Mapishi ya TOP-6 na picha za saladi iliyotengenezwa nyumbani "wreath ya Krismasi". Siri na vidokezo vya kupamba na kupamba sahani. Mapishi ya video.
Katika usiku wa Krismasi, kila mtu huandaa sahani nyingi kuweka meza tajiri na ya kupendeza. Saladi ni moja wapo ya matibabu kuu kwenye meza yoyote ya sherehe. Kuna idadi kubwa ya tofauti katika utayarishaji wao. Wanaweza kuwa nyama, uyoga, samaki, mboga, na jibini, dagaa, chakula cha makopo, nk Lakini ni muhimu sana kwamba sahani hizi zionekane kuwa za sherehe na nzuri kwenye sikukuu. Tunatoa kuandaa saladi ladha kwa meza ya Krismasi, iliyopambwa kwa njia ya "taji ya Krismasi".
Mapambo na mapambo ya saladi ya "wreath ya Krismasi"
Andaa saladi "taji ya Krismasi" kwa tofauti mbili: changanya viungo vyote mara moja au weka bidhaa kwa tabaka kwa njia ya "pete". Kulingana na kanuni hii, saladi yoyote inaweza kutayarishwa, hata "Hering chini ya kanzu ya manyoya", "Mimosa", "Olivier", n.k.
Ili kutengeneza shada la maua zuri na sahihi, weka glasi iliyozunguka katikati ya sahani ya kuhudumia, na usambaze saladi karibu nayo. Upeo wa glasi inaweza kuwa yoyote, lakini ikiwezekana angalau cm 10 ili shimo kwenye wreath liweze kuonekana wazi. Wakati saladi iko tayari, ondoa glasi kutoka kwa uangalifu. Ikiwa hakuna glasi, tengeneza silinda ya mtumwa ya kadibodi inayozunguka chakula, au weka viungo kwenye sahani kwenye mduara katikati na shimo tupu.
Unaweza kupamba saladi ya "wreath ya Krismasi" na kijani kibichi, ambacho kitaashiria matawi ya pine. Lakini ni bora kuonyesha mawazo na kuipamba vizuri. Kwa mfano, tengeneza "mishumaa ya moto" kwenye saladi. Ili kufanya hivyo, kata fimbo ya kaa katikati na ufanye shimo ndogo juu, ambayo ingiza kipande kidogo cha pilipili nyekundu ya kengele. Mishumaa inaweza kuwekwa kwa usawa kwenye saladi, au mashimo madogo yanaweza kutengenezwa kwenye pete, ambayo inaweza kuingizwa kwa wima.
Mishumaa ya jibini inageuka kuwa ya kupendeza. Ili kufanya hivyo, chaga kwenye grater nzuri pamoja na viini vya mayai, msimu na mayonesi na changanya. Tengeneza mishumaa kutoka kwa misa inayosababishwa na uweke juu ya saladi. Moto katika mshumaa unaweza kuiga ncha zilizokatwa za pilipili pilipili.
Saladi ya wreath ya Krismasi inaweza kupambwa na mitiririko au confetti. Ili kufanya hivyo, pamba safu ya juu ya sahani na rangi ngumu, kwa mfano, ukitumia wazungu wa yai au jibini iliyosindikwa. Pamba saladi na bidhaa angavu kwa njia ya utawanyiko au ribboni za nyoka. Ili kufanya hivyo, tumia makomamanga au nyanya za cherry, mbaazi za kijani kibichi au mahindi, mizaituni nyeusi na kijani, lingonberries au cranberries, capers, nk.
Tengeneza ribboni za vipande nyembamba vya karoti zilizopikwa au beets kwenye saladi. Pamba na maua kutoka kwa ribboni nyembamba za samaki nyekundu, jibini au sausage. Chini ni mapendekezo ya mapishi ya hatua kwa hatua na picha za saladi za Mwaka Mpya za kupendeza na za kupendeza. Baada ya kuwaandaa, unaweza kupamba kwa hiari yako mwenyewe, ukizingatia mapendekezo hapo juu.
Saladi ya dagaa
Sahani za dagaa daima ni za kupendeza. Mussels na shrimps huongeza ladha maalum ya sherehe kwenye saladi. Vijiti vya kaa husaidia chakula na juiciness, mayai - shibe, na mizeituni iliyo na mahindi ya makopo - mwangaza.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza saladi ya jibini na mayai kwa Mwaka Mpya 2020 katika mfumo wa Panya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 139 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Vijiti vya kaa - 120 g
- Mahindi ya makopo - makopo 0, 5
- Misuli iliyochonwa - 100 g
- Chumvi - 1 g
- Mayai ya kuku - 2 pcs.
- Shrimps ya kuchemsha na waliohifadhiwa - 250 g
- Mizeituni iliyopigwa - 100 g
- Mayonnaise - 100 g
- Matango - 1 pc.
- Dill safi - 1 rundo
Kupika saladi ya dagaa:
- Futa kaa vijiti na ukate kwenye cubes.
- Futa marinade kutoka kwenye kome na ukate vipande vipande.
- Kata mizeituni kwa pete za nusu.
- Osha tango safi, kauka na ukate kwenye cubes.
- Mayai ya kuchemsha ngumu, baridi, ngozi na kukatwa kwenye cubes.
- Futa uduvi, kata kichwa na uondoe ganda.
- Weka mahindi kwenye ungo na ukimbie brine.
- Osha bizari, kausha na ukate laini.
- Weka bidhaa zote kwenye chombo, ongeza mayonesi, pilipili na chumvi.
- Koroga saladi vizuri, iweke kwenye sahani kwa njia ya wreath ya pande zote na kupamba kama unavyotaka. Caviar nyekundu inafaa kwa kupamba saladi hii.
Saladi ya nyama
Inapaswa kuwa na menyu anuwai ya likizo kwenye meza ya Krismasi. Saladi ya "Krismasi ya maua" iliyotengenezwa kutoka kwa aina kadhaa za nyama itageuka kuwa ya moyo na yenye lishe.
Viungo:
- Veal - 200 g
- Lugha ya nyama - 200 g
- Hamu - 200 g
- Tango safi - 1 pc.
- Maziwa - 4 pcs.
- Karoti - 1 pc.
- Jibini - 50 g
- Mayonnaise - 400 g
Kupika saladi ya nyama "wreath ya Krismasi":
- Kwanza kabisa, chemsha nyama ya ng'ombe, ulimi wa nyama, mayai na karoti hadi laini. Kisha poa bidhaa zote vizuri. Kwa kuwa mchakato wa kupikia na kupoza bidhaa ni mrefu, ninapendekeza kuandaa bidhaa za kumaliza nusu mapema, kwa mfano, jioni.
- Chambua karoti na mayai ya kuchemsha na ukate vipande vidogo.
- Kata kifuniko cha kuchemsha na ulimi na ham vipande vidogo.
- Osha, kausha na ukate tango safi kama bidhaa zilizopita.
- Panda jibini kwenye grater iliyosababishwa.
- Changanya mayonesi na vitunguu iliyopitishwa kupitia vyombo vya habari.
- Unganisha viungo vyote na uweke "pete" kwenye sinia ya kuhudumia.
- Pamba saladi kwa kutumia moja ya chaguzi hapo juu.
Saladi ya maua ya Olivier Krismasi
Saladi ya kawaida ya Mwaka Mpya ni saladi ya Olivier. Hakuna hata meza moja ya Mwaka Mpya kamili bila hiyo. Ili kutoa saladi maisha mapya na rangi angavu, kuipamba kwa njia ya alama za sherehe "wreath ya Krismasi".
Viungo:
- Matango yaliyokatwa - 2 pcs.
- Viazi zilizochemshwa - pcs 3.
- Karoti za kuchemsha - 2 pcs.
- Mayai ya kuchemsha - pcs 3.
- Mbaazi ya kijani kibichi - 250 g
- Sausage ya maziwa - 300 g
- Mayonnaise - kwa kuvaa
Maandalizi ya saladi ya "wreath ya Krismasi" kutoka Olivier:
- Chambua na kete viazi, karoti na mayai.
- Matango ya kukausha kavu kutoka kwa brine na ukate kama bidhaa zote.
- Pia kata sausage ya maziwa kwa saizi inayofaa.
- Pindisha mbaazi za kijani zilizowekwa kwenye makopo kwenye ungo ili kioevu chote kiwe glasi.
- Unganisha bidhaa zote, chumvi, msimu na mayonesi, koroga na kupamba mada kulingana na likizo ya Krismasi.
Saladi ya samaki ya makopo
Samaki ya makopo ni ya kitamu, yenye lishe, na wakati huo huo kalori ya chini. Bidhaa hii inafyonzwa kwa urahisi na mwili na inafaa kama sehemu ya saladi ya kuvuta kwenye meza ya sherehe ya Mwaka Mpya au Krismasi.
Viungo:
- Samaki ya makopo (lax ya waridi, sardini, saury, nk) - 1 inaweza (240 g)
- Maapuli - 1 pc.
- Mchele wa kuchemsha - 1 tbsp.
- Vitunguu vya kijani - 1 rundo
- Jibini ngumu - 50 g
- Mayai ya kuchemsha - 4 pcs.
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Chumvi kwa ladha
Kupika saladi na samaki wa makopo:
- Kata samaki wa makopo kwenye cubes za ukubwa wa kati.
- Chemsha mchele katika maji yenye chumvi mapema na jokofu.
- Panda jibini kwenye grater iliyosababishwa.
- Osha vitunguu kijani, kavu na ukate laini.
- Chambua mayai ya kuchemsha na usugue kwenye grater iliyosababishwa.
- Osha apple, kausha, toa sanduku la mbegu na ukate kwenye cubes ndogo.
- Weka bidhaa zote kwa tabaka kwenye sahani iliyo na umbo la pete na ubonyeze kidogo na kiganja chako. Nyunyiza kila safu na wavu wa mayonnaise. Weka bidhaa katika mlolongo ufuatao: samaki wa makopo, maapulo, mchele, vitunguu kijani, mayai na jibini.
Kuku ya saladi
Saladi ya kuku ya kuvutia, yenye kupendeza "wreath ya Krismasi" itapamba meza ya sherehe, na kuonekana kwake kutafurahisha wote waliopo.
Viungo:
- Nyama ya kuku ya kuchemsha - 500 g
- Viazi zilizochemshwa - pcs 3.
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Mayai ya kuku ya kuchemsha - 2 pcs.
- Matango yaliyochonwa - 300 g
- Mayonnaise - 400 g
- Chumvi kwa ladha
Kupika saladi ya kuku:
- Baridi viazi, chambua, chaga kwenye grater iliyo na coarse na uweke kwenye sahani na safu ya kwanza ya saladi. Tumia safu ya mayonesi kwa viazi.
- Kuku ya kuchemshwa katika maji yenye chumvi, baridi, kata vipande vya kati au utenganishe kwa mkono kwenye nyuzi na uweke kwenye safu inayofuata. Piga saladi na mayonesi tena.
- Kata vitunguu vizuri na, ikiwa hupendi uchungu, paka kwa maji ya moto.
- Kata matango ya kung'olewa kuwa vipande, changanya na vitunguu, weka juu ya kuku na brashi na safu ya mayonesi.
- Baridi mayai, ganda, laini grater na uweke kwenye safu inayofuata.
- Vaa "pete" iliyokamilishwa na mayonesi kutoka ndani na nyunyiza "wreath" pande zote na mimea iliyokatwa, ambayo itaashiria matawi ya spruce.
Saladi ya uyoga
Saladi ya uyoga ni mapambo ya asili ya karamu yoyote. Na jibini iliyosindikwa hutoa zest maalum kwa sahani. Pamoja na uyoga na mboga mboga, sahani itachukua hatua katikati ya meza yoyote.
Viungo:
- Viazi - 300 g
- Karoti - 300 g
- Vitunguu - 50 g
- Uyoga wa kung'olewa - 400 g
- Mayai ya kuchemsha - pcs 3.
- Jibini iliyosindika - 200 g
- Mayonnaise - kwa kuvaa
- Mbaazi za makopo - 300 g
- Chumvi kwa ladha
Maandalizi ya saladi ya uyoga:
- Chemsha viazi, karoti na mayai, peel na wavu kwenye grater iliyosababishwa.
- Chambua vitunguu, osha na ukate laini kwenye robo. Mimina maji ya moto juu yake na uondoke kwa dakika 10. Futa na itapunguza kitunguu maji ili kumwaga maji yote.
- Panda jibini iliyoyeyuka kwenye grater iliyosababishwa. Ikiwa ni lazima, shikilia kabla ya kufungia kwa nusu saa, basi watakumbwa kwa urahisi.
- Futa brine yote kutoka kwa mbaazi za makopo.
- Suuza uyoga wa kung'olewa chini ya maji ya bomba na ukate vipande vipande, kama bidhaa zote.
- Weka karoti kwenye sinia ya kuhudumia na piga brashi na mayonesi.
- Weka uyoga wa kung'olewa na mayai juu na suuza na mayonesi.
- Funika kila kitu na jibini iliyoyeyuka na upake mesh ya mayonnaise.
- Pamba saladi na mbaazi za makopo.
