Scorzonera, Scorzoner au Kozelets: kilimo cha nje

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-12 18:35

Maelezo ya mmea wa scorzonera, mbinu za kilimo za kupanda na kutunza mbuzi katika uwanja wazi, ushauri juu ya uzazi, kinga dhidi ya magonjwa na wadudu, maelezo ya kupendeza, spishi na aina.

Scorzonera pia inaweza kupatikana chini ya majina Scorzonera au Kozelets. Aina hiyo ina wawakilishi wa kudumu wa mimea ya familia ya Asteraceae au Asteraceae. Kwa asili, eneo la usambazaji huanzia nchi za Mediterranean hadi Asia ya Mashariki. Wakati huo huo, sehemu kuu za ukuaji ziko katika maeneo kame. Kuna takriban spishi mia mbili katika jenasi. Aina maarufu zaidi ni Scorzonera ya Uhispania (Scorzonera hispanica), inayotumika katika nchi nyingi kama mmea wa mboga.

Jina la ukoo	Astral au Utunzi
Kipindi cha kukua	Kudumu
Fomu ya mimea	Herbaceous au, katika hali nadra, subshrub
Mifugo	Kutumia mbegu
Wakati wa kupanda kwenye ardhi wazi	Katika chemchemi au vuli
Sheria za kutua	Kati ya mbegu 2-4 cm, nafasi kati ya 25-30 cm
Kuchochea	Mbolea, unyevu, badala huru
Thamani ya asidi ya mchanga, pH	Neutral (6, 5-7) au alkali kidogo (7-8)
Kiwango cha kuja	Eneo la jua
Kiwango cha unyevu	Umwagiliaji wa kawaida na mwingi, haswa katika joto na ukame
Sheria maalum za utunzaji	Kulisha mara kwa mara
Urefu chaguzi	0.75-1 m
Kipindi cha maua	Mei Juni
Aina ya inflorescences au maua	Vikapu moja
Rangi ya maua	Nuru au manjano mkali
Aina ya matunda	Achene ya cylindrical na tuft
Rangi ya matunda	Kahawia
Wakati wa kukomaa kwa matunda	Mei Juni
Kipindi cha mapambo	Majira ya joto
Maombi katika muundo wa mazingira	Katika vitanda vya maua na mchanganyiko, kwa kupanda kwenye vyombo vya bustani na kwa kukata, kama mazao ya mboga kwenye vitanda
Ukanda wa USDA	4–8

Kuna matoleo kadhaa ya asili ya jina scorzonera. Kulingana na mmoja wao, mbuzi huyo alipata jina lake la kisayansi kutokana na neno hilo kwa Kiitaliano "scorzonera", lenye mizizi katika maneno "scorza" na "nera", ambayo yana tafsiri "gome" na "nyeusi", mtawaliwa. Hii ni kwa sababu watu wamegundua kwa muda mrefu kwamba uso wa nje wa mizizi ya mmea una rangi nyeusi.

Kulingana na ufafanuzi mwingine, scorzoner ina jina lake kwa neno "Escorzonera", ambalo Wahispania huiita spishi ya mbuzi wa Uhispania. Neno hili huenda kwa "escorzon", lililotafsiriwa kama "nyoka mwenye sumu" au "sumu ya nyoka", kwani huko Uhispania mmea huo ulitumiwa kwa kuumwa kwa wanyama watambaao wenye sumu. Kulingana na nadharia ya tatu, mwanzoni mwa karne ya 17, jina la kisayansi "Scorzonera" lilionekana kwa sababu ya neno linalofanana "scorzone" kwa Kiitaliano, linatokana na neno la Kilatini "curtio", likimaanisha, tena, "nyoka mwenye sumu", kwani mmea unaweza kuokoa kutokana na sumu. Chini ya Alexander the Great, kisawe "nyoka-nyoka" kilichukua mizizi, lakini katika eneo la Urusi mbuzi aliitwa mzizi mweusi, karoti nyeusi au mzizi mtamu wa Uhispania.

Wawakilishi wote wa jenasi Scorzonera ni miti ya kudumu, inayojulikana na aina ya ukuaji wa herbaceous, lakini katika hali nadra huchukua fomu ya nusu-shrub. Shina hufikia urefu wa cm 75, lakini vielelezo vingine vinaweza kufikia mita. Wanakua sawa, wana majani mnene. Matawi kwenye shina hukua wima. Sahani zenye karatasi zote. Wakati huo huo, majani kwenye sehemu ya chini ya shina yana muhtasari wa mviringo-lanceolate au ovate-lanceolate, na ncha kali juu, na idadi kubwa ya mishipa iko juu ya uso. Majani kama hayo ya scorzonera yameambatanishwa na shina kwa msaada wa petioles ndefu, hukua ikiwa ya kukumbatia. Katika sehemu ya katikati ya shina, bamba za majani kwenye msingi zimefunikwa, na kuwa na umbo lenye urefu wa lanceolate, na juu ya majani huchukua umbo kama la awl. Rangi ya umati wa majani ni kijani kibichi au kijivu-kijani.

Rhizome, ambayo ni ya thamani zaidi katika mbuzi, ina sura ya cylindrical au subulate, ina muhtasari mnene na mnene. Ni kawaida kula. Mzizi hufunika ngozi nyeusi au hudhurungi, lakini nyama ni nyeupe-theluji na imejaa juisi ya maziwa. Mizizi hukua katika mfumo wa fimbo na uso mkali. Urefu wa mzizi wa nge unafikia cm 30-40, wakati kipenyo chake kinatofautiana ndani ya cm 3-4, lakini uzani wake ni gramu 60-70.

Mbuzi ataanza kutoa maua akiwa na umri wa miaka miwili. Maua hufunguliwa kati ya Mei na Agosti. Kama wawakilishi wote wa familia ya Astrov, scorzonera ina inflorescence yenye umbo la kikapu. Ziko peke yao juu ya vichwa vya shina la maua. Ukubwa wa inflorescences ni kubwa. Urefu wa bahasha hufikia sentimita 2-3. Jani zake zina ovoid na zimeelekezwa mwisho, kuna pubescence ya sufu pembeni. Katika inflorescence, maua ya kando (ligulate) yamechorwa kwa rangi nyepesi au rangi ya manjano. Urefu wao ni mara moja na nusu saizi ya kanga.

Wakati wa kuchanua, scorzonera inaweza kuwa na harufu inayofanana na ile ya vanilla. Maua hua na miale ya kwanza ya jua, na wakati wa chakula cha mchana inflorescence zao zinafungwa polepole. Kila inflorescence ina hadi maua 35.

Karibu wakati huo huo na maua, matunda huanza kuiva, lakini wakati huu umenyooshwa kwa wakati, kwani maua hayana wakati wazi (kuanzia Mei hadi Septemba). Matunda ni achene, ambayo ina tuft na ina rangi ya hudhurungi. Umbo lake ni silinda. Kiumbe kinawakilishwa na nywele zenye manyoya za rangi nyekundu-hudhurungi. Mbegu za "karoti nyeusi" zina ukubwa mkubwa, urefu wake ni 15-20 mm, na unene wa wastani wa 1.5 mm.

Kimsingi, "mzizi mweusi" kawaida hutumiwa kwa mahitaji ya chakula na dawa, lakini inflorescence-vikapu vyake vinaweza kutumika kama mapambo kwa kitanda cha maua cha majira ya joto. Wakati huo huo, mmea hauna mahitaji maalum ya utunzaji na uzazi.

Kutunza nge wakati imekuzwa katika uwanja wazi

Mahali ya kupanda "karoti nyeusi". Kabla ya kupanda, unapaswa kuhakikisha kuwa kabichi haijakua katika eneo hili, kwani baada yake mboga za mizizi ya nge zinaweza kupotoshwa. Unaweza kupanda katika maeneo ya ukuaji wa zamani wa viazi, matango au vitunguu na maharagwe. Mahali pa jua na ukosefu wa ukaribu na maji ya chini hupendekezwa.
Udongo kwa nge yenye rutuba, yenye unyevu vizuri na huru huchaguliwa. Inapendekezwa kuwa viwango vya asidi sio juu (ndani ya kiwango cha pH cha 6, 5-8, ambayo ni, upande wowote au alkali kidogo). Looseness inapaswa kuhakikisha kwa kina cha angalau 35-40 cm, kwani urefu wa mizizi ya mbuzi ni sawa kabisa. Kabla ya kupanda kufanywa, inashauriwa kuandaa mchanga - kuchimba hadi 40 cm, kuifungua vizuri, na kuvunja mabonge makubwa. Humus, superphosphate mara mbili, kloridi ya potasiamu au Fertika Osennyaya imeingizwa kwenye substrate kwa 1 m2, kwa uwiano ufuatao wa kilo 3-5: gramu 30-40: gramu 80-100.
Kupanda scorzonera inaweza kufanywa wote katika chemchemi (Aprili-Mei) na kabla ya msimu wa baridi. Bado, kupanda kwa chemchemi hutoa matokeo bora. Miradi yote ya kupanda imeorodheshwa katika sehemu "Vidokezo vya ufugaji wa nge". Ni muhimu kutambua kwamba kwa sababu ya kiwango cha polepole cha kuota, itawezekana kuona miche ya mbuzi sio mapema kuliko siku 12-15, na ikiwa kumwagilia haitoshi, basi baada ya siku 20. Ili kulinda dhidi ya baridi inayoweza kurudi, mazao hufunikwa na nyenzo zisizo kusuka (kwa mfano, agrofibre au spunbond). Ikiwa hakuna makao kama hayo, basi unaweza kutumia kifuniko rahisi cha plastiki kilicho wazi. Wakati wa kupanda mbegu za scorzonera katika wiki mbili za kwanza za Agosti, miche itaota mizizi hadi vuli na inaweza kubaki kwa msimu wa baridi, lakini hutolewa kwa makao kutoka kwa majani makavu au matawi ya spruce. Wakati kupanda kunafanywa kabla ya majira ya baridi, miche itaonekana tu na kuanzishwa kwa joto la chemchemi. Haipaswi kusahauliwa kuwa wakati wa kupanda kwa msimu wa joto na msimu wa baridi, mimea ya scorzonera ina huduma ya kutuliza. Ni muhimu kutekeleza kukonda mara kwa mara kwa mazao ambayo yameonekana, ili umbali wa cm 15 ubaki kati yao. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba hutokea kwamba peduncles huundwa kwenye vielelezo vya mtu binafsi, ambavyo vinapaswa kuondolewa. Pia, upandaji mnene utasababisha saizi ya mazao ya mizizi kusaga.
Kumwagilia wakati utunzaji wa scorzonera unapaswa kuwa wa kawaida, haswa ikiwa hali ya hewa ni ya joto. Ni muhimu kuweka mchanga unyevu, lakini sio kuifanya tindikali. Wakati mazao ya mizizi yamekomaa, kumwagilia inapaswa kuwa mengi, ili mchanga uwe laini kwa kina cha cm 35-40. Kwa hili, unyevu hufanywa katika kupita 2-3.
Mbolea wakati scorzonera inakua itakuwa ufunguo wa maendeleo yake mazuri. Kwa kuwa mizizi ya mbuzi ina umbo refu, wakati wa kulima, mchanga lazima uchimbwe vizuri na kwa undani, baada ya hapo mbolea ya madini huletwa ndani yake. Lazima ziwe na kiwango cha juu cha potasiamu. Kwa hivyo, kwa hekta 1, inashauriwa kudumisha uwiano ufuatao wa virutubisho: nitrojeni karibu kilo 70, fosforasi oksidi karibu kilo 90, ambayo hutumiwa katika mbio tatu: nusu kabla ya kupanda, na robo baada ya kupanda mnamo Juni na Julai, potasiamu oksidi hadi kilo 180. Maandalizi yamechanganywa kabisa na substrate ili maendeleo ya scorzonera hufanyika sawasawa, vinginevyo mzizi unaweza kukuza vibaya. Kuna habari kwamba mbolea haiwezi kutumika, lakini vitu vya kikaboni hutumiwa tu katika mwaka wa pili wa kilimo, ili mzizi usipate muhtasari uliopotoka.
Ushauri wa jumla juu ya utunzaji. Wakati wa kukua scorzonera, inapaswa kuzingatiwa kuwa mmea unaathiriwa vibaya na magugu yanayokua karibu na uso wa mchanga, ambao huchukuliwa baada ya kumwagilia au mvua na ganda. Kwa hivyo, inashauriwa kupalilia mara kwa mara na kulegeza substrate. Wakati urefu wa mimea hufikia cm 7-8, ambayo ni, hitaji la kumwagilia kwa wingi na kisha mchanga umefunikwa na makombo ya peat, ambayo itasaidia unyevu kutoharibika haraka na kuchelewesha ukuaji wa magugu.
Jinsi ya kuvuna scorzonera. Kulingana na jinsi "mzizi mweusi" ulivyolimwa, wanaanza kuvuna mazao ya mizizi mwishoni mwa kipindi cha vuli (mnamo Oktoba au Novemba) au tayari mnamo Oktoba kwa msimu ujao wa kukua. Inawezekana kuvuna wakati wa baridi, lakini basi mizizi itapoteza ladha na sifa muhimu, na rangi yao haitakuwa nzuri sana. Kwa kuwa mizizi ni dhaifu, kuchimba hufanywa kwa uangalifu, kwa kutumia nguzo ya pembe pana. Ikiwa mzizi umeharibiwa, basi maji ya maziwa yatatoka ndani yake, na massa yatakuwa nyuzi na ladha yake itapungua. Wakati mizizi ya nge inaondolewa, vilele vinapaswa kuondolewa mara moja kutoka kwao (kata yake hufanywa moja kwa moja juu ya taji ya mzizi) na kisha hutumwa kwa kuhifadhi. Chumba ambacho mazao ya mizizi ya mbuzi yatahifadhiwa yanapaswa kuwa na viashiria vya joto katika kiwango cha digrii 0-1, wakati unyevu unapaswa kutofautiana kati ya 95-98%. Mizizi imewekwa kwenye chombo cha mbao na kunyunyiziwa safu ya mchanga uliolainishwa kidogo.
Matumizi ya scorchonera katika muundo wa mazingira. Ingawa ni kawaida kulima mmea kama mmea wa mboga kwenye vitanda, shukrani kwa rangi angavu ya vikapu vya inflorescence, inaweza kuwa mapambo ya bustani. Misitu kama hiyo ya mbuzi hupandwa kwenye vitanda vya maua, hutumiwa kupamba mchanganyiko na katika upandaji wa maua ya kikundi, sehemu ya kati ya lawn. Inaweza kutumika kwa kupanda katika vyombo vya bustani kupamba mtaro au balcony. Inashauriwa kupanda asters na verbena, snapdragon na matthiola karibu na scorzonera kwa madhumuni ya mapambo, echinacea itaonekana nzuri karibu. Kwa kuwa inflorescences hutofautiana katika mwangaza na wiani, hutumiwa kutengeneza bouquets, zaidi ya hayo, inajulikana kuwa wanaweza kusimama kwa njia ya maua "karoti nyeusi" bila kufifia kwa wiki kadhaa.

Soma pia juu ya teknolojia ya kilimo ya kupanda na kutunza rudbeckia katika uwanja wazi.

Vidokezo vya ufugaji wa nge

Aina zote za kuzaliana kwa mbuzi kwa msaada wa mbegu. Wanaweza kupandwa moja kwa moja kwenye ardhi wazi kabla ya msimu wa baridi (mnamo Novemba) au katikati ya chemchemi - kwa maeneo yasiyo ya chernozem mwishoni mwa Aprili-mapema Mei, kusini - hata mapema.

Mbegu za Scorchonera za kupanda

Ili kupata nyenzo za mbegu za mbuzi, inashauriwa kuwa wakati wa kukuza vielelezo vile kwenye vitanda, ondoka kwa msimu wa baridi 5-6 kati yao, ambayo ina sifa ya maendeleo bora. Ikiwa kuna hamu ya kupata mbegu zenye ubora zaidi, basi kwa hili, bora huchaguliwa kutoka kwa mimea yote, na kisha hupandwa na kuwasili kwa joto la chemchemi. Hadi wakati huo, misitu 10-15 ya "mzizi mweusi" inatumwa kwa uhifadhi, kwani nyingi zitatoweka.

Muhimu

Inabainishwa kuwa mimea hiyo ya Scorzonera ambayo imesalia kwa msimu wa baridi inakua haraka sana, inakuwa na nguvu kabisa, na hata inapolimwa katika eneo lisilo la chernozem, mbegu zao huiva na kuwasili kwa Agosti.

Upandaji wa mimea mama ya Scorzonera unafanywa kulingana na mpango wa cm 30x30. Kwa utunzaji unaofuata, kumwagilia mara kwa mara na kulisha mimea ni muhimu. Baada ya maua kukamilika, unaweza kuona achenes na viti juu. Wakati kukomaa kwa matunda kumalizika, basi shukrani kwa popo wa parachute, mbegu zitaanza kuruka kutoka kwenye vikapu. Mbegu huiva kwa miezi 5-6 baada ya kupanda mazao ya mizizi. Inashauriwa kukusanya vikapu katika kupita kadhaa.

Uzazi wa scorzonera na mbegu

Kwa kuwa mbegu za "karoti nyeusi" hupoteza kuota haraka sana, inashauriwa kuchukua nyenzo mpya tu za kupanda. Wakati wa kupanda, nafasi ya safu inapaswa kuwa takriban cm 20-25. Kupanda mbegu hufanywa kwa cm 2-3 tu, huku ikiacha cm 2-4 kati ya mbegu. Wengine wa bustani hutumia njia ya mstari (mstari). Halafu, na mpango wa laini mbili, nusu mita imesalia kati ya mikanda, na umbali kati ya mistari huhifadhiwa kwa meta 0.2 Ikiwa upandaji wa laini moja unafanywa, basi nafasi ya safu inapaswa kuwa angalau 45 cm. Kwenye m2 10, takriban gramu 20 za mbegu hutumiwa kwa kupanda. Kiwango cha kuota ni mrefu sana. Miche ya mbuzi itaonekana baada ya siku 14-20.

Muhimu

Kwa kuwa mbegu za scorzonera zitaenda kawaida sana, kile kinachoitwa mazao ya nyumba ya taa huchanganywa katika mchanganyiko wa mbegu, ambayo ni kwamba, ambayo hupuka haraka sana, kwa mfano, figili au haradali, watercress au saladi itafanya.

Baada ya sahani 3-4 za jani kufunuliwa kwenye miche ya scorzonera, kukonda hufanywa kwa njia ambayo cm 5-8 hubaki kati ya mimea. Kisha ni muhimu kurutubisha na nitrati ya amonia, ambayo hurudiwa mara mbili zaidi wakati wa ukuaji msimu. Wakati wa kukonda tena, umbali kati ya miche ya scorzonera inapaswa kuwekwa kwa cm 10-15.

Ulinzi dhidi ya magonjwa na wadudu wa nge wakati unapokua kwenye bustani

Kawaida mbuzi hasumbwi na magonjwa au wadudu, lakini ikiwa sheria za kilimo zinakiukwa, shida za asili ya kuvu zinaweza kutokea, zikisababishwa na kujaa maji kwa mchanga, upandaji mnene au unyevu mwingi.

Magonjwa kama hayo katika scorzonera ni:

doa kahawia dalili ambazo ni matangazo ya hudhurungi yanaonekana kwenye majani;
koga ya unga, ambayo majani yamefunikwa na maua meupe, kukumbusha chokaa kavu;
peronosporosis au koga ya chini, iliyoonyeshwa na dondoo za manjano kwenye vile majani, polepole huenea kwa jani lote.

Wakala wa fungicidal hutumiwa kutibu shida hizi, lakini ikiwa unataka kufurahiya mavuno ya mazao ya mizizi ya Scorzonera, basi unapaswa kugeukia njia za mapigano za watu, ambazo ni:

suluhisho la maziwa, wakati lita moja ya maziwa na matone 10 ya iodini (5%) yanapasuka katika lita 9 za maji;
tincture ya ngozi ya vitunguu;
suluhisho dhaifu ya mchanganyiko wa potasiamu;
tincture juu ya majivu ya kuni.

Shida inayofuata inaweza kuwa ukungu wa kijivu au kuoza nyeupe, inayoathiri mazao ya mizizi ya scorzonera wakati wa kuhifadhi. Ni muhimu kukagua mara kwa mara na kuondoa vielelezo vilivyoathiriwa bila huruma.

Inatokea kwamba wadudu hushambulia nge. Katika hali ya kawaida, wanapiganwa kwa msaada wa dawa za wadudu za kimfumo, kama Aktara au Karbofos, lakini mtu asipaswi kusahau kuwa baada ya mazao ya mizizi hayafai kwa chakula, kwa hivyo unahitaji kutumia njia za kiasili kushughulika nazo. Miongoni mwa wadudu ni:

Nguruwe, kunyonya juisi nje ya majani. Kupambana, kunyunyizia maji ya sabuni kulingana na sabuni au sabuni ya kufulia hufanywa.
Medvedok, ambayo hudhuru mizizi na shina na majani. Ili kupigana, wadudu hutiwa na suluhisho la unga wa kuosha na maji. Pia, karibu na vichaka, scorzonera huweka chungu ya samadi safi wakati wa msimu wa joto, ambapo huzaa hutambaa hadi msimu wa baridi na kisha huharibu maeneo kama hayo mara moja. Unaweza pia kuweka chupa za asali zilizopakwa ndani, ambapo wadudu wataingia. Matawi ya Alder yanaweza kuongezwa kwenye wavuti, ikitoa hofu ya huzaa.
Minyoo ya waya, inawakilishwa na mabuu ya mende bonyeza. Wanaharibu mazao ya mizizi, na kupambana nayo inashauriwa kutekeleza upeo wa mchanga kwenye tovuti ya kupanda kwa scorzonera, kumwagilia mchanga na suluhisho kutoka kwa coltsfoot, dandelion au potasiamu. Vipuli vya mayai vilivyovunjika vilivyowekwa kwenye mafuta ya alizeti vinaweza kupachikwa kwenye mchanga.
Slugs za uchi kutafuna majani laini na shina. Ili kupigania, hutumia ganda la mayai lililokandamizwa, ukilitandika kati ya vichaka, unaweza pia kutumia chokaa na chaki.

Ili kuepusha shida, wapanda bustani wengine wanapendekeza, kabla ya kupanda, tibu nyenzo za mbegu na suluhisho la T75, ambayo imekusudiwa mazao ya mizizi, ambayo itasaidia kulinda miche michache ya scorzonera kutoka kwa ugonjwa mbaya.

Soma pia juu ya shida zinazowezekana wakati wa kukuza tansy kwenye bustani

Vidokezo vya kupendeza kwa bustani juu ya mbuzi

Vipengele vya kipekee vya scorzonera vimetambuliwa kwa muda mrefu. Kwa kuwa vitu vilivyojumuishwa katika muundo wake vilikuwa na uwezo wa kuchochea kazi ya moyo na figo, ilisaidia kuondoa shida zinazohusiana na magonjwa ya njia ya utumbo, zilitumika katika matibabu ya ugonjwa wa kisukari mellitus (kiwango cha sukari katika damu kilidhibitiwa) na upungufu wa damu. Kulikuwa na uwezekano wa kufichuliwa kama anesthetic na sedative. Mizizi ya mbuzi inaweza kuchochea nguvu za kiume na kusaidia katika vita dhidi ya ulevi.

Muhimu

Kwa watu wazee, kuchukua mizizi ya Kihispania scorchonera sio kuhitajika tu, lakini inashauriwa mara nyingi. Hii ni kwa sababu mboga ya mizizi husaidia kuzuia mwanzo na ukuzaji wa magonjwa yanayohusiana na umri kama shinikizo la damu na shida ya moyo, rheumatism na gout, ugonjwa wa sukari aina ya II na wengine wengi.

Inashauriwa kutumia kama dawa:

juisi kutoka kwa massa ya scorzonera;
kutumiwa kutoka kwa sahani za karatasi;
kutumiwa kwa mboga za mizizi;
maji au pombe tincture kwenye mizizi;
majani ya kuchemsha hutumiwa kwa compresses;

chai kulingana na mizizi iliyovunjika;

marashi kutoka poda iliyopatikana kwa msingi wa mboga kavu ya mizizi.

Muhimu

Mizizi ya Scorchonera lazima ichunguzwe mara moja. Baada ya kusafisha, wanapaswa kuwekwa mara moja ndani ya maji baridi (unaweza kuongeza siki kidogo au maji ya limao), kwani mara moja huwa na rangi nyeusi.

Aina na aina za scorzonera

Kihispania scorzonera (Scorzonera herpanica)

au Mbuzi wa Uhispania, na pia spishi inaitwa mzizi mweusi au mtamu. Nchi ya asili asili inachukuliwa kuwa katika mikoa ya kusini mwa Ulaya na kusini magharibi mwa Asia, lakini usambazaji wake uko karibu na nchi zote za Ulaya, milima ya Caucasus na Siberia ya magharibi, inaweza kupatikana katika Azabajani na Georgia. Kwa asili, inapendelea mteremko kwenye nyika na kutoka kwa mchanga wenye mwamba au wa kutuliza. Ni mimea ya kudumu. Shina zake ni pubescent mwanzoni, polepole huwa uchi.

Rhizome ni nyororo na nene katika mfumo wa silinda. Rangi yake ni nyeusi. Urefu wa shina la scorchonera la Uhispania linatofautiana kati ya cm 25-75. Shina hukua wima, zenye majani mengi, na matawi mazuri. Uso wao ni wazi au una wavuti kidogo. Kwenye msingi, majani ni ya uke, yameinuliwa-lanceolate au ovate-lanceolate. Ina kunoa juu, na idadi kubwa ya mishipa juu ya uso. Majani yamepakwa rangi ya kijani kibichi au kijivu-kijani. Majani katika sehemu ya kati ya shina yamefunikwa na bua kwenye msingi, umbo lao ni mviringo-lanceolate. Na juu kabisa ya shina, majani huchukua muhtasari mdogo.

Inflorescence ya scorchonera ya Uhispania, inayofunguliwa mnamo Mei-Juni, ni kama kikapu. Wao hutengenezwa juu ya vichwa vya peduncles. Rangi ya maua ya mwanzi ni ya manjano. Matunda ni achene ya kando, ambayo hufikia urefu wa 15-16 mm. Juu ya uso wake, mbavu tano zinaonekana kwa njia ya mirija iliyoelekezwa. Achenes zina nzi. Kukomaa kwa matunda huanguka kwa kipindi cha kuanzia Mei hadi Juni.

Aina bora za Scorzonera Kihispania, ambazo zinajulikana zaidi kati ya bustani, zinatambuliwa:

Kitoweo cha ng'ambo, sifa ya katikati ya msimu. Ana rosette iliyoinuliwa iliyoundwa kutoka kwa majani, urefu wa mmea ni cm 17 na kipenyo kisichozidi cm 12. Rosette imeundwa na sahani za majani ya ukubwa wa kati. Wakati majani ni mchanga, yanaweza kutumika kwa saladi. Mzizi uko katika mfumo wa silinda, uso umejenga kwa sauti ya hudhurungi nyeusi. Urefu wa mzizi hufikia cm 35, na kipenyo cha cm 2, 2-3, 2. Uzito utatofautiana kwa kiwango cha gramu 100-130. Massa yana rangi nyeupe-theluji. Mavuno kutoka 1 m2 hufikia karibu 2 kg.
Uponyaji. Mavuno ya aina hii ya sporzonera ya Uhispania yanaweza kupatikana baada ya miezi 4 kutoka wakati wa kupanda. Vipande vya majani vimeweka muhtasari wa ovate na petioles ndefu ambazo zinaunganisha majani kwenye shina. Chini ya majani yaliyoinuka ya rosette, kuna rhizome ndefu, inayojulikana na rangi ya hudhurungi nyeusi. Muhtasari wake ni sawa, na misa yake haitakuwa zaidi ya gramu 80. Massa yana kivuli nyeupe-theluji na ladha dhaifu, inajulikana na juiciness, noti tamu, mali ya kutuliza nafsi iko. Inaweza kutumika katika sahani za upishi. Kwa wengine, ladha inakumbusha asparagus.
Jitu la Urusi. Urefu wa shina la aina hii ya scorzonera ya Uhispania ni m 0.75. Majani huchukua muhtasari wa ovoid na mviringo, kupitia majani, matawi ya kuenea huundwa. Baada ya mwaka wa mimea, maua huanza, ambayo inflorescence ya manjano, iliyoundwa na vikapu kadhaa, hufunguliwa. Sura ya mizizi ni cylindrical, ina idadi kubwa ya vitamini.
PREMIERE ya jua. Kukomaa kwa aina hii ya "mzizi mweusi" hufanyika baada ya miezi mitatu na nusu. Mmea una rosette ya jani inayokua kwa wima iliyoundwa kutoka kwa sahani za ovate zenye urefu na petioles ndefu. Zao la mizizi lina urefu wa cm 30-31 na uzani usiozidi gramu 80. Mstari wa rhizome ni cylindrical, mduara unafikia cm 3. Uso wa aina hii ya scorchonera ya Uhispania imechorwa rangi ya hudhurungi, wakati mwili ni laini na nyeupe-theluji. Kutoka 1 m2, unaweza kuvuna hadi kilo 1.8.
Gypsy ni maarufu kwa sifa zake za lishe na inashauriwa kutumiwa na watu wanaougua ugonjwa wa kisukari. Wakati wa mwaka wa kwanza wa maisha, mmea hukua rosettes za majani, chini ya ambayo mmea wa mizizi umefichwa. Ina sura ya silinda na uso mweusi. Urefu wa rhizome ya aina hii ya scorzonera ya Uhispania ni cm 30. Kivuli cha massa ni nyeupe, wakati ni matajiri katika juisi ya maziwa, ladha yake ni tamu, kidogo kutuliza nafsi. Wakati msimu wa pili wa kupanda unakuja, urefu wa shina hufikia mita moja na nusu na matawi yao huanza. Wakati maua yanatokea, vichwa vya peduncles vinapambwa na vikapu vikubwa, ambavyo petals zina rangi ya manjano.

Meadow ya Scorzonera (Scorzonera pratorum)

au Mbuzi wa meadow, Mbuga za mbuzi … Aina hiyo ilielezewa kwanza mnamo 1949 na mtaalam wa mimea kutoka Urusi Sergey Sergeevich Stankov (1892-1962). Hasa ina asili ya Kirusi, lakini inaweza kupatikana Kazakhstan. Inapendelea mabustani na chumvi za chumvi. Herbaceous ya kudumu, rangi ya misa ambayo ina rangi ya hudhurungi-kijani. Urefu wa shina hutofautiana kutoka cm 25 hadi 50. Sahani za majani kwenye ukanda wa mizizi zinajulikana na uwepo wa petioles ndefu, wakati majani ni sessile kwenye shina zenyewe. Sura ya majani imeinuliwa lanceolate.

Wakati wa maua, kichaka cha scorchonera kinafungua vikapu vyenye manjano vyenye manjano, ambayo hukusanywa na 1-3 kwenye kila mmea. Rangi ya majani ya kifuniko ni kijani kibichi, uso wao ni wazi. Maua hutokea katika kipindi cha Juni-Julai, baada ya hapo matunda huiva, ambayo huchukua sura ya hemicarps wazi na uso wa ribbed.

Katika bustani, unaweza pia kupata spishi kama vile scorzonera ya Austria (Scorzonera austriaca) na curly (Scorzonera crispa) au tuberous (Scorzonera tuberosa).