Pizza - majaribio ya kutokuwa na mwisho na unga, kujaza, sura … Leo napendekeza kubadilisha huduma yake na kuoka sehemu ndogo za "kusimama peke yake". Ni nzuri na rahisi kwa kiamsha kinywa chenye moyo na kuchukua.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Labda, hakuna mtu kama huyo ambaye atakataa pizza iliyooka mpya na yenye kunukia. Aina ya mapishi hukuruhusu kuipika kwa kila ladha. Wakati huo huo, unga na jibini daima hubadilika, viungo vingine vinatofautiana kulingana na tamaa na matakwa ya watumiaji.
Leo tutaacha chaguo la kawaida la kuhudumia keki maarufu na kutengeneza pizza-mini iliyotengwa. Tiba hiyo itafaa kwa menyu ya watoto, buffet au chama cha vijana. Unaweza kuchukua kichocheo chochote cha unga unachopenda zaidi. Hata keki iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa au keki ya puff itafanya. Kisha, kwa kiwango cha chini cha muda, sahani laini itageuka haraka. Mabadiliko yoyote yanawezekana na kujaza. Kidemokrasia zaidi itafanya - kuweka nyanya, sausage, jibini. Baada ya kujaribu toleo hili la msingi la sehemu ya pizza, unaweza kutumia ujazo tofauti kwa ladha yako. Pia ni rahisi sana kupika pizza baada ya likizo, wakati kuna mabaki ya sausage iliyokatwa, jibini ngumu, uyoga, nk kwenye meza.
Ni muhimu kutopakia msingi na viungo na kusambaza chakula kwa umbali hata, vinginevyo pizza haitaoka vizuri. Unapaswa pia kuzingatia utawala wa joto wakati wa kuoka. Tanuri inapaswa kutanguliwa vizuri kwa joto la juu. Pizza huoka angalau kwa 250 ° C. Kwa kuwa pizza asili ya Kiitaliano imepikwa kwenye oveni ya kuchoma kuni kwa t 450-550 С kwa muda usiozidi dakika 1.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 266 kcal.
- Huduma - pizza-mini 5 na kipenyo cha cm 15-17
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Msingi wowote wa unga - 400 g
- Jibini - 300 g
- Hamu - 200 g
- Soseji za maziwa - 200 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Nyanya - 2 pcs.
- Vitunguu - 1 kichwa
- Mayonnaise - 100 ml
- Ketchup - 100 ml
Jinsi ya kuandaa pizza ndogo kwa hatua kwa hatua:
1. Kata ham ndani ya cubes au vipande nyembamba.
2. Kata soseji za maziwa pamoja na ham ili chakula kikatwe vivyo hivyo.
3. Osha nyanya, kavu na ukate pete nyembamba 5 mm nene.
4. Changanya ketchup na karafuu ya vitunguu iliyokatwa vizuri. Mimina maji na koroga. Hii itakuwa mchuzi.
5. Gawanya unga uliochaguliwa katika sehemu sawa 5 na utandike mikate nyembamba pande zote. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na safu nyembamba ya mafuta ya mboga na uweke msingi. Unaweza kuchagua mapishi ya jaribio la msingi kwenye wavuti. Hapo awali nilishiriki chaguzi nyingi tofauti.
6. Tuma kwenye oveni yenye joto hadi 250 ° C kwa dakika 3-5. Itaoka haraka na hudhurungi kidogo. Kisha toa braziers zake.
9
7. Panua safu ya karanga ya mchuzi wa nyanya na nyanya kwenye pizza.
8. Juu na vitunguu vilivyokatwa vizuri.
9. Panga ham na sausages.
10. Sambaza pete za nyanya.
11. Mimina na mayonesi na nyunyiza na shavings za jibini. Bika pizza kwenye oveni bila kubadilisha joto (250 ° C) kwa dakika 5. Mara baada ya jibini kuyeyuka, ondoa kutoka kwa broiler na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza pizza iliyotengwa kutoka kwa keki ya pumzi.
