Sahani ya moto yenye harufu nzuri ya vyakula vya Kirusi - choma. Mchakato wa kupikia ni kamili, sio ngumu, wakati chakula kinageuka kuwa cha kuridhisha sana. Ikiwa unatafuta kichocheo cha sahani ya kupendeza kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, basi sahani hii ni kamili.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Gravy ni mchuzi huo huo, lakini chini ya jina tofauti la kawaida, ikiwa unaweza kuielezea hivyo. Sahani zote za kando zinatumiwa na chachu, kwa bidhaa yoyote: mchele, tambi, mboga, viazi … Unaweza kuongeza pilipili ya kengele, nyanya, mimea, uyoga kwake. Lakini pia kwa mchanga, unaweza kupika kila aina ya sahani. Baada ya kupika bidhaa kwa muda mrefu, huwa laini sana, yenye harufu nzuri na yenye juisi. Sahani kama hizo ziliandaliwa na kubwa yetu … kubwa … kubwa … Leo nataka kukumbuka Classics za Soviet na kupika sahani karibu iliyosahaulika. Ili kujifurahisha mwenyewe na familia yako na maandalizi yasiyofaa ya kuchoma na mchuzi.
Sahani hii inaweza kusaidia mama wa nyumbani yeyote. Kwa sababu kupika roasts ni haraka sana na rahisi. Kwa kuongeza, inaweza kutengenezwa katika sufuria zilizogawanywa kwa kila mlaji kando. Njia hii ya kupikia ni nzuri kwa sababu muundo wa bidhaa unaweza kubadilishwa, ikiwa mtu hapendi kitu, basi uiondoe kwenye orodha ya mapishi. Nina hakika kwamba sahani kama hiyo itakuwa nzuri sana kwamba inaweza kupamba kwa urahisi hata meza ya sherehe na uwepo wake. Na familia yako itapenda ubunifu wako wa upishi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 119 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 20
Viungo:
- Nguruwe - 600 g
- Viazi - pcs 3.
- Pilipili tamu - 2 pcs.
- Nyanya - 4 pcs.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 kichwa
- Basil - rundo la kati
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kupika roasts na mchuzi
1. Vua nyama kutoka kwa filamu, mafuta na mishipa. Osha na paka kavu na kitambaa cha pamba. Kata vipande vipande vya cm 3-4. Usikate laini sana, vinginevyo inaweza kuchoma na kuwa ngumu.
2. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na weka nyama ya nguruwe kwa kaanga. Kaanga vipande juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu. Hii inaweza "kuzifunga", ambayo itaweka juisi ndani yao.
3. Mboga (karoti, pilipili, viazi, nyanya, vitunguu), ganda, suuza na ukate vipande vikubwa.
4. Weka sufuria kwenye jiko na weka karoti zitakazokaangwa. Kuleta kwa rangi ya dhahabu juu ya joto la kati.
5. Weka karoti kwenye sufuria, na weka pilipili ya kengele na vitunguu kwenye sufuria. Kupika kidogo, kama dakika 2.
6. Weka karoti zilizokaangwa, pilipili na vitunguu kwenye sufuria ya kukaanga na nyama.
7. Ongeza basil iliyokatwa, ongeza nyanya ya nyanya, msimu na chumvi na pilipili ya ardhi.
8. Changanya kila kitu vizuri.
9. Kaanga kidogo viazi na pia ongeza kwenye sufuria kwenye chakula.
10. Mimina maji ili mboga zielea kimya na chemsha. Kisha punguza joto kwa kiwango cha chini na simmer sahani juu ya moto mdogo chini ya kifuniko kilichofungwa kwa nusu saa.
11. Tumieni choma iliyopikwa moto.
Kidokezo: unaweza kupika sahani hii bila kukaanga chakula. Kwa hivyo chakula kitakuwa cha lishe zaidi na kisichokuwa na kalori nyingi. Katika kesi hii, mboga zinaweza kuchemshwa na kugeuka kuwa msimamo thabiti-kama. Ingawa aina hii ya sahani haitakuwa mbaya.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika choma.
