kumwagika na jam na kupelekwa kinywani. Pancakes, kama keki za Kirusi, zinaweza kuwa anuwai katika mapishi. Kichocheo ambacho ninataka kushiriki nawe, kwa mfano, inadhani kuwa kutakuwa na jibini la kottage kwenye unga, ambayo inamaanisha kuwa ladha ya keki zitakuwa laini na laini zaidi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 200 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 35
Viungo:
- Unga ya ngano - 8 tbsp. l.
- Maziwa - 350 ml
- Sukari - 50 g
- Yai ya kuku - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - 30 ml
- Jibini la Cottage - 200 g
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Poda ya kuoka - 0.5 tsp
- Sukari ya Vanilla - 5 g
- Chumvi - Bana
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa keki za jibini la kottage katika maziwa: kichocheo na picha
1. Unga wa keki sio ngumu zaidi, lakini pia ina ujanja wake. Kwanza kabisa, bidhaa zote zinapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, kwa hivyo unahitaji kuziondoa kwenye jokofu mapema. Kwa kuoka hii, unahitaji kuchukua jibini lenye mafuta zaidi, na ikiwezekana umetengenezwa kutoka kwa maziwa yote. Piga na blender, piga kwa ungo au uikate. Lengo letu ni kuondoa ubuyu na kuifanya iwe laini, karibu na mchungaji. Unganisha na mayai, sukari na vanilla. Tulichanganya unga wa kuoka na unga mapema.
2. Changanya viungo vyote, geuza unga kuwa molekuli sawa.
3. Mimina maziwa na vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga. Kwa kuwa keki za Amerika zimekaangwa bila kuongeza mafuta yoyote kwenye skillet kavu, tunahitaji kuongeza kitu kwenye unga yenyewe kuifanya iweze kuizuia na kuizuia kushikamana na uso wa sufuria.
4. Unga wa pancake za curd uligeuka kuwa laini, licha ya wiani wake, hewa na laini.
5. Preheat sufuria ya kukaanga, piga uso wake na mafuta yoyote ya mboga iliyosafishwa na mimina unga na ladle. Tafadhali kumbuka kuwa pancakes haipaswi kuwa kubwa sana, juu ya sentimita 10-12 kwa kipenyo. Fry pancake kwa upande mmoja, ugeuke kwa upole wakati inakuwa nyekundu, na kaanga kwa upande mwingine.
6. Na sasa rundo la manukato yenye harufu nzuri ya moto huinuka kwenye bamba, ikiashiria ishara na pande zake zenye wekundu.
7. Kutumikia pancakes na cream ya sour, asali ya kioevu, maziwa yaliyofupishwa au jam yoyote. Pancakes zilizojaa maziwa zitakuwa za kupendeza kwa kupendeza na kikombe cha kakao, chokoleti moto, au huduma kubwa ya Amerika. Jaribu kupika hii Funzo na wewe!
Tazama pia mapishi ya video:
1) Jinsi ya kutengeneza keki na jibini la kottage:
2) Mlo wa mkate na kujaza curd:
