Kulingana na imani maarufu, lazima kuwe na kutia kwenye meza ya Krismasi. Kwa kuongezea, ni tajiri, bora mwaka utapita. Tutajifunza jinsi ya kuipika kwa kupendeza na kwa usahihi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kutia kwa Krismasi ni moja ya sahani 12 za kitamaduni za meza ya Krismasi. Hii ndio kozi kuu ambayo mlo huanza na Hawa Mtakatifu. Kwa maneno rahisi, sahani hii inaweza kuitwa uji tamu wa nafaka. Lakini kawaida huwa na vitu 3 muhimu: ngano, poppy na asali. Walakini, kulingana na mkoa, imeandaliwa kwa njia tofauti. Kwa mfano, hupikwa kutoka kwa nafaka: ngano, mchele, shayiri, shayiri ya lulu, shayiri nzima. Kwa kuongezea asali na mbegu za poppy, zabibu, matunda yaliyokaushwa, karanga, marmalade, compote huongezwa … Nafaka ya ngano, ambayo kutoka kwa hofu hutengenezwa, inaashiria uzima wa milele, wingi na ufufuo. Karanga ni ishara ya ustawi, na asali - maisha yenye mafanikio na afya.
Katika wakati wetu wa kisasa, kutia kwa Krismasi imekuwa sehemu muhimu ya likizo, kwa hivyo wahudumu wote tayari wamejifunza jinsi ya kuipika. Nafaka za kitamaduni zinazotumiwa kama msingi ni shayiri ya lulu. Kwa kuwa katika maisha ya kawaida kwa menyu ya kila siku, mara chache huipata mezani. Lakini katika usiku wa likizo, nafaka hii kwenye maduka imechukuliwa tu. Kwa hivyo, katika ukaguzi huu napendekeza kupika kutya kutoka kwa shayiri ya lulu na mbegu za poppy, asali na matunda yaliyokaushwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 343 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15, pamoja na wakati wa kuchemsha shayiri ya lulu
Viungo:
- Shayiri ya lulu - 50 g
- Poppy - 20 g
- Apricots kavu - zhmenya
- Sukari - hiari kwa ladha
- Asali - vijiko 2
1. Panga shayiri ya lulu, osha na chemsha. Kuna njia kadhaa za kupika. Kwa mfano, chaguo la haraka. Weka nafaka kwenye maji ya moto, chemsha kwa dakika 3 na uondoe na ungo. Suuza na uweke kwenye sufuria. Funika kwa maji baridi na upike hadi iwe laini. Chaguo refu ni kulowesha nafaka kwa masaa 4-5. Kisha suuza, jaza maji safi na chemsha.
2. Mimina maji yanayochemka juu ya parachichi zilizokaushwa na uondoke kwa dakika 10 kuloweka.
3. Kisha kausha kwa kitambaa cha karatasi na ukate kwenye cubes ndogo.
4. Mimina maji ya moto juu ya mbegu za poppy, koroga, funika na uondoke kwa dakika 10. Kisha futa maji na mimina maji ya moto tena kwa dakika 10. Fanya utaratibu huu mara 3-4. Kitendo hiki ni muhimu kwa poppy kutoa mvuke na kuongezeka kwa sauti. Kisha pindua kwenye grinder ya nyama au saga kwenye chokaa.
5. Weka shayiri lulu tayari kwenye bakuli.
6. Ongeza apricots kavu kwake.
7. Ifuatayo, weka mbegu za poppy.
8. Na ongeza asali.
Koroga vizuri na unaweza kutumikia chakula cha Krismasi kwenye meza. Kawaida hutumikia kilichopozwa.
Kumbuka: maagizo ya kina juu ya jinsi ya kupika uji wa shayiri ya lulu na mbegu za poppy zenye mvuke zinaweza kupatikana kwenye kurasa za wavuti kwa kutumia upau wa utaftaji.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika shayiri kuoga.
