Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza omelet na maziwa na ndizi kwenye sufuria kwa kiamsha kinywa nyumbani. Siri za kupikia. Kichocheo cha video.
Ikiwa unataka kula kitu kitamu na tamu, basi ni bora kutoa upendeleo kwa sahani zenye afya. Kwa mfano, fikiria juu ya omelet. Wengi wamezoea ukweli kwamba omelet inapaswa kuwa na chumvi nyingi. Lakini mfano wa matunda wa sahani hii hautaacha watoto au watu wazima wasiojali. Kupika maziwa yenye kiburi na omelet ya ndizi kwenye skillet. Hii ni sahani ya mayai ya kuku laini sana. Ladha ya majani ya ndizi na mayai ni sawa sana. Omelet sio "tamu" kwa maana ya kitamaduni, lakini tamu kidogo tu. Wale ambao ni watamu hakika watathamini chaguo kama hilo la udanganyifu. Ni ladha, ya kuridhisha, yenye lishe na itakuwa mwanzo mzuri wa siku kwa wanafamilia wote. Ingawa sahani kama hiyo inaweza kutumiwa sio tu kwa kiamsha kinywa, bali pia kwa chakula cha mchana, chai ya alasiri na chakula cha jioni.
Na kiamsha kinywa kitamu asubuhi, hakika utamlisha mtoto wako, ambayo wakati mwingine sio rahisi kufanya na haitafanya watoto kunywa glasi ya maziwa. Omelet na maziwa ni ya kuridhisha sana na haitaacha fidgets tofauti, wataila kwa roho tamu. Jaribu kutengeneza omelet ya ndizi kwa kiamsha kinywa hakika. Baada ya kufanya hivyo mara moja, kichocheo hiki kitabaki milele katika benki yako ya nguruwe ya upishi. Ninakuhakikishia! Kwa kuongezea, sahani hii ya kushangaza ni rahisi sana na haraka kuandaa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 189 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Maziwa - 2 pcs.
- Ndizi - 1 pc. Chumvi - Bana
- Mboga au siagi - kwa kukaranga
- Maziwa - 50 ml
Hatua kwa hatua kupika omelet na maziwa na ndizi kwenye sufuria:
1. Osha mayai ndani ya maji, futa kwa kitambaa cha karatasi na uvunje ngozi. Mimina yaliyomo kwenye bakuli la kina na chumvi kidogo.
2. Mimina maziwa ya yaliyomo ndani ya mayai. Unaweza kubadilisha cream ya maziwa ikiwa unataka. Ikiwa unataka sahani iwe tamu, unaweza kuongeza sukari.
Ninapika omelet tamu bila unga, lakini unaweza kuongeza tbsp 0.5. unga. Walakini, omelet sio laini sana. Ikiwa unataka kutengeneza omelet ya kitamu kweli, basi upike bila unga au unga wa kuoka.
3. Piga mayai na maziwa hadi laini.
Watu wengi kwa makosa wanaamini kuwa kadiri mchanganyiko wa yai utakapopigwa kwa muda mrefu, omelet itakuwa kamili, lakini sivyo ilivyo. Hakuna haja ya kupiga mjeledi mpaka mkali. Changanya tu mayai na maziwa ndani ya kuweka sawa.
Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mdalasini ya ardhi, nutmeg, vanilla kwenye mchanganyiko.
4. Ndizi lazima iwe laini na imeiva, kwa hivyo itakuwa tamu. Osha na kung'oa matunda. Kata vipande vipande vya unene wa kati: pete, pete za robo, au cubes. Usisaga sana ili vipande vya matunda vionekane kwenye sahani iliyomalizika.
5. Weka ndizi kwenye mchanganyiko wa yai na maziwa. Unaweza pia kuongeza viungo tofauti kwa omelet: jibini iliyokunwa, jibini la kottage, karanga, vipande vya chokoleti, poda ya kakao.
6. Katika skillet juu ya joto la kati, joto mafuta au kuyeyusha siagi. Ni bora kukaanga sahani hii kwenye siagi, kwa sababu mboga itashinda ladha ya maziwa.
Wakati mafuta yana joto, mimina mchanganyiko wa yai kwenye skillet. Kaanga omelet juu ya joto la kati hadi mayai yatakapowekwa, kama dakika 5. Weka kifuniko kwenye sufuria kwa matokeo ya haraka. Wakati omelet juu inapo ngumu, pindua kwa upole na kaanga upande mwingine kwa dakika nyingine 1-1.5.
Wakati wa kukaanga chini ya kifuniko, omelet inakuwa laini, lakini baada ya kuondoa kifuniko, itaanguka kwa sababu ya tofauti ya joto.
7. Omelet tayari na maziwa na ndizi kwenye sufuria ya kukaanga lazima ihudumiwe baada ya kupika. Uihamishe kwenye bamba, na kuhisi upole wake wote, pindisha omelette ndani ya bahasha katika tabaka 2-4 au uizungushe kwenye roll. Ikiwa unataka, unaweza kumwaga jam juu, nyunyiza na sukari kidogo ya unga. Inabadilisha ladha ya sahani, apple iliyokunwa bila ngozi, iliyowekwa kwenye omelet. Omelet huenda vizuri na topping ya chokoleti na barafu tamu.
