Morels ni uyoga wa kwanza wa chemchemi, lazima iwe kwenye meza yako. Lazima uwe na wakati wa kujaribu sahani zaidi ya moja na uyoga huu. Leo tunaandaa omelet na uyoga kulingana na picha na maelezo ya hatua kwa hatua.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua - picha
- Kichocheo cha video
Uyoga wa Morel, hata hivyo, kama uyoga mwingine wa misitu, unahitaji maandalizi ya awali kabla ya kuliwa. Kwanza kabisa, huoshwa katika maji kadhaa kuosha mchanga na uchafu mdogo, na pia wadudu ambao huficha kwenye zizi la kofia. Kisha morels huchemshwa mara mbili. Tu baada ya hapo morels wanakabiliwa na matibabu zaidi ya joto - kukaanga, kukaanga, kuoka. Leo tutafanya omelet na morels - ladha na rahisi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 83 kcal.
- Huduma - kipande 1
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Morels - 300 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Chumvi - Bana
- Kitunguu - manyoya 4
- Mafuta ya mboga
Kupika kwa hatua kwa hatua ya omelet na morels - picha
Tunaosha uyoga katika maji kadhaa. Jaza maji baridi na chemsha. Pika kwa dakika tano na ubadilishe maji. Waletee chemsha mara ya pili na upike kwa dakika 15. Kisha tunawaweka kwenye colander ili glasi iwe maji.
Sasa joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na uweke zaidi ndani yake. Hatukuwakata, tuliwaacha jinsi walivyo. Tunakaanga zaidi kwa dakika 3-4 tu.
Piga mayai kwenye bakuli tofauti na ongeza chumvi na pilipili. Mimina ndani ya sufuria.
Wakati wa kunyakua kingo za omelet, ziinue na spatula au utelezeshe kuelekea katikati. Rudia operesheni hii mara kadhaa. Nyunyiza omelet na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
Kupika omelet kwa dakika nyingine 3-4.
Hivi ndivyo omelet iliyo na zaidi inavyoonekana. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
Mayai yaliyopigwa na morels katika cream ya sour:
