Maziwa na jibini la jibini la jumba ni la asili na nyepesi zaidi, lakini wakati huo huo dessert tamu zaidi. Inafaa kwa menyu ya kila siku na kwa meza ya sherehe. Na kupika ni rahisi sana hata mtoto anaweza kushughulikia.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Jelly ni dessert baridi iliyotengenezwa kwa msingi wa gelatin. Wanafanya kwa msingi tofauti. Berries, matunda, jam hutumiwa kama sehemu tamu, lakini leo tutachukua jibini la kottage na maziwa. Mbali na ukweli kwamba jelly hii ni kitamu, pia ni afya. Kitamu hiki maridadi na chenye hewa huyeyuka kinywani mwako. Ni baridi sana, lakini sio barafu, kwa hivyo inaburudisha kwa kushangaza siku za majira ya joto, na bila hatari ya kupata koo.
Ili kuitayarisha, unahitaji seti ya chini ya bidhaa: maziwa, jibini la jumba, gelatin na sukari. Kweli, katika kichocheo hiki pia kuna poda ya kakao, ambayo sio ya lazima. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza jelly na kuongeza mdalasini, vanillin, kahawa, vipande vya chokoleti, matunda na bidhaa zingine zinazoathiri ladha ya utamu, kutoa noti mpya.
Sipendekezi kutumia maziwa ya skim kwa jelly, kwani dessert haitakuwa na ladha na tinge ya hudhurungi, na pia usitumie bidhaa ya unga. Tumia maziwa yote ya ng'ombe au maziwa ya nyumbani kwa utamu. Unaweza kuibadilisha na cream ya sour. Itakuwa kitamu pia, lakini kwa njia tofauti.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 124 kcal.
- Huduma - 500 g
- Wakati wa kupikia - dakika 10 za kupikia, pamoja na wakati wa kuweka
Viungo:
- Jibini la Cottage - 200 g
- Maziwa - 200 ml
- Sukari - 100 g
- Poda ya kakao - vijiko 3
- Gelatin - 30 g
Hatua kwa hatua maandalizi ya jelly ya chokoleti kutoka jibini la jumba na maziwa:
1. Kwa mapishi, unahitaji processor ya chakula au blender. Kwa hivyo chukua moja ya vifaa hivi na uweke curd kwenye bakuli yao.
2. Piga curd mpaka laini na laini ili kusiwe na nafaka. Ikiwa hakuna kifaa kama hicho cha umeme, basi saga jibini la kottage kupitia ungo mzuri wa chuma au pindua mara mbili kwenye grinder ya nyama kupitia gridi nzuri.
3. Mimina maziwa kwenye joto la kawaida kwa misa ya curd na ongeza sukari.
4. Koroga tena. Utakuwa na misa ya kioevu.
5. Mimina gelatin na maji ya joto, koroga na uache uvimbe ili fuwele zote zifutike kabisa. Lakini kabla ya kuitumia, soma maagizo kwenye kifurushi, mtengenezaji anaelezea kwa undani teknolojia ya matumizi yake. Ilipo gelatin iko tayari, mimina kwenye misa ya maziwa na changanya vizuri na blender ili iweze kusambazwa sawasawa kwa misa.
6. Pepeta unga wa kakao kupitia ungo mzuri.
7. Koroga chakula tena kusambaza kakao vizuri katika mchanganyiko wote.
8. Mimina jelly kwenye ukungu ya uwazi na upeleke ili kuimarisha kwenye jokofu kwa muda wa saa moja. Wakati imepozwa kabisa, unaweza kuipamba na chokoleti iliyokandamizwa, nazi, au matunda.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza jelly ya chokoleti ya maziwa.
