Kichocheo cha hatua kwa hatua cha mkate wa mkate wa pipi ya Krismasi. Mchakato wa kuandaa chakula kizuri na kitamu cha sherehe na picha.
Pie ya keki ya mkate ni sahani ya kushangaza ambayo inafaa kwa kunywa chai ya kila siku na kwa meza ya sherehe. Kuna chaguzi nyingi za kupikia: yote inategemea seti ya bidhaa na mawazo ya mpishi. Bidhaa za keki za kupumua ni hewa, crispy na kitamu sana. Bidhaa anuwai zinaweza kutumika kama kujaza.
Kichocheo cha keki ya "Krismasi lollipop" iliyotengenezwa na keki ya pumzi ilitengenezwa haswa kwa sherehe ya Krismasi mnamo Desemba 25. Utamu wa sherehe huchukuliwa kama msingi - pipi katika sura ya herufi "J", ambayo jina Yesu linaanza kwa Kiingereza. Alama hii ina sifa zake, inachanganya rangi mbili: nyeupe, ikiashiria dhana safi na kutokuwa na dhambi, na nyekundu, inayowakilisha Utatu Mtakatifu. Kwa hivyo, kichocheo cha mkate wa mkate wa pipi ya Krismasi unachanganya jibini-nyeupe jibini la jumba na puree ya beri nyekundu.
Wakati wa kutengeneza pipi ya Krismasi, inafaa kuzingatia sheria kadhaa za kushughulikia keki ya pumzi, ambayo unaweza kujiandaa au kununua tu kwenye duka ili kuokoa wakati usiku wa likizo. Kichocheo cha mkate wa mkate wa mkate na picha na teknolojia ya hatua kwa hatua, soma.
Tazama pia njia 2 za kutengeneza keki ya kuvuta.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 179 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Keki ya uvutaji - 500 g
- Jibini la Cottage la yaliyomo kwenye mafuta - 200 g
- Raspberry au puree puree - 100 g
- Yolk - 1 pc.
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya mkate wa "Krismasi lollipop" kutoka kwa keki ya pumzi
1. Andaa mapishi yako ya keki ya kupendeza, au chukua tayari. Ni bora kufanya kazi na bidhaa iliyopozwa kidogo, ni rahisi kuumbika. Tembeza bila shinikizo lisilostahili kwenye pini inayovingirisha kwenye safu nyembamba-ya umbo la mstatili. Unene unapaswa kuwa karibu 0.5 mm. Epuka kukonda kupita kiasi ili unga usivunjike baadaye.
2. Hatua inayofuata katika mapishi ya hatua kwa hatua ya keki ya pipi ya Krismasi ni kukata msingi. Ili usiweke kando kando, kuchagiza ni bora kufanywa na kisu kali, unaweza kutumia duru maalum ya kukata pizza. Gawanya misa yote katika sehemu 2, kata kila pembetatu zenye urefu.
3. Ni bora kutumia jibini la jumba lenye laini. Masi inaweza kusaga kupitia ungo au kutumika kwa kusaga na blender ya mkono ili kutoa msimamo wa mchungaji. Kwa hivyo misa itakuwa nyepesi na yenye hewa zaidi. Sukari kidogo inaweza kuongezwa ili kuongeza ladha.
4. Kabla ya kuweka keki, tray ya kuoka inayotumiwa kuoka lazima isafishwe na maji baridi. Hakuna haja ya kulainisha, kwa sababu kuna mafuta ya kutosha kwenye keki ya ubora wa juu, kwa hivyo bidhaa zilizooka hazitashika juu. Unaweza kuweka karatasi ya ngozi ukipenda. Wacha tuanze kuweka. Kwa mapishi ya Keki ya Pipi ya Krismasi, pembetatu inapaswa kuingiliana. Katika kesi hii, vidokezo vyote vikali vinapaswa kuelekeza kwa mwelekeo mmoja.
5. Sasa weka jibini la kottage kwa uangalifu, ukizingatia ukweli kwamba ncha ndefu za pembetatu zinahitajika ili kufunika keki zaidi, kwa hivyo hakuna haja ya kutumia kujaza kwao. Inafaa pia kurudi nyuma kidogo kutoka kwa makali tofauti ili unga uweze kubanwa kwa urahisi.
6. Ifuatayo, puree ya beri imewekwa kwenye mkate wa "pipi ya Krismasi" ya mkate. Haipaswi kuwa kioevu. Ikiwa msimamo sio mzito, basi wanga kidogo ya mahindi inapaswa kuongezwa kwa misa - 3 g inatosha kwa g 100 ya bidhaa. Hii itazuia ujazo kutoka kwa kuvuja na kuwaka wakati wa kuoka.
7. Wakati misa yote ya curd na berry tayari imesambazwa, unaweza kuanza kuifunga keki. Ili kufanya hivyo, funga tu kingo kali juu ya kujaza na kubana kidogo.
8. Kulingana na kichocheo cha mkate wa "pipi ya Krismasi" uliotengenezwa kutoka kwa keki ya pumzi, inahitaji kutengenezwa kama miwa wa caramel, ikipindisha kidogo makali moja kwenye karatasi ya kuoka.
9. Tumia yai ya yai tu kwa lubrication. Inapaswa kutumiwa tu katikati, kuzuia kuwasiliana na kingo, ili unga uinuke vizuri wakati wa kuoka. Sisi huweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 220 na kuoka kwa dakika 15-20. Kwa joto hili, wakati huu ni wa kutosha kwa keki ya keki ya Krismasi ya pipi ya kuoka kuoka vizuri na sio kukauka. Mwishoni mwa mchakato, ukanda wa rangi ya dhahabu unapaswa kuunda.
11. Ifuatayo, toa keki na uziache kwenye meza ili kupoa. Bidhaa iliyopozwa itaondolewa kwa urahisi kutoka kwenye karatasi ya kuoka na haitavunjika.
12. Ondoa mkate wa birika na beri kutoka kwenye karatasi ya kuoka. Ni bora kutumia sahani ya mstatili kwa kutumikia. Unaweza kupamba pipi ya Krismasi na pipi yoyote - inaweza kuwa sukari confetti, matunda yaliyopangwa, matunda safi, na sukari ya unga.
13. Keki ya keki nzuri, yenye harufu nzuri na ya kitamu sana "pipi ya Krismasi" iko tayari. Yeye, kwa kweli, atapamba meza ya sherehe, kuongeza hali nzuri na atapendeza kila jino tamu.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Pumzi za haraka na jibini la kottage na matunda
2. Pie ya mkate wa kukausha na kujaza tamu
