Viazi zilizokatwa kwenye mchuzi wa nyama ni sahani ya moto yenye kupendeza ambayo inaweza kutolewa sio tu kwa menyu ya kila siku, bali pia kwa sikukuu yoyote ya sherehe. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Shukrani kwa utofauti wa viazi, kila wakati huenda vizuri na bidhaa anuwai. Wakati huo huo, unaweza kupika kitamu mwenyewe - viazi zilizokaushwa kwenye mchuzi wa nyama. Hakuna mtu anayeweza kupinga harufu ya viazi laini na kitamu. Ni ladha sio moto tu bali pia baridi. Viazi zilizosokotwa zinaweza kuwa kozi kamili ya pili. Ni ladha kula yote na mapambo ya nyama, na tu na saladi ya mboga, kachumbari na kachumbari. Unaweza pia kuipika tu juu ya maji, kama chaguo konda, hii ni kamili kama nyongeza ya lishe wakati wa kufunga. Lakini na mchuzi wa nyama, inageuka kuwa ya kuridhisha zaidi na yenye lishe. Unaweza pia kupika viazi wakati huo huo na bidhaa za ziada. Kwa mfano, ongeza uyoga au mboga kwa sahani konda, na katika hali zingine ongeza nyama ya nyama.
Hapo awali, kitoweo kilipikwa peke kwenye oveni. Lakini leo inaweza kufanywa kwenye jiko, kwenye oveni, kwenye microwave, na kwenye multicooker. Katika hakiki hii, tutaipika kwenye jiko, lakini unaweza kuifanya kwenye kifaa kingine cha jikoni. Jambo kuu ni kuchukua sahani inayofaa ambayo unaweza kuweka ndani yake. Ikumbukwe kwamba viazi ni muhimu kwa magonjwa kadhaa. Imejumuishwa katika lishe ya wagonjwa walio na shinikizo la damu, arthritis, gout na magonjwa mengine. Ikumbukwe kwamba viazi ni tajiri katika potasiamu. Kwa hivyo, wakati unatumiwa, maji ya ziada hutolewa kutoka kwa mwili.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 275 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Viazi - 10 pcs.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mchuzi wa nyama - 700 ml
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika hatua kwa hatua ya viazi zilizokaushwa kwenye mchuzi wa nyama, kichocheo na picha:
1. Chambua viazi na uzioshe chini ya maji baridi.
2. Kata viazi kwenye kabari na uziweke kwenye sufuria ya kupikia. Saizi ya vipande inaweza kuwa yoyote. Lakini kumbuka kuwa kadiri utakavyokata, ndivyo viazi zitakavyopika haraka.
3. Mimina mchuzi juu ya viazi, paka na pilipili nyeusi na upike kwenye jiko. Ikiwa mchuzi haitoshi, ongeza maji ya kunywa. Kwa hiari ongeza majani ya bay na mbaazi za allspice. Chemsha, funika na chemsha hadi zabuni, kama dakika 45.
4. Chumvi viazi ama mwanzoni mwa kupikia au mwishoni. Ikiwa unataka mizizi kuchemshwa, basi iwe chumvi kabla ya kuchemsha, kwa sababu chumvi hupunguza bidhaa. Ikiwa unataka vipande vya viazi viwe kamili, basi chumvi dakika 10 kabla ya kumaliza kupika. Pia makini na ladha ya mchuzi. Ikiwa ni ya chumvi, basi chumvi haiwezi kuhitajika.
Kutumikia viazi moto moto kwenye mchuzi wa nyama baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kitoweo na nyama.
