Mapishi ya hatua kwa hatua ya saladi ya "Little Red Riding Hood" na kuku: orodha ya viungo, teknolojia ya kupikia. Mapishi ya video.
Saladi ya "Red Red Riding Hood" ni aina ya saladi dhaifu, sifa ambayo ni kwamba safu ya juu imewekwa na kiunga nyekundu, kwa mfano, inaweza kuwa mbegu za komamanga, pilipili nyekundu ya kengele au nyanya. Sahani, kulingana na upendeleo wa mpishi, inaweza kuwa na seti tofauti ya viungo. Kuna tofauti kadhaa.
Katika mapishi yetu ya saladi ya "Little Red Riding Hood" na picha, mchakato mzima wa kupikia umeelezewa hatua kwa hatua - kutoka kuandaa viungo hadi kutumikia sahani. Msingi ni kuku, uyoga, yai na jibini na nyanya.
Tunashauri kuchukua nyama ya kuku ya kuchemsha, ingawa nyama ya kuvuta inaweza pia kutumika. Kuku ya kuchemsha hufanya saladi iwe ya kuridhisha zaidi na yenye lishe na afya kwa wakati mmoja. Bidhaa hii hutumika kama msingi bora, kwa kusema, msingi wa saladi, hukuruhusu kupeana sahani sura nzuri na ya kudumu kwa msaada wa pete ya kutengeneza.
Ni bora kuchagua champignon kama sehemu ya uyoga, kwa sababu zinauzwa kila wakati na ni rahisi na haraka kuandaa. Wao huleta ladha nzuri na hufanya chakula kuwa na lishe zaidi, huku wakiboresha ladha kwa faida. Uyoga huenda vizuri na kuku na viungo vingine.
Nyanya lazima ziwe safi na zilizoiva. Nyekundu, denser na nyama ya mwili, kiungo hiki kitafaa zaidi kwenye sahani iliyomalizika.
Ili kupunguza kiwango cha kalori cha sahani na kuifanya iwe na afya zaidi, unaweza kutumia mtindi wa asili bila viongezeo badala ya mayonesi. Italainisha ladha na sio kula chakula na mafuta ya mboga.
Hata mpishi wa novice anaweza kupika saladi ya Little Red Riding Hood hatua kwa hatua kulingana na mapishi yetu. viungo vyote vinapatikana na usindikaji hauhitaji maarifa makubwa ya upishi.
Tunakupa uone mapishi yetu rahisi ya saladi ya "Little Red Riding Hood" na picha na uiongeze kwenye kitabu cha upishi.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza saladi ya kuku na yai.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 133 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 25
Viungo:
- Uyoga - 300 g
- Jibini - 100 g
- Yai - 2 pcs.
- Kuku - 300 g
- Mayonnaise - 100 g
- Chumvi kwa ladha
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - 10 ml
- Nyanya - 2 pcs.
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi ya "Little Red Riding Hood" na kuku
1. Kabla ya kuandaa saladi ya Little Red Riding Hood, andaa viungo vyote. Chemsha kitambaa cha kuku hadi laini kwenye maji yenye chumvi kidogo. Unaweza kuongeza ladha yako unayoipenda kwa mchuzi. Ipoze na usaga. Tunaosha champignon chini ya maji ya bomba, tukate uharibifu wote na tukate vipande nyembamba. Chambua na ukate vitunguu kwenye cubes au vipande. Kupika mayai ya kuchemsha, baridi, peel na tatu kwenye grater mbaya. Sugua jibini ngumu kwenye grater nzuri na uweke kwenye sahani tofauti. Tunaosha nyanya, toa mbegu na uikate kwenye cubes.
2. Preheat sufuria ndogo ya kukaanga, ongeza mafuta kidogo na kaanga kitunguu pamoja na uyoga. Uyoga haupaswi kukaushwa kupita kiasi, lakini unyevu kupita kiasi unapaswa kutoka polepole kutoka kwao.
3. Ifuatayo, kukusanya saladi ya Little Red Riding Hood hatua kwa hatua. Chagua sahani pana, gorofa na uweke pete ya saladi ya kuvuta katikati. Sura inaweza kuwa ya mviringo, mraba au mstatili - kwa hiari ya mpishi. Weka kuku tayari chini na safu mnene.
4. Juu na mayonesi na uisawazishe. Kiasi cha kiunga hiki hutegemea upendeleo wa upishi na juisi ya kuku.
5. Safu inayofuata, kama unaweza kuona kwenye picha ya saladi ya Red Riding Hood, ni champignons iliyokaangwa na vitunguu. Tunatengeneza mesh nyepesi ya mayonnaise juu.
6. Ifuatayo, weka safu ya mayai kwenye ukungu na mafuta na mayonesi tena. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza chumvi kidogo.
7. Tunatandaza shavings ya jibini na kuibana kidogo.
8. Weka nyanya kwenye safu ya mwisho. Tunaondoa pete ya upishi na tuma saladi ya kuingizwa kwenye jokofu. Ikiwa inataka, pamba na mimea, mizeituni au vipande vya champignon vya kukaanga kabla ya kutumikia.
9. Red Saliding Hood saladi iko tayari! Sahani ya pumzi inaonekana ya kuvutia sana na ya sherehe. Sahani kama hiyo itapamba meza yoyote na wengi wataipenda.
Tazama pia mapishi ya video:
1. "Little Red Riding Hood" saladi na kabichi
2. Delicious Red Riding Hood salad na nyanya
