Fikiria pancake konda sio kitamu? Umekosea! Waandae kulingana na mapishi ya hatua kwa hatua na picha na ujionee mwenyewe. Matokeo yatakushangaza kwa kupendeza.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Panka za kwaresima nchini Urusi zimeoka kutoka zamani za zamani wakati wa kufunga, kwani ilikuwa ngumu kufanya bila chakula unachopenda kwa muda mrefu. Kwa hivyo, ili kutokiuka maagano ya kanisa na kutokula vyakula vilivyokatazwa, mama wa nyumbani wenye busara walikuja na kichocheo cha keki za konda, ambazo wengi hutumia hata kupanda siku. Ikumbukwe kwamba kuna mapishi ya mitala kwa pancakes konda. Kuna mapishi mengi kwa ladha ya kila mlaji. Jambo muhimu zaidi ni kuwatenga bidhaa za maziwa kutoka kichocheo, hizi ni mayai na maziwa. Na unaweza kubadilisha viungo hivi muhimu na bidhaa zingine. Kwa mfano, chukua maji ya kaboni, mboga au mboga za nafaka, juisi yoyote na compotes, kahawa, chai kama msingi wa kioevu. Lakini mapishi ya kawaida ni ya maji ya kunywa ya kawaida.
Pia, katika kichocheo hiki konda, unaweza kuchanganya aina anuwai ya unga, kuchanganya rye au unga wa buckwheat, au oat au unga wa mahindi na ngano. Uwezo wa kutumia aina tofauti za unga hufungua uwezekano mkubwa wa mawazo ya upishi. Kama matokeo, pancake sio mbaya zaidi kuliko kawaida na pancake za kupendeza. Kwa kuongeza, pancake konda zina faida kubwa: ni nyepesi zaidi kuliko ile ya kawaida na zina kiwango cha chini cha kalori. Kwa hivyo, ni nzuri kwa wale wanaofuata takwimu zao au wanaona kufunga.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 79 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Unga - 1 tbsp.
- Mafuta ya mboga - vijiko 4
- Chumvi - Bana
- Maji ya kunywa - 2 tbsp.
- Sukari - vijiko 3 au kuonja
Hatua kwa hatua kupika keki za konda, kichocheo na picha:
1. Mimina unga, sukari na chumvi kwenye bakuli. Ninapendekeza kuchuja unga kupitia ungo mzuri ili iwe na utajiri na oksijeni. Hii itafanya pancake kuwa laini na laini.
2. Mimina maji ya kunywa kwenye joto la kawaida. Kwa njia, ikiwa unatumia moto, basi pancake zitageuka kuwa custard. Kanda unga vizuri kwa kutumia whisk au blender ya mkono.
3. Mimina mafuta ya mboga kwenye unga.
4. Kanda unga tena ili siagi ichanganyike vizuri kwenye misa yote. Ikiwa una wasiwasi kuwa pancake haitadumu bila mayai, unaweza kuongeza kijiko 1 kwenye unga. wanga au ndizi puree. Bidhaa hizi ni za kutuliza nafsi.
5. Weka sufuria kwenye jiko. Paka chini na safu nyembamba ya mafuta ya mboga na joto vizuri. Unahitaji kupaka sufuria tu kabla ya kuoka pancake ya kwanza ili isigeuke kuwa donge. Katika siku zijazo, hii inaweza kuachwa. Mimina unga ndani ya sufuria na ladle, pindua ili iweze kuenea sawasawa kwenye duara. Fry pancake juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 2 na ugeuke upande mwingine.
6. Bika pancake upande wa pili kwa dakika 1.5-2 na uondoe kwenye sufuria. Bika pancake zote kwa njia ile ile na uwahudumie kwa jamu yoyote na marmalade. Unaweza pia kuwajaza na kujaza yoyote konda ya chaguo lako.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza keki ndogo.
