Kwa chakula cha jioni mnamo Januari 6, "Svyatvecher" inatumiwa kwenye meza 12 sahani za lensi. Vinaigrette ya kawaida itachukua mahali pazuri katika sikukuu ya sherehe. Jinsi ya kuipamba kwa uzuri ili iwe inaonekana kifahari, soma katika nyenzo hii.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Katika likizo ya Mwaka Mpya, sahani nyingi zenye moyo na mafuta huliwa. Kwa hivyo, tumbo inahitaji kupumzika kidogo. Ninapendekeza nijumuishe vinaigrette ya kawaida kwenye menyu ya Krismasi, kwenye meza ambayo ni kawaida kutumikia sahani 12 konda. Hii ni ghala halisi la msimu wa baridi wa vitamini muhimu. Saladi ni nyepesi na ya kitamu. Na kuifanya ionekane nadhifu kwenye sikukuu, tutaipamba kwa njia ya taji ya Krismasi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha itasaidia kufanya uwasilishaji uwe mzuri na wa sherehe.
Unaweza kuandaa vinaigrette kulingana na mapishi tofauti, pamoja na kila aina ya bidhaa. Saladi ya kawaida ni pamoja na beets zilizopikwa, viazi, karoti, kachumbari, uyoga, sauerkraut, mbaazi za kijani kibichi. Wakati mwingine kuna sahani na uyoga wa kung'olewa au vipande vya sill. Sahani imehifadhiwa na mafuta ya mboga, wakati mwingine na siki au mayonesi. Walakini, saladi haifai kuwa nyembamba. Walakini, inashauriwa kuchagua muundo wa bidhaa zinazotolewa hapa chini, kwa sababu Likizo ya Mwaka Mpya huanguka kwa haraka ya jadi ya Krismasi ya Orthodox. Kwa hivyo, ikiwa unashikamana nayo, basi jihusishe na sahani kama hiyo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 61 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 5-6
- Wakati wa kupikia - dakika 25 za kukata chakula, pamoja na wakati wa kuchemsha na mboga za baridi
Viungo:
- Beets - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Siki ya meza - kijiko 1
- Kijani - kwa mapambo
- Matango ya kung'olewa - pcs 3.
- Vitunguu - rundo
- Viazi - 2 pcs.
- Mbaazi ya kijani kibichi - 150 g
- Sukari - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa Chumvi - 0.5 tsp. au kuonja
- Sauerkraut - 150 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa sherehe ya sherehe ya maua ya vinaigrette, mapishi na picha:
1. Chambua vitunguu, kata vipande vya nusu nyembamba na uweke kwenye bakuli la kina. Ongeza siki na sukari na koroga. Mimina maji ya moto ili kuondoa manukato kutoka kwa kitunguu, na uiache kila wakati wakati ukikata viungo vyote vya saladi.
2. Kwa wakati huu unapaswa kuwa na mboga zako zote tayari. Kwa hivyo, chemsha karoti, beets na viazi katika sare zao na jokofu. Ninapendekeza kuandaa mboga mapema, kwa mfano, jioni.
Kwa hivyo, wakati mboga ni baridi, anza kuandaa saladi. Kwanza, futa beets, kata ndani ya cubes na koroga mafuta ya mboga. Hatua hii ni muhimu ili beets isiweke rangi bidhaa zingine zote katika siku zijazo.
3. Ifuatayo, chambua na upike viazi.
4. Ifuatayo, fanya vivyo hivyo na karoti: peel na ukate.
5. Piga kachumbari pia. Badala ya gherkins yenye chumvi, matunda ya kung'olewa au pipa yanaweza kutumika.
6. Ongeza mbaazi za kijani kibichi na sauerkraut kwenye chakula. Punguza unyevu kupita kiasi kutoka kabichi.
7. Hamisha vitunguu vilivyotiwa marashi kwenye ungo mzuri ili marinade nzima iwekewe na uweke kwenye bakuli na bidhaa zote.
8. Saladi ya msimu na mafuta ya mboga na chumvi na changanya vizuri. Ifuatayo, chukua sahani pana ya gorofa, katikati ambayo weka glasi iliyogeuzwa. Weka vinaigrette mkali na yenye rangi karibu nayo.
9. Ponda saladi, ukisisitiza chini kwa pande zote, na uondoe glasi kwa uangalifu.
10. Pamba vinaigrette na mimea safi na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza vinaigrette tamu.
