Utamu wa mashariki wa kupikwa uliopikwa kwa dakika chache hautaacha mtu yeyote tofauti - walnut kozinaki. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Walnuts hutumiwa sana katika kupikia. Aina zote za sahani tofauti zimeandaliwa nao. Hizi ni michuzi na saladi, zinaongezwa kwa bidhaa zilizooka na hutumiwa kama mkate wa cutlets. Kozinaki sio kitamu kutoka kwao. Kitamu hiki cha kupendeza cha mashariki kimeandaliwa bila kemikali, vihifadhi, viboreshaji vya ladha na ladha. Kwa hivyo, kozinaki iliyopikwa nyumbani inaweza kutolewa kwa mikono yako mwenyewe hata kwa watoto.
Kichocheo hiki ni rahisi sana hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu ataifanya iwe nzuri mara ya kwanza. Bidhaa muhimu za kupikia zinapatikana na kwa idadi ndogo. Kozinaki ya kujifanya ni nzuri kwa sababu inaweza kufanywa kuwa ngumu au laini, ikizingatia ladha yako. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutengeneza zaidi au chini ya caramel. Katika mapishi hii, utamu ni laini sana, halisi ni dhaifu na dhaifu. Kwa hivyo, ikiwa unataka kutengeneza denser denser, basi mara mbili ya sukari na asali.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 500 kcal.
- Huduma - 200 g
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kupikia, dakika 20-30 za ugumu
Viungo:
- Walnuts - 200 g
- Asali - kijiko 1
- Sukari - vijiko 3
- Mafuta ya mboga yasiyokuwa na harufu - kijiko 1
Hatua kwa hatua maandalizi ya walnut kozinaki, mapishi na picha:
1. Pasuka walnuts kutoka kwenye ganda. Katika skillet yenye joto la kati, kaanga kidogo, ikichochea mara kwa mara ili isiwaka. Halafu, ziweke kwenye ubao na uzitandike na pini ya kutembeza ili ziwe na maelezo kidogo. Ingawa haihitajiki, unaweza kuziacha zikiwa sawa. Unaweza pia kununua karanga katika duka kubwa, iliyosafishwa na kuchoma.
2. Mimina sukari kwenye sufuria na kuongeza asali. Ikiwa una mzio wa bidhaa za nyuki, basi badilisha asali na 1 tbsp. Sahara.
3. Weka chombo na sukari na asali juu ya jiko juu ya joto la kati na moto wakati unachochea. Sukari na asali zinapaswa kuchanganya, sukari kuyeyuka, na misa inapaswa kupata hue ya dhahabu na msimamo thabiti.
4. Weka walnuts kwenye bakuli la caramel na koroga vizuri ili kila kernel ifunikwe na glaze nata.
5. Paka karatasi ya ngozi na safu nyembamba ya mafuta ya mboga na ueneze misa juu yake. Juu yake, weka karatasi nyingine na usonge misa kupitia hiyo na pini ya kusongesha ili kupata safu hata ya mstatili sio zaidi ya sentimita 1. Ingawa unaweza kurekebisha unene na urefu wa matibabu mwenyewe. Kata molekuli bado yenye moto vipande vipande vya saizi inayotakiwa na kisu na upeleke kwenye jokofu ili ugumu.
6. Baada ya dakika 20, caramel itasumbua vizuri, kwa hivyo ondoa kwa uangalifu kozinaki kutoka kwenye ngozi ili usiivunje. kulingana na kichocheo hiki, ni dhaifu sana na laini. Kunywa kwao na chai, maziwa, au kahawa. Pia, utamu huu unaweza kutolewa kwa watoto shuleni, kuchukuliwa na wewe kufanya kazi au barabarani.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza walnut kozinaki.
