Kueneza, palette mkali na harufu … sahani kama hiyo huvutia macho kwa mtazamo wa kwanza, na kuahidi kutowakatisha tamaa wale wanaokula. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza mchanganyiko wa Mexico wa mboga zilizohifadhiwa na mayai. Kichocheo cha video.
Karoti zilizokatwa, vitunguu vilivyokatwa, mbaazi za kijani, cubes ya pilipili ya kengele, maharagwe yaliyokatwa, punje za mahindi, inflorescence ya cauliflower … ni seti ya mboga kwa mchanganyiko wa Mexico ambao unaweza kutumiwa mazao yao yote au mara moja. Ikiwa una aina ndogo ya mboga kwenye friji yako, tengeneza sinia ya mboga nyumbani - moja ya vyakula vya kupenda vya Mexico. Ni suluhisho bora kwa chakula cha jioni cha haraka na cha kupendeza cha tumbo. Ikiwa inataka, ongeza mchele kidogo wa kuchemsha kwenye mchanganyiko uliotengenezwa tayari wa Mexico, ni rahisi, hufanya sahani ya mboga ladha. Mboga husaidia mchele vizuri, na kuipachika na harufu yao. Unaweza kuhudumia sahani kama hiyo peke yake na mboga mpya na mboga, au na mapambo ya nyama au samaki.
Kwa kweli, inashauriwa kutumia mchanganyiko uliohifadhiwa wa waliohifadhiwa uliotayarishwa msimu mpya na mikono yako mwenyewe. Ingawa mfano wa duka wa ubora mzuri utafaa. Yoyote kati yao ni muhimu, yenye vitamini nyingi, kitamu na kama sura yao nzuri na nzuri. Kwa kuongeza, hawahitaji ujuzi maalum kutoka kwa mpishi. Pamoja na nyongeza ya sahani kama hiyo ni kwamba sio lazima kutazama idadi ya mboga iliyoganda iliyomalizika. Unaweza kutumia mboga hizo, na kwa idadi ambayo unapenda zaidi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 189 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Nafaka iliyohifadhiwa - 100 g
- Chumvi - 2/3 tsp au kuonja
- Pilipili kengele iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mayai - 1 pc.
- Asparagus iliyohifadhiwa - 150 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mchanganyiko wa Mexico wa mboga zilizohifadhiwa na mayai, kichocheo kilicho na picha:
1. Mimina mafuta ya mboga kwenye skillet na joto vizuri. Kisha ongeza pilipili ya kengele iliyohifadhiwa.
2. Halafu ongeza maharagwe ya avokado yaliyohifadhiwa.
3. Weka punje za mahindi zilizohifadhiwa. Ongeza mboga nyingine yoyote iliyohifadhiwa, ikiwa inataka. Weka mboga kwenye sufuria bila kukata kwanza, kwa sababu watayeyuka katika sufuria.
4. Wakati mboga ni laini, chaga chumvi na pilipili nyeusi na ongeza yai mbichi.
5. Koroga chakula haraka ili mayai yagande na kupaka mboga. Kisha ondoa sufuria kutoka kwenye moto na anza kuonja mchanganyiko wa Mexico wa mboga zilizohifadhiwa na mayai. Mchanganyiko kama huo wa mboga unaweza kutumika peke yake kama chakula cha jioni kidogo au kuongezewa chakula cha mchana na nyama, nafaka au sahani nyingine yoyote ya kando.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza mchanganyiko wa mboga ya Mexico.
