Wakati huo huo, sahani nyembamba na kitamu, sahani nyepesi na yenye lishe - kabichi safi iliyochorwa na karoti. Ninashiriki mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kupikia kabichi safi ya kitoweo na karoti. Kichocheo cha video.
Kabichi safi iliyokatwa na karoti ni kichocheo maarufu cha asili cha Kirusi katika msimu wa msimu wa baridi. Na, kwa kweli, inapaswa kuzingatiwa kuwa sahani inapatikana shukrani kwa viungo vyake vya bei rahisi. Wanapika kabichi ya kitoweo kwa njia nyingi, wakitumia sauerkraut, kichwa safi cha kabichi, wakiongeza mboga zingine, nafaka, nyama, uyoga, soseji, na cream ya siki, kuweka nyanya, nk Leo napendekeza kuandaa kichocheo rahisi zaidi, ambacho hakichukui muda mwingi wa kupika - kabichi safi ya kitoweo na karoti. Licha ya unyenyekevu wa mapishi, sahani inageuka kuwa kitamu sana! Inaweza kupikwa kwenye skillet juu ya jiko au kwenye jiko polepole.
Unaweza kutumika kabichi hii peke yake. Ni chakula chenye lishe, lakini nyepesi na kizuri ambacho hujaa vizuri, lakini haitoi mzigo kwa tumbo. Unaweza pia kutumikia sahani yoyote ya kando nayo: viazi zilizochujwa, tambi iliyochemshwa au mchele. Sahani hii ya kila siku inaweza kuliwa kwa siku za haraka, na inaweza pia kuingizwa kwenye menyu ya konda ya mboga au lishe. Kwa kuongeza, kabichi iliyochapwa itakuwa kujaza bora kwa dumplings, keki, mikate, keki, n.k.
Angalia pia jinsi ya kupika nyama ya nguruwe ya Kichina na karoti na kabichi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 89 kcal.
- Huduma - 3-4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Kabichi nyeupe - vichwa 0.5 vya kabichi
- Adjika - vijiko 2
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Karoti - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Ketchup - kijiko 1
Kupika hatua kwa hatua ya kabichi safi na karoti, kichocheo na picha:
1. Osha kabichi nyeupe chini ya maji na kavu na kitambaa cha karatasi. Kata kichwa cha kabichi katikati, weka kando sehemu moja, na ukate nyingine iwe vipande nyembamba.
2. Chambua karoti, osha, kausha na wavu kwenye grater iliyosababishwa.
3. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaranga, moto na uweke kabichi. Itakusanywa na mlima, na inaweza kuonekana kuwa haifai. Lakini katika mchakato wa kupika, kabichi itapungua kwa kiasi kwa mara 2-2.5.
4. Kisha kuongeza karoti kwenye sufuria.
5. Chakula mboga na chumvi na pilipili nyeusi na koroga.
6. Ongeza adjika na ketchup kwenye sufuria.
7. Koroga mboga na kuweka kifuniko kwenye skillet. Kuleta moto kwenye mazingira ya chini kabisa na kupika chakula kwa saa 1. Shukrani kwa condensation ambayo itaunda chini ya kifuniko, kabichi safi na karoti zitachukuliwa, kuwa laini na laini. Tambua kiwango cha kujitolea mwenyewe, kulingana na msimamo wa kabichi unayotaka kupata: laini sana au ili ibaki crispy kidogo. Ikiwa unatumia kabichi kwa kujaza, poa kabisa kabla.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kabichi ya kitoweo na karoti na vitunguu.
