Hakuna nafasi nyingi sana kwa msimu wa baridi! Tengeneza nyanya zenye kupendeza na tamu bila siki. Hujajaribu hii hapo awali!
Nyanya za makopo ni classic ya aina! Mara tu hazifungwa: na mboga kali, na mimea yenye kunukia, kwenye juisi yao wenyewe, iliyotiwa chumvi, iliyokatwa, pamoja na maapulo, zabibu, kolifulawa. Je! Wahudumu gani hawaji na! Kichocheo ambacho mimi hufunga nyanya kwa msimu wa baridi ni tofauti na zingine kwa kuwa haitumii kihifadhi cha kawaida - siki. Nyanya kulingana na kichocheo hiki ni laini sana, yenye chumvi kidogo na sio ya viungo sana. Ladha halisi, sawa na ladha ya juisi ya nyanya. Hata watoto watapenda hii tupu. Niniamini, nyanya kwa msimu wa baridi bila siki ni kitamu sana. Fuata kichocheo chetu na picha, na utaona kuwa sio tu ina haki ya kuishi, lakini pia inaweza kuwa moja wapo ya njia unazopenda za kuvuna nyanya kwa msimu wa baridi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 24 kcal.
- Huduma - 1 Can
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Nyanya - 3 kg
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Vitunguu vya balbu - pcs 1-2.
- Chumvi - 1 tsp
Hatua kwa hatua nyanya za kupikia kwa msimu wa baridi bila siki - kichocheo na picha
Wacha tuseme kwamba nyanya, kama mboga zingine zote, zinahitaji kuoshwa, na mitungi iliyoboreshwa ni ukweli wa kawaida, na hata mama wadogo wa nyumbani huelewa hii bila mawaidha. Chini ya kila jar, weka vipande kadhaa vya vitunguu na pilipili tamu iliyokatwa kidogo.
Tunajaza mitungi na nyanya. Wakati wa kuchagua mboga za kuhifadhi, toa upendeleo kwa matunda yaliyoiva, lakini sio laini sana ya saizi ya kati na ndogo. Panga nyanya vizuri, mara kwa mara ukibadilishana na vipande vya pilipili ya kengele.
Mimina kijiko na chungu la chumvi kwenye kila jar (nina lita moja). Ikiwa unafunga nyanya kwenye mitungi 2 au 3-lita, weka kijiko 1 cha kijiko au kijiko 1 cha chumvi kwenye jar, mtawaliwa.
Jaza kila jar na maji baridi yasiyochemshwa.
Weka mitungi kwenye sufuria pana iliyojaa maji ili kutuliza. Usisahau kuweka kipande cha pamba chini. Funika mitungi na vifuniko. Baada ya maji ya moto, chemsha kwa dakika 30.
Baada ya kumalizika kwa muda, mitungi iliyo na nyanya inahitaji kufungwa, kugeuzwa na kuvikwa na kitu cha joto. Acha kwa siku kadhaa hadi itapoa kabisa. Nyanya za makopo zitafikia ladha baada ya wiki 4.
Nyanya kwa msimu wa baridi bila siki iko tayari. Zihifadhi kwenye chumba chako cha kulala, na wakati wa msimu wa baridi jiandae kufurahiya ladha nzuri ya nyanya. Hamu ya Bon!
Pia, kwa maoni yako mapishi maarufu ya video:
Nyanya kwa msimu wa baridi bila siki na sterilization
