Mali muhimu ya jibini la kottage kwa kupoteza uzito, athari inayowezekana na ubishani. Mapishi ya lishe, hakiki za bidhaa halisi.
Curd ya kupoteza uzito ni bidhaa inayojulikana ya maziwa iliyochomwa ambayo hutolewa katika mchakato wa kuchachua maziwa yenyewe. Inayo mali nyingi za faida, ambayo inafanya kufaa kwa kupoteza uzito. Husaidia tu kuibua kupoteza uzito, lakini pia kupata misuli. Wacha tuangalie kwa karibu ikiwa inawezekana kula jibini la kottage wakati unapunguza uzito na jinsi ya kuifanya kwa usahihi.
Faida za jibini la kottage kwa kupoteza uzito
Katika picha, jibini la kottage kwa kupoteza uzito
Jibini la Cottage linaweza kuhusishwa salama na kikundi cha bidhaa ambazo zinapaswa kuwepo kwenye lishe mara kwa mara. Faida yake kuu ni maudhui yake ya chini ya kalori. Kwa sababu ya hii, wakati wa kutumia jibini la kottage, mtu amejaa vya kutosha, lakini hayazidi kiwango cha kawaida cha nishati muhimu kwa upotezaji wa uzito.
Jibini la jumba lina idadi kubwa ya virutubisho na vitamini muhimu kwa mwili. Hii ni pamoja na yafuatayo:
- Protini … Mara nyingi, jibini la jumba hutengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe, ambayo ina moja ya protini muhimu zaidi kwa wanadamu - kasini. Inajulikana kutoka kwa kozi ya kemia kwamba kila molekuli ya protini ina mlolongo maalum wa asidi ya amino. Kwa upande mwingine, muundo wa kasini una idadi kubwa ya asidi muhimu za amino ambazo hazijatengenezwa kwa kujitegemea katika mwili wa mwanadamu. Shukrani kwa hii, jibini la kottage ni chanzo cha asidi ya amino kama vile tryptophan. Inarekebisha midundo ya circadian na hali ya kihemko. Protini yenyewe inachangia kueneza kwa haraka na "kukausha" kwa mwili: kalori huchomwa haraka, na misuli hupigwa kwa urahisi zaidi. Hii ni kwa sababu mwili lazima utumie nguvu zaidi kuingiza protini kuliko inavyofanya kuvunja wanga na mafuta. Hii inasaidia kuongeza kiwango cha metaboli.
- Kalsiamu na Fosforasi … Hizi ni macronutrients mbili muhimu ambazo zinawajibika kwa kuimarisha meno na mfumo mzima wa misuli. Shukrani kwa kalsiamu, misuli hupata ufanisi zaidi na haraka. Kwa kuongezea, kwa sababu ya macronutrient hii, kazi ya moyo imetulia.
- Vitamini B … Vitamini vyote vya kikundi hiki vina athari ya kinga ya mwili. Wanalinda mishipa yote ya pembeni, huimarisha na kuboresha upitishaji wa msukumo pamoja nao. Wanashiriki pia katika michakato yote ya kimetaboliki ya mwili. Vitamini hivi huongeza moja kwa moja kiwango cha hemoglobini katika damu, kuzuia ukuaji wa upungufu wa damu.
- Leucine … Hii pia ni asidi ya amino ambayo inapaswa kutengwa katika kikundi tofauti. Inayo athari inayotaka zaidi. Ni leucine ambayo husaidia kuharakisha mchakato wa kuchoma mafuta na kuimarisha haraka na kusukuma nyuzi za misuli.
Kama ilivyoelezwa tayari, jibini la kottage ni sahani ya chini ya kalori. 100 g ya bidhaa hii ina chini ya 100 kcal. Sehemu zinapaswa kuhesabiwa ili jumla ya idadi ya kalori iwe chini kidogo kuliko mahitaji ya kila siku.
Pia, jibini la jumba lina faharisi ya chini ya glycemic. Hii ni kiashiria kinachoonyesha jinsi wanga iliyo kwenye bidhaa imegawanywa haraka na kufyonzwa haraka. Kidogo ni, kwa muda mrefu sahani inaweza kumwacha mtu ameshiba na kukandamiza njaa. Fahirisi ya glycemic ya curd ni 30. Kulingana na hii, inaweza kushiba kwa muda. Hii labda ndio faida kuu ya jibini la kottage kwa kupoteza uzito.
Contraindication na madhara ya jibini kottage wakati kupoteza uzito
Kulingana na idadi kubwa ya mali nzuri ya jibini la kottage, inaweza kudhaniwa kuwa haina hatia kabisa. Walakini, sivyo. Bidhaa hiyo ina athari kadhaa mbaya:
- Kuongezeka kwa cholesterol … Jibini la Cottage na asilimia kubwa ya mafuta ina kiwango kikubwa cha cholesterol. Kwa matumizi yake ya mara kwa mara au ya mara kwa mara, mkusanyiko wa dutu hii katika damu huongezeka sana. Katika siku zijazo, hii inaweza kusababisha ugonjwa kama mbaya kama atherosclerosis ya mishipa.
- Kuhesabu … Kama ilivyoelezwa tayari, jibini la kottage ni chanzo kisichoweza kubadilishwa cha kalsiamu. Walakini, haupaswi kula kwa idadi kubwa bila kujua kiwango cha kalsiamu katika damu yako. Ikiwa kuna mengi sana, basi kwa matumizi ya mara kwa mara ya jibini la kottage, kiwango cha kipengee hiki cha athari kitaongezeka. Hii inaweza kusababisha hesabu - uwekaji wa kalsiamu kwenye viungo na tishu isipokuwa meno na mifupa.
- Matatizo ya figo … Figo ni chombo ambacho hufanya kama kichujio cha utunzaji wa protini mwilini. Curd ina dutu hii nyingi. Matumizi mengi ya hiyo inaweza kuharibu kichungi cha figo, kwa sababu ambayo haitaweza kukabiliana na kazi zake.
- Maambukizi ya chakula … Bidhaa yoyote ya maziwa iliyochonwa, pamoja na jibini la kottage, ni mazingira mazuri ya kuzaliana kwa vimelea ambavyo husababisha magonjwa ya sumu. Kukosa kufuata sheria za kuhifadhi bidhaa kunaweza kuwa na sumu kali.
Pia, taarifa zenye utata kabisa ikiwa inawezekana kula jibini la kottage usiku wakati unapunguza uzito. Casein, ambayo iko kwenye bidhaa hii, inapoingia mwilini, huongeza mkusanyiko wa homoni ya ukuaji - homoni ya ukuaji. Kwa upande wake, huharakisha kuvunjika kwa mafuta na hupunguza utuaji wake. Hii inaleta swali la ikiwa inawezekana kutumia jibini la kottage usiku wakati unapunguza uzito. Inajulikana kuwa shughuli kubwa zaidi ya uzalishaji wa ukuaji wa homoni hufanyika usiku. Kwa kuongezea, kasini ni protini ambayo ni ngumu kumeng'enya. Ipasavyo, ili usizidishe mwili sana, jibini la kottage kwa chakula cha jioni na kupoteza uzito inapaswa kuliwa kabla ya masaa 3 kabla ya kwenda kulala. Pamoja na serikali hii, protini nyingi zitakuwa na wakati wa kuvunjika usiku.
Ni muhimu zaidi kula jibini la kottage wakati wa mchana kwa kupoteza uzito. Wakati huu wa siku, mtu hutumia nguvu nyingi, na kasini inayovunjika polepole itamsaidia kuitunza kwa muda mrefu. Kwa upande mwingine, jibini la jumba jioni wakati wa kupoteza uzito itapunguza sana hisia ya njaa asubuhi.
Wakati wa kutumia jibini la kottage, idadi kubwa ya ubadilishaji inapaswa kuzingatiwa:
- Uvumilivu wa kibinafsi kwa protini ya maziwa … Hii ni aina kali ya mzio wa kasini, ambayo imekatishwa tamaa kula jibini la kottage.
- Ukosefu wa Lactase … Curd ina kiasi kidogo cha lactose, hata hivyo, kwa watu wenye upungufu wa lactase, hii haikubaliki. Kabla ya kutumia bidhaa hiyo, ni muhimu kushauriana na daktari na uchague dawa zinazohitajika ili kuepusha athari mbaya.
Soma pia juu ya vitafunio vyenye afya na afya.
Jinsi ya kuchagua jibini la kottage kwa kupoteza uzito?
Jibini la jumba ni bidhaa, chaguo ambalo lazima lifikiwe kwa busara. Wakati wa kununua, unapaswa kuzingatia maelezo yafuatayo:
- Tarehe ya utengenezaji na tarehe ya kumalizika … Hii ni muhimu sana kwa sababu bidhaa haipaswi kamwe kuliwa baada ya tarehe ya kumalizika muda. Inakuwa chanzo cha maambukizo ya chakula, ambayo yatakuwa na athari mbaya sana kwa utendaji wa njia ya utumbo.
- Muundo … Ni muhimu kununua jibini safi la kottage, na sio bidhaa ya jibini la jumba au misa. Hizi mbili za mwisho zina virutubisho vingi vya wanga, mafuta, na kalori nyingi ambazo hazitakuza kupoteza uzito. Vipengele vyote vinavyounda bidhaa lazima vionyeshwe kwenye kifurushi.
- Unenevu … Watu wengi kwa makosa wanaamini kuwa jibini lisilo na mafuta-jumba ni chaguo bora kwa kupoteza uzito. Walakini, sivyo. Jibini lenye mafuta kidogo ni ngumu sana kumeng'enya na haifai kila mtu. Chaguo bora ni bidhaa iliyo na mafuta ya 1 hadi 5%. Itakuwa tastier, na yaliyomo kwenye kalori yatabadilika kidogo.
- Bei … Haijalishi ni kiasi gani ungependa kuchagua bidhaa ya bei rahisi, ni muhimu kuzingatia njia nzima ya uzalishaji wake. Ili kupata 200 g ya jibini la kottage, unahitaji kutumia 600 ml ya maziwa safi. Hii inafuatiwa na usindikaji, ufungaji na ufungaji. Ipasavyo, bei ya jibini lililotengenezwa tayari la duka la kottage haipaswi kuwa chini ya rubles 50.
- Mahali ya ununuzi … Wengine wanaamini kuwa jibini la kottage lililonunuliwa kwenye soko ni salama, kwa sababu ni ya nyumbani. Walakini, mara nyingi bidhaa za nyumbani ambazo hazitoshelezwa vya kutosha. Kama matokeo, wanaweza kuwa chanzo cha bakteria. Kwa kuongeza, jibini la jumba linalotengenezwa nyumbani huwa na mafuta na kalori nyingi kuliko jibini la duka.
Soma pia kile cha kula kwa chakula cha jioni cha kupoteza uzito.
Mapishi ya kupunguza uzito na jibini la kottage
Kupunguza uzito haikuwa muhimu tu, lakini pia ni kitamu, unaweza kulinganisha viungo anuwai kutengeneza sahani nzuri za lishe kutoka jibini la kottage kwa kupoteza uzito. Bidhaa hii inakwenda vizuri na matunda yote, saladi anuwai ya mboga, mimea yoyote, pamoja na asali. Sahani za jibini la Cottage za kupoteza uzito zinaweza kuwa tofauti sana. Inaweza kuwa jibini tu la jumba lililochanganywa na bidhaa zingine katika fomu yake safi, casserole iliyokatwa au kutetemeka kwa lishe. Jambo kuu ni kwamba sio kukaanga kwenye mafuta, vinginevyo itaongeza kalori tu.
Wacha tuangalie kwa undani ni nini jibini la kottage huliwa na kupoteza uzito:
- Na wiki … Kichocheo hiki kitatumia oregano na basil. Utahitaji pia nyanya za cherry, mafuta, na vitunguu. Kata nyanya kwa nusu. Baada ya hapo, unahitaji kupaka kila kipande mahali pa kukatwa na mafuta, chumvi na kuziweka kwenye karatasi ya kuoka. Nyanya zinapaswa kuoka kwa karibu nusu saa. Baada ya hapo, jibini la jumba lazima limepigwa kabisa au kuwekwa kwenye blender. Majani ya kijani (oregano na basil) lazima yamekatwa vizuri na kuchanganywa na jibini la kottage. Inastahili pia kukata karafuu 1 ya vitunguu hapo. Nyanya zilizookawa ni za mwisho kuongezwa kwa curd kwa kupoteza uzito na mimea.
- Na bizari … Inahitajika kukanda jibini la kottage vizuri na kuongeza yai mpya ya kuku nyeupe kwake. Kisha laini kata bizari na uchanganye na curd. Kisha ongeza pilipili nyeusi kidogo ili kuonja na koroga. Masi inayosababishwa lazima iwekwe kwenye oveni kwa dakika 30. Casserole ya curd iko tayari.
- Kupunguza jibini la jumba na asali … Asali ni nyongeza nzuri kwa ladha. Inafanya curd tamu na laini zaidi. Bidhaa ya nyuki huongezwa kila wakati kulingana na upendeleo wa ladha ya kibinafsi, kwa wastani - 1-2 tsp. kwa kutumikia.
- Jogoo wa asali ya curd … Ili kuitayarisha, unahitaji kuchanganya 1/2 tbsp. l. jibini kottage, 1 tsp. asali, massa ya machungwa moja, ndizi 1 iliyokatwa na jordgubbar 1/2 iliyokatwa vizuri. Changanya viungo vyote vizuri, na sahani iko tayari.
Mapitio halisi ya curd kwa kupoteza uzito
Mapitio juu ya jibini la kottage kwa kupoteza uzito ni tofauti kidogo, lakini wanapendelea mwelekeo mzuri. Wengi wanaonyesha wakati huo kwamba uzani wao ulibaki vile vile, lakini mwili ulibadilika nje. Hapa ndivyo wanawake wanasema kuhusu curd kwa kupoteza uzito:
Irina, umri wa miaka 29
Nimekuwa mzito kupita kiasi tangu ujana. Nilijaribu lishe nyingi tofauti, kufunga, kizuizi kamili cha wanga. Lakini, kwa bahati mbaya, baada ya kupoteza uzito mkali, uzito ghafla ulirudi katika nafasi zake za asili au hata zaidi. Kwa ushauri wa mkufunzi, niliamua kujaribu kula jibini la kottage badala ya moja ya sahani kuu. Mwanzoni ilikuwa ngumu kuzoea, lakini baada ya wiki hamu ya chakula ilikuwa chini ya kawaida, na mafunzo yalikuwa ya ufanisi zaidi. Nimekuwa nikila jibini safi la jumba na na saladi za mboga kwa mwezi mmoja sasa. Nimepoteza kilo 4 na nina mpango wa kuendelea na lishe hii.
Anna, mwenye umri wa miaka 34
Jibini la jumba ni njia bora ya kupambana na uzito kupita kiasi, haswa kwa mama wachanga. Nilipona sana baada ya kujifungua, na hakukuwa na wakati wa mazoezi. Niliamua kujaribu kula jibini la kottage zaidi. Inageuka kitamu sana ikichanganywa na ndizi na jordgubbar, matunda ninayopenda. Matokeo yake yanaonekana ndani ya wiki. Nambari kwenye mizani zilibaki mahali, lakini idadi ilipungua kwa cm 2-3.
Julia, mwenye umri wa miaka 31
Nimekuwa nikipambana na uzito kupita kiasi kwa muda mrefu, siwezi kukabiliana na ulevi wangu wa pipi. Sikuwahi kupenda jibini safi la kottage, lakini niliamua kuibadilisha kidogo. Alianza kuongeza asali, ndizi, jordgubbar, jordgubbar, machungwa kwake. Nilijaribu kutengeneza casserole bila sukari, tu kwenye matunda. Mwezi mmoja baadaye, aligundua kuwa karibu aliacha pipi kabisa na wakati huo huo akashuka kama kilo 5. Wakati huo huo, ninajaribu kufundisha kwenye mazoezi na si kula usiku, hata jibini safi la jumba. Nimefurahishwa sana na matokeo.
Tazama video kuhusu curd kwa kupoteza uzito:
