Samaki inapaswa kuliwa angalau mara moja kwa wiki. Kwa hivyo, leo tutaandaa juisi, laini na ladha ya kupendeza - pollock kwenye juisi ya nyanya. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Pollock ni samaki dagaa kitamu na samaki mwenye kalori ya chini, ambayo hakuna mifupa, lakini tuta moja tu. Samaki hii ina seti kamili ya madini na asidi ya amino. Ni maarufu sana, ina mali nyingi za lishe na, muhimu, inauzwa kila wakati, na sio ghali kabisa. Ni muhimu sana kwa wale wanaofuata lishe bora na wagonjwa wa ugonjwa wa kisukari, kwa sababu inasaidia kurekebisha viwango vya sukari kwenye damu. Sahani nyingi za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwake. Leo ninashiriki kichocheo cha pollock kwenye juisi ya nyanya. Ni chakula cha lishe na cha chini cha kalori, mafuta kidogo na protini nyingi za wanyama.
Pollock iliyokatwa kwenye mchuzi wa nyanya na viungo hugeuka kuwa kitamu sana, laini na yenye kunukia. Samaki atageuka kuwa juisi hata ikiwa ni kavu au hapo awali iligandishwa. Inaliwa na raha na watu wazima na watoto, na unaweza kuitumia kando na kwa sahani yako ya kupendeza: mboga, viazi, mchele. Kichocheo kilichowasilishwa sio ngumu kabisa katika utekelezaji, haitachukua muda mwingi, lakini matokeo yatakufurahisha na ladha ya kushangaza na harufu nzuri. Kwa sababu ya kuchemka kwa muda mrefu kwenye mchuzi, samaki hutiwa maji ya nyanya, huwa laini na hutengana kwa urahisi na mifupa. Ikiwa unatafuta sahani isiyo ngumu lakini ya kitamu ya samaki, basi tafuta jinsi ya kupika kitamu chenye afya, cha kunywa kinywa - pollock kwenye mchuzi wa nyanya.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 79 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Pollock - pcs 2.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mbaazi ya Allspice - pcs 2.
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Juisi ya nyanya - 250 ml
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pollock katika juisi ya nyanya, kichocheo na picha:
1. Kwa kuwa pollock inauzwa haswa katika nchi yetu, ipasue kabla ya kupika. Fanya sawa: kwanza kwenye rafu ya chini ya jokofu, halafu kwenye joto la kawaida. Usitumie oveni ya microwave au maji ya moto. Hii itaharibu ladha na ubora wa samaki.
Kisha osha samaki na kauka vizuri na kitambaa cha karatasi. Kata mapezi, mkia na ukate mzoga vipande vipande.
2. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria na moto. Weka samaki kwenye mafuta ya moto ili isije kugusana.
3. Kaanga samaki pande zote mpaka hudhurungi ya dhahabu. Msimu na chumvi na pilipili nyeusi.
4. Weka samaki wote wa kukaanga kwenye skillet. Baada ya kukaranga, zishike vizuri ili zilingane vipande vyote. Mimina juisi ya nyanya juu ya samaki. Ongeza majani ya bay na pilipili.
5. Chemsha samaki kwa chemsha, geuza joto kuwa hali ya chini, funika sufuria na chemsha pollock kwenye juisi ya nyanya kwa dakika 40. Kutumikia joto au kilichopozwa. Samaki huyu ni kitamu sawa kwa joto lolote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pollock kwenye mchuzi wa nyanya.
